Saftige Rhabarberpastete mit Erdbeerjoghurt

Saftige Rhabarberpastete mit Erdbeerjoghurt

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter	200 gr.
Zucker	150 gr + 50 gr
Eier (SB)	2 Stk.
Erdbeerjoghurt (trinken)	300 ml.
Rhabarber	200 gr.
Mandeln (Blütenblätter)	50 gr.
Salz	Prise
Mehl	350 gr.
Backpulver	2 TL

Kochmethode

• Weiche Butter mit 150 gr schlagen. Zucker bis herrlich. Eier einzeln schlagen und jedes Mal gut schlagen. Mehl mit Backpulver und Salz mischen, sieben. Fügen Sie der Buttermischung im Wechsel mit Joghurt nach und nach Mehl hinzu, ohne mit dem Schneebesen aufzuhören. Der Teig ist ziemlich dick, er fällt nicht vom Löffel. Den Rhabarber schälen, in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden und mit 50 g mischen. Sahara. Den Teig in eine Form mit einem Durchmesser von 27 cm geben und flach drücken. Rhabarber darauf verteilen, mit Mandelblättern bestreuen. Bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen, bis sie trocken sind
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Hinweis

Das Rezept wurde im Forum Kochen zu Hause von Anchie gefunden
Ich habe das Rezept ein wenig für mich angepasst

Der Kuchen ist sehr saftig, zart und aromatisch.
Sie können Naturjoghurt oder Kefir anstelle von Erdbeerjoghurt verwenden.

Es bleibt nur vorstellbar, wie lecker es ist. In Vladimir wird Rhabarber nicht verkauft. Überhaupt

[Tatyana]

TatyanaTraurigkeit Ich dachte, er wächst überall
Ich muss jemandem sagen, dass er Geschäfte machen soll

Ich dachte, es wächst überall

Auch hier wächst Flachs, der jedoch nicht verkauft wird und daher als Unkraut gilt. Heute ist der Fahrer aus dem Dorf festgenagelt, solche Blumensträuße sind nur auf den Bildern zu sehen, so ein riesiger Blumenstrauß. Ich habe den Überschuss abgeschnitten - es ist nicht einmal mehr ein Kilogramm übrig)).

[Lenusechka]

In Wladimir wird Rhabarber nicht verkauft.

Bei uns auch ...

Danke Freund liefert jedes Jahr !!!

Ich frage mich, was ist, wenn Rhabarberblätter für die Füllung des Kuchens verwendet werden ?!

Immerhin macht Sauerampfer eine erstaunliche Füllung, vielleicht werden Rhabarberblätter genauso gut ausfallen ?!

Bisher habe ich nur Kohlrouladen und Grünkohlsuppe aus Blättern gekocht ...

LenusechkaIch werde warten, bis der Rhabarber serviert und gebacken ist !!!

Meine lieben Kuchen und Torten mit Rhabarber sehr, ich habe sie mehrmals auf Hefeteig gebacken, oh), wie sie es mögen:

Der nächste wird nach Ihrem Rezept sein Lenusechka !!!

Sobald ich es backe, werde ich sofort mit dem Buchhalter zu Ihnen rennen !!!

[Innus]

es wird nicht verkauft, daher gilt es als Unkraut

Hier sind seltsame Leute
InnusVielen Dank, ich werde mit einem Bericht auf Sie warten
Iss die Blätter nicht mehr. Nizzzzaaa! Sie enthalten viel Oxalsäure

[Lenusechka]

Lenusechkaund der Kuchen ist sehr süß?

Meins mag kein zu süßes Gebäck ...

Wahrscheinlich 50 Gramm Zucker sollte ich noch abziehen ...

Joghurt ist wieder süß ...

Lenochkaund die Struktur des Kuchens ist Muffin, richtig?

Und was ist, wenn die Rhabarberstücke mit dem Teig gemischt werden, wird es nicht interessanter sein, oder?

[Innus]

InnusIch habe eine Naschkatze, also ist es genau richtig für mich. Sie können den Zucker im Teig reduzieren oder nicht zum Rhabarber hinzufügen

und die Struktur des Kuchens ist Cupcake, ja

Ja, Cupcake

Und was ist, wenn die Rhabarberstücke mit dem Teig gemischt werden?

Ich denke es lohnt sich nicht. Der Teig ist schwer, aber der Rhabarber gibt immer noch Saft, der Kuchen kann nass werden
Und ich habe heute noch einen Rhabarberkuchen

[Lenusechka]

Lenusechka, vielen Dank, mein goldener !!!

Und ich habe heute noch einen Rhabarberkuchen

Und wann hast du nur noch Zeit?!?!

Sie haben so viele Rezepte für Rhabarberkuchen, dass ich jeden Tag platze, ich kann mich nicht entscheiden, wo ich anfangen soll !!!

Ich habe Erdbeerjoghurt speziell für diesen Kuchen gekauft), aber es gibt so wenig Rhabarber und es gibt so viele Kuchen damit ...oh), meine schweren Sünden ...

* flüstere * was ist dein Favorit?

[Innus]

Innus, also ist diese Saison nur der zweite Kuchen

* flüstere * welches ist dein Favorit?

War früher dieseund jetzt mit Kokosglasur ist definitiv ein Favorit

Ich habe Erdbeerjoghurt speziell für diesen Kuchen gekauft), aber es gibt so wenig Rhabarber und es gibt so viele Kuchen damit ... oh), meine Sünden sind schwerwiegend

Wenn Sie speziell Joghurt gekauft haben, machen Sie sich keine Sorgen, sondern backen Sie diesen Kuchen. Es ist sooo lecker, zweifle nicht einmal daran. Sie können weniger Eifersucht setzen, dann reicht ein weiterer Kuchen

[Lenochka]

Groß für dich Lenochka, danke für das Rezept für diesen Kuchen, in jeder Hinsicht wunderbar !!!



Ich nahm Joghurt mit Pflaumen und reduzierte die Zuckermenge um 50 Gramm.

Genau 40 Minuten bei 160 g gebacken. (Konvektion).

Die Haustiere waren sehr glücklich !!!

Ich habe den Schnitt nicht gemacht, ich war zu faul ...

[Innus]

Innus, ein wunderschöner Kuchen stellte sich heraus Vielen Dank druh
Komm schon, dieser Schnitt ist die Hauptsache, die der Familie gefällt.