Slow Cooker Putenbruststeaks

Slow Cooker Putenbruststeaks

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Putenbrustfiletsteaks, 4 Stück	700 g
Wasser	1/2 Tasse
Zitronensaft, frisch gepresst	1 Esslöffel. l.
Geruchsneutrales Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.
Frischer Knoblauch	1 Gewürznelke
Thymian, Oregano und Majoran	1/3 st. l.
Salz und roter süßer Paprika	Geschmack

Kochmethode

• 700 g Putenbrustfilet in 7-8 ca. 1,5 cm dicke Stücke schneiden, wie in kleine Koteletts.
• Öl, Zitronensaft, Salz, Paprika, trockene Kräuter und gehackten Knoblauch (das mache ich in einer Plastiktüte) mischen und die Fleischstücke von allen Seiten gleichmäßig mit dieser Mischung bestreichen.
• Gießen Sie eine halbe Tasse Wasser in die Schüssel eines Slow Cookers und legen Sie das Fleisch in einer Schicht auf den Boden.
• Bedecken Sie und kochen Sie 6 Stunden auf niedrig

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

6 Uhr

Kochprogramm:

NIEDRIG

Hinweis

Dies ist vielleicht die erfolgreichste Art, mageres Putenbrustfleisch zuzubereiten.
Das Fleisch ist weich und nicht trocken

Ich schneide das Fleisch in kleine Stücke, damit es leichter fertig herausgenommen werden kann, ohne zu brechen

Hinzugefügt am Freitag, den 03. Februar 2017 um 19:06 Uhr

Fast alles Fleisch ist in Wasser getaucht

Hinzugefügt am Freitag, den 03. Februar 2017 um 19:10 Uhr

Zarte saftige Häppchen und ein wenig Sauce dazu

[Oksana]

Oksana, danke für das Rezept, sehr hilfreich. Ich kaufe selten Putenbrust, normalerweise koche ich sie nur auf Olivier. Und dann bekam ich ein Stück mit einem Rabatt, ich wollte es nicht verderben, da gebratene Putenbruststeaks für mich immer trocken ausfallen.

Das Fleisch war 750 Gramm, ich habe alles nach dem Rezept gemacht, außer den Zitronensaft durch Sojasauce zu ersetzen. Es ist sehr gut geworden.




Ich habe Kitfort 2010, als ich das erste Mal auf Low gekocht habe, habe ich es geschafft, alle Stücke in einer Schicht auf den Boden zu legen. Es kochte nach 2 Stunden, 6 Stunden Kochen waren wahrscheinlich viel.

Weiches und saftiges Fleisch Danke!

[Frau. Addams]

Frau. Addams,
Kityort ist definitiv schneller als Kenwood 4,5 Liter.
Es scheint mir, dass 4-4,5 Stunden für ihn ausreichen würden.
Aber Sie müssen es in der Praxis versuchen