Irina Sakura
Zachary, Guten Tag. Dies ist das erste Mal, dass ich Tee mache, und außerdem wurde vorgeschlagen, dass es besser ist, nach Ihrer Methode zu beginnen. In diesem Zusammenhang stellt sich die Frage, ob die Blätter vor dem ersten Einfrieren welk sein müssen oder ob Sie sie lebend in die Milchflasche füllen können. Sie schreiben nur, dass die Blätter fast einen Tag lang in einer Tüte auf dem Tisch lagen und dort wahrscheinlich verwelkt sind.
Borkowna
Hallo an alle Teekocher! Im Winter fand ich zuerst Lyudmilas Thema und erkannte sofort, dass ich mich mit doppelter Ungeduld auf den Sommer freuen würde. Bisher nur getrocknete Kräuter-Blätter-Blütenblätter-Blüten zum Tee. Und jetzt werde ich fermentieren. Und da der Sommer bereits begonnen hat, sind die Beeren in unseren Bäumen und Sträuchern bereits anständig ... im Gefrierschrank befinden sich jetzt zwei Päckchen Mischblätter (Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, Brombeeren) und (Kirschen, Aprikosen, Hagebutten, Maulbeeren, Filzkirschen) und eine Packung mit Kirschblättern.
Ich habe ein Paket mit Lyudmilas Technologie vorbereitet und morgen werde ich es drehen und trocknen. Und morgen werde ich zwei Beutel herausnehmen, die mit Zacharias-Technologie zum Auftauen und anschließenden Einfrieren vorbereitet wurden. In dieser Hinsicht stellte sich die Frage ... obwohl ich das Thema fast eine Woche lang gelesen habe, habe ich das Foto durchgesehen ...
Zakhary, sag mir bitte ... hattest du transparente Taschen oder, wie in Supermärkten, mit dem Logo des Geschäfts gefärbt? Das Foto zeigt überall transparente Taschen, und ich habe sie in farbigen gesammelt und trocknen lassen. Und in ihnen schickte ich jeweils 1 kg zum Einfrieren. Und erst jetzt stellte sich die Frage ... muss man nur in transparenten Beuteln zum Auftauen in der Sonne einfrieren oder sind undurchsichtige geeignet?
Vielen Dank an alle, die ihre Erfahrungen und Best Practices teilen!
lappl1
Zitat: Zachary
Natürlich gibt es keine Möglichkeit, diesen Durchgang im Härtungsrezept zu korrigieren.
Zachary, machte eine Änderung über das Welken von Blättern. Schau, hast du alles richtig gemacht?


Hinzugefügt am Sonntag, den 05. Juni 2016 um 07:16 Uhr

BorkownaWillkommen im Forum und zu den Teethemen! Wir freuen uns sehr, Sie zu sehen! Lass uns zusammen Tee machen!
Zitat: Borkovna
Und erst jetzt stellte sich die Frage ... muss man nur in transparenten Beuteln zum Auftauen in der Sonne einfrieren oder sind undurchsichtige geeignet?
Borkownaspielt die Transparenz der Pakete keine Rolle. Die Hauptsache hier ist warm!
Nadyushich
Zitat: Borkovna

und ich sammelte in farbigen, ließ sie trocknen. Und in ihnen schickte ich jeweils 1 kg zum Einfrieren.
Das Trocknen ist nicht in Beuteln erforderlich, sondern auf einem Tuch oder in einem Tuch (am besten von allem) und dann in einem Beutel und einem Gefrierschrank.
francevna
Ich benutze alte Geschirrtücher, Laken, Kissenbezüge, Baumwolle und Leinen zum Trocknen der Blätter.
Ich wasche sie nicht mit Pulver, Seifenlösung oder nur in sauberem Wasser, damit es keine Fremdgerüche gibt.
In diesem Jahr habe ich zum ersten Mal Blätter ohne Waschen getrocknet, da es geregnet hat und das Blatt sauber war.
Wenn Sie die Blätter feucht einwickeln, bleiben dunkle Blattspuren auf dem Stoff zurück, sodass dieser Stoff nur für Tee geeignet ist.
Ich lösche erst nach dem Ende der Saison.
Öfter rolle ich den Stoff mit den Blättern, es ist bequemer, es nimmt weniger Platz ein.
Schrieb für neue Teemaschinen ...
Elena Kadiewa
Allochka, ich mache das Gleiche, alte Laken, Kissenbezüge, nur ein Tuch, das nur zum Verwelken verwendet wird.
Borkowna
Lyudmila, vielen Dank für den herzlichen Empfang! Mein Name ist Elena, ich komme aus Dnepropetrowsk. Ich habe diese Daten bei der Registrierung eingegeben, aber aus irgendeinem Grund werden sie nicht angezeigt. Vielen Dank für Ihre Antwort.
Nadezhda, ich verdorrte ein Päckchen in einem Leinenblatt, wie in Lyudmilas Rezept geschrieben.Jetzt habe ich mir Zachariahs Rezept angesehen und es mit einem Ausdruck von vor 4 Tagen verglichen. Auf dem Ausdruck steht ... am Sonntagabend habe ich das Blatt mitgebracht, es blieb über Nacht in der Küche in den Taschen und lag dort bis zum nächsten Abend. Ich schickte es für die Nacht in den Gefrierschrank. Also hat sie ... 2 kg.
Heute gab es eine Klarstellung im Rezept, und die Taschen sind bereits seit zwei Stunden in der Sonne. Mädchen, sag mir bitte, was soll ich als nächstes tun? Oder haben 2 kg Blätter schon nichts zu helfen?

francevna
Borkowna, Elena, wirf nichts weg. Machen Sie mit dem Rezept weiter Tee.
Guzel62
Zitat: IrinaSakura
und vor dem ersten Einfrieren müssen die Blätter verwelkt sein oder können Sie sie lebend in die Milchflasche füllen?
Irina Sakura, Irina, die Blätter müssen zuerst GEWERBT werden (für jede Kochmethode) !!!!
Hier ist ein Zitat von Zakhar: ".... Am Sonntag habe ich Birnenblätter mitgebrachtund verwelkt setzen sie in Säcken und sie blieben über Nacht in Säcken in der Küche und lagen dort bis zum Abend des nächsten Tages. "Sehen Sie, er sagt" ... gebracht ..., verwelkt, in Säcke gesteckt ... "durch Kommas getrennt? trocken, dann in einer Tüte!
Und lesen Sie das Verwelken im Rezept (dort ausführlich beschrieben) und für Mädchen francevna, (Post Nummer 54 von heute) und elena kadiewa, (Beitragsnummer 55).
Viel Glück in Ihrem Teegeschäft!

Verzeihen Sie mir, dass ich mit den "Lektionen" angefangen habe, aber ich erinnere mich, wie ich selbst letztes Jahr angefangen habe, Tee zu kochen, wie viele Fragen und Missverständnisse es gab. Ich möchte, dass alles sofort und gut funktioniert!

Borkowna
Alla, Mädchen, danke für den Rat und die Unterstützung des Neulings
Raum
Zitat: Borkovna
Heute gab es eine Klarstellung im Rezept,
und Gott sei Dank !!!!
Lena, es sieht so aus, als ob du und ich auf dem gleichen "Rechen" sind.
Ich habe das Rezept auch mehrmals gelesen und konnte nicht verstehen: Nehmen Sie es aus der Tasche oder nicht? Zuerst wollte ich, dass mein Paket wie das von Zachari "in der Küche liegt"
dann ging ich zum Thema Luda, ich las von ihr, es scheint, ich muss verdorren
Ich dachte, dachte und entschied, dass beide Autoren mit den Schülern "zufrieden" sein würden, die Blätter auf einem Blatt verteilen, etwa 8 Stunden dort liegen und es dann abends in eine Tasche stecken und für die Nacht schließen würden. Am Morgen, als erstes für die Packung, ist der Geruch schön, aber das Blatt in den Adern knirschte ((()
Ich muss gehen und was als nächstes zu tun ist, ich habe das Paket im Gefrierschrank identifiziert
Jetzt kehrte ich zurück und direkt hinter dem Laptop, in der Hoffnung, Zakhariyas Antwort auf Irina Sakuras Frage zu sehen
Und hier ist es GLÜCK - wie viele Tipps !!!!!!!!!!!! Danke an alle Mädchen
und vor allem wurde der Text auf 1 Seite bearbeitet
Ich denke, mein Tee wird auch funktionieren, weil ich es selbst mit Liebe mache und diese Liebe und Hilfe von allen Teemachern spüre
francevna
lydiaTee wird auf jeden Fall klappen, besonders mit Liebe gemacht! Es kann nicht anders sein.
Raum
Zitat: francevna
Tee wird auf jeden Fall klappen, besonders mit Liebe gemacht!
Allochka, danke für deine Unterstützung
Jetzt habe ich die Kommentare im Thema Lyudmila (hauptsächlich das Hauptrezept) gelesen und festgestellt, dass ich nicht nach verschiedenen Rezepten arbeiten muss, sondern bei einem Tee und einer Technik stehen bleiben und Fragen im Hauptthema stellen muss.
Während in meinem Kopf "Brei", obwohl der Umriss vor meinen Augen in meinem Notizbuch ist. Wahrscheinlich schaue ich mir ein Buch an und sehe ............
francevna
Lidochka, Recht. Es ist besser, sich mit einem Teethema zu befassen, um nicht verwirrt zu werden. Die Mädchen werden immer antworten.
Linadoc
Zitat: Raum
ging zum Thema Luda, ich las von ihr, es scheint, dass ich verdorren muss
Es ist unbedingt zu verdorren! Hier in meinem Zitat am Ende des Rezepts wird alles beschrieben - "auf dem Blatt verdorren lassen". Alles ist im Rezept, lesen Sie es noch einmal sorgfältig durch. Wenn es 1-2 Mal gemacht wird, zersetzt sich der gesamte "Brei" in den Regalen.
Raum
Lina, dein Rezept sagt 6-8 Stunden, ich habe es 8 Stunden lang auf dem Blatt gehalten, und als Anfänger in diesem Geschäft ist es für mich immer noch schwierig, das Ende dieser Phase zu bestimmen
Ich versuche nicht nur zu lesen, sondern auch Notizen zu machen, um besser zu verstehen
Zitat: Linadoc
Wenn es 1-2 Mal gemacht wird, zersetzt sich der gesamte "Brei" in den Regalen.
Ich hoffe darauf und auf die Hilfe der "Halle"
Vielen Dank
lappl1
Zitat: Raum
Für mich als Anfänger in diesem Geschäft ist es immer noch schwierig, das Ende dieser Phase zu bestimmen
Raum, Lida, dieser Moment ist einfach sehr einfach.Hier ist ein Zitat aus einem Gartentee-Rezept:
Ende des Verwelkungsprozesses Wir bestimmen, indem wir das Blatt in zwei Hälften falten. Wenn wir in den meisten Blättern das "Knirschen" der Zentralvene spüren, sollte das Verwelken fortgesetzt werden. Wenn die meisten Blätter nicht "knirschen", fahren Sie mit der nächsten Stufe fort. Das Ende des Verwelkens wird auf andere Weise bestimmt - wenn eine Handvoll verwelkter Blätter stark zusammengedrückt wird, sollte sich der Klumpen nicht öffnen.
Methode zum Härten von Teeblättern zur Vorbereitung der Fermentation
Falten Sie also entweder die Blätter oder drücken Sie eine Handvoll Blätter zu einer Kugel zusammen. Sie zeigen das Ende des Verwelkungsprozesses an.
Zitat: Raum
Ihr Rezept sagt 6-8 Stunden, ich habe es 8 Stunden lang auf dem Blatt gehalten
LidaDie Verwelkungszeit hängt von verschiedenen Momenten ab - der Art der Pflanze, dem Wetter (trocken / nass), dem Monat, in dem die Blätter gesammelt wurden (jung / reif / Herbst), dem Gewebe, in dem wir verdorren (dick / dünn) ... So kann die Verwelkungszeit sein anders - von mehreren Stunden bis zu mehreren Tagen. Konzentrieren Sie sich auf die oben beschriebenen Zeichen.
Ninza
Mädchen, ich möchte dich fragen: Kann ich diese Methode für Iwans Tee verwenden? Ich habe so etwas noch nie gemacht, aber ich möchte es wirklich. Nächstes Wochenende möchte ich die Blätter aufheben und es versuchen. Natürlich ist es beängstigend, wenn es funktioniert. Also werde ich jetzt Fragen stellen und wirklich hoffen, dass eine freundliche Seele mit Rat und Tat zur Seite steht.
Raum
Quote: lappl1
Falten Sie also entweder die Blätter oder drücken Sie eine Handvoll Blätter zu einer Kugel zusammen. Sie zeigen das Ende des Verwelkungsprozesses.
Lyudochka, ich habe es auf zwei Arten überprüft, jetzt verstehe ich, dass es notwendig war, länger aufzulegen
Was kann ich sagen, aus Fehlern lernen
Aber dieser Moment wird mich nicht aufhalten, morgen werde ich, wenn es nicht regnet, eine neue Portion Blätter holen
Ich gehe zu deinem Landtee, es stellte sich eine andere Frage


Hinzugefügt am Sonntag, den 05. Juni 2016 um 21:28 Uhr

Zitat: Ninza
Ich hoffe wirklich, dass eine freundliche Seele mit Rat und Tat zur Seite steht.
hier versammelten sich außergewöhnlich freundliche Seelen
Ninza
Zitat: Raum
hier versammelten sich außergewöhnlich freundliche Seelen
Und ich habe keine Zweifel!
lappl1
Zitat: Ninza
Mädchen, ich möchte dich fragen: Kann ich diese Methode für Iwans Tee verwenden?
NinzaNina, ich denke du kannst. Diese Methode "zieht" maximal die schmackhaftesten und aromatischsten Blätter aus den Blättern, was bei gewöhnlicher Gärung nicht immer möglich ist, insbesondere wenn wir die Blätter nicht sehr gut für die Gärung vorbereitet haben, beispielsweise bei der manuellen Verarbeitung der Blätter.
Zitat: Ninza
beängstigend, wird es funktionieren
NinaHab keine Angst, wir sind bei dir.
Zitat: Ninza
Also werde ich jetzt Fragen stellen und wirklich hoffen, dass eine freundliche Seele mit Rat und Tat zur Seite steht.
Fragen Sie, Ninochka, wir werden antworten, unterstützen, helfen.
Zitat: Raum
Ich gehe zu deinem Landtee, eine andere Frage stellte sich
LidaIch erkannte, und ich ging ins Dorf ...
Borkowna
Zitat: Raum

und Gott sei Dank !!!!
Lena, es sieht so aus, als ob du und ich auf dem gleichen "Rechen" sind.
Ich habe das Rezept auch mehrmals gelesen und konnte nicht verstehen: Nehmen Sie es aus der Tasche oder nicht? Zuerst wollte ich, dass mein Paket wie das von Zachari "in der Küche liegt"
dann ging ich zum Thema Luda, ich las von ihr, es scheint, ich muss verdorren
Ich dachte, dachte und entschied, dass beide Autoren mit den Schülern "zufrieden" sein würden, die Blätter auf einem Blatt verteilen, etwa 8 Stunden dort liegen und es dann abends in eine Tasche stecken und für die Nacht schließen würden.
Lydia, du und ich sind Neulinge, deshalb sind wir auf den "Rechen" getreten. Man kann nicht über dich sagen, weil sie richtig verwelkt sind, ich bin definitiv gekommen. Ich mache die erste Charge streng nach Lyudmilas Rezept. Der Prozess des Verwelkens wurde dort angezeigt, also fand ich die Laken und vorwärts. Das Wetter ist jetzt nicht so heiß, feucht, es regnet oft und es wird wieder kalt. Als ich mich auf den Prozess des Trocknens von Rosenblättern auf die übliche Weise auf Papier konzentrierte (noch nicht zum Trockner, sondern in der Mikrowelle, Konvektion nur ab 100 Grad), wurde mir sofort klar, dass es notwendig war, die Blätter im Gewebe zu trocknen. Rosenblätter mit konstanter Luftfeuchtigkeit fielen dieses Jahr nicht so rosa aus, sondern mit einem braunen Farbton. Daher dient im Moment nur der Stoff zum Trocknen der Blätter.
Und nachdem ich Zacharias Rezept gelesen hatte, bevor ich es hinzufügte, dachte ich als Anfänger, dass dies eine völlig neue Art ist, Tee zuzubereiten, indem man in Beuteln verdorrt. Deshalb habe ich mich entschlossen, zwei Rezepte gleichzeitig zu probieren, während die Zeit länger ist, und sozusagen für die weitere Teezubereitung im ausgearbeiteten Modus. Schließlich werden bald, sehr bald die Beeren- und Gemüsezubereitungen beginnen ... haben Sie einfach Zeit. Außerdem benötigt die Großmutter meines Nachbarn in diesem Jahr eine systematische Aufsicht und sie gab mir einen Teil ihres Gartens für frühes Gemüse (bis das Bienenhaus aus dem Dorf zurückkehrt). Es ist notwendig, in unserer "schicken" Zeit irgendwie zu überleben ...
Jetzt tauen diese Blätter auf, ich sah in dem Loch in der Tasche, dass sie eine dunkle Farbe haben und ich mochte den Geruch wirklich. Ich bin mir jetzt sicher, dass der Tee auch ohne richtiges Verwelken noch funktioniert und schmackhafter ist als das, was in den Läden verkauft wird. Natürlich schreibe ich über den Tee im Laden, der uns jetzt zum Preis erhältlich ist.

Mädchen, vielen Dank an alle von den Anfängern ... die wirklich lernen wollen, wie man köstlichen, aromatischen und gesunden Tee macht.

Linadoc
Zitat: Borkovna
Jetzt tauen diese Blätter auf, ich sah in dem Loch in der Tasche, dass sie eine dunkle Farbe haben und ich mochte den Geruch wirklich. Ich bin mir jetzt sicher, dass der Tee auch ohne richtiges Verwelken noch funktioniert und schmackhafter ist als das, was in den Läden verkauft wird.
Bestimmt! Und keine Sorge, auch ohne Verwelken ist alles in Ordnung, nur Verwelken verleiht einen ausgeprägteren Geschmack und ein ausgeprägteres Aroma. Das nächste Spiel, das mit Blick auf Fehler gemacht wurde, wird definitiv besser sein. Aber dieser wird auch gefallen. Auch hier lernen wir noch, versuchen, experimentieren, machen Fehler, tauschen Fehler und Best Practices aus. Sie müssen nur sorgfältig lesen, hier ist alles wichtig, es gibt viele verschiedene Nuancen.
KLO
Zitat: Linadoc

Auch ohne Verwelken ist alles in Ordnung, nur Verwelken verleiht einen ausgeprägteren Geschmack und ein ausgeprägteres Aroma. ... Sie müssen nur sorgfältig lesen, hier ist alles wichtig, es gibt viele verschiedene Nuancen.
Ich habe auch versucht, eine Mischung aus Blättern zu machen. Ich habe es aus Zakhariya () gelesen (das ohne zu verdorren). Ich glaube, ich habe es nicht streng nach den Anweisungen gemacht (Sie müssen es nur sorgfältig lesen), ABER! Der Geruch ist jeden Tag heller, aber ich habe den Geschmack noch nicht verstanden (jetzt verstehe ich - ich muss es in 2 Monaten versuchen). Lyudochka-lappl! Danke für die Klarstellungen!
NataliARH
Als ich das letzte Mal über das Verwelken gelesen habe, gab es keine, nur "einen Tag in den Taschen liegen, dann im Gefrierschrank". Ich hoffe auf das Beste und danke allen für den Rat
Borkowna
Natalie, eine halbe Stunde, seit ich den ersten verdrehten Beutel fermentiert habe. Der zweite taut vorerst auf und wartet darauf, dass er an die Reihe kommt. Trotz der Tatsache, dass es in Säcken wie Ihnen "verwelkt" ist, haben uns der Geruch und die Farbe des Granulats sehr glücklich mit meinem Mann gemacht! Ich kann mir gar nicht vorstellen ... welches Aroma und welchen Geschmack das Gekochte in vollem Umfang haben wird. Ich mag es sehr! Der Duft von Kirschen unterbricht sogar den Duft von Rosenblättern, von denen die nächste Charge jetzt austrocknet.
Und wie werden wir es das nächste Mal mit voller Technologie machen, mit offenem Blattverfall oder aus Stoff ... es wird nur eine Bombe sein !!!

Lyudmila, Zakhary, vielen Dank für diese duftende Köstlichkeit !!! Granulierter Tee wird nun definitiv ein Mitglied unserer Familie!
NataliARH
Elena, vollkommen einverstanden! in einer gebundenen Tüte eine Stunde später stand das Aroma vom Apfelbaum so !!! wie Süßigkeiten Herzogin! obwohl die Blätter überhaupt nicht rochen, sogar in der Hand faltig! Dies ist das Wunder der Reinkarnation
Linadoc
Elena, NataschaSie sehen, alles ist schon gut, aber Sie waren besorgt. Keine Sorge, mach weiter alles nach Technologie. Nach Ihren Tees können Sie keinen anderen Tee mehr trinken.
Ninza
Mädchen, nicht verstanden: Nach dem Verwelken die Blätter zusammen mit dem Tuch in eine Tüte und in den Gefrierschrank legen, oder was?
francevna
NinaIch legte nur getrocknete Blätter in die Beutel und drückte die Luft aus dem Beutel.
Linadoc
Zitat: Ninza
Nach dem Verwelken die Blätter mit einem Tuch in einen Beutel und in den Gefrierschrank legen
Ich habe alles zusammengefügt - die Blätter, fest in das Tuch gewickelt. Und dann öffne ich das Paket nicht, wenn es warm wird.
francevna
LinaWie viel Platz wird im Gefrierschrank benötigt?
Ninza
Mädchen, danke!
Linadoc
AllaIch habe eine ganze Box dafür reserviert.Aber es ist oft leer, weil ich es nach meiner eigenen, abgekürzten Methode mache, die am Ende des Rezepts beschrieben wird. Und einfach so, ich trinke seit Wochen keinen Tee mehr im Gefrierschrank. Und wenn Sie dann fest wickeln, wird der Platz nicht viel benötigt.
Borkowna
Zakhary, Lyudmila, Lina, Mädchen, vielen Dank für das Rezept, den Rat und die Unterstützung! Zwei Arten von Tee, Mono und eine Mischung wurden gestern zum ersten Mal hergestellt! Bei der Zubereitung erhielt ich nicht nur Tee, sondern auch viel Positives!
francevna
Borkowna, Helen, herzlichen Glückwunsch zur Möwe und zu den positiven Emotionen!
Linadoc
ElenaSie sehen, wir sagten, dass alles gut wird. Genießen und wiederholen!
lappl1
Borkowna, Lenochka, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem erfolgreichen Teedebüt! Gut gemacht! Weiter so!
Ninza
Mädchen, ich habe noch eine Frage: In welchem ​​Fleischwolf ist es besser zu drehen (manuell oder elektrisch)? Wird sich der Fleischwolf verschlechtern, kann er gefärbt sein oder es tritt ein bestimmter Geruch auf? Sei nicht beleidigt von mir für die vielen Fragen, die dich zum Lachen bringen könnten. Ich möchte nur zum ersten Mal Tee machen und mich auf meine Sonntagswanderung vorbereiten.
NataliARH
Oh, ich habe eine Nachholfrage! Ohne Messer auf einem Fleischwolf drehen?
Linadoc
Zitat: Ninza
In welchem ​​Fleischwolf lässt sich besser drehen (manuell oder elektrisch)?
Ich mache alles in einem alten elektrischen Fleischwolf.
Zitat: Ninza
Wird der Fleischwolf schlecht?
Wenn Sie es ein wenig drücken, wird es sich nicht verschlechtern. Hier ist meine Plastikhülle und nichts, ich habe alle Tees darauf gemacht und sie noch nicht ersetzt (obwohl ich Ersatztees habe). Ich bemerkte keinen besonderen Geruch oder eine besondere Farbe an ihr.
Zitat: NataliARH
Ohne Messer auf einem Fleischwolf drehen?
Natürlich mit einem Messer. Zuerst durch die großen Löcher, dann durch die kleineren. Das zweite Mal habe ich es mit einem Löffel gerade nach dem anderen in den Mund genommen.
Ninza
Zitat: Linadoc
Das zweite Mal habe ich es mit einem Löffel gerade nach dem anderen in den Mund genommen.
Linochka, musst du es 2 mal drehen? Vertrag? Es ist also notwendig, mit einem manuellen Fleischwolf zu drehen. Ein anderer ist noch neu, sorry.
lappl1
Ninza, Ninawarum bereuen? Nachdem ich zum Beispiel unter manueller Arbeit gelitten hatte, kaufte ich eine E-Mail speziell für Tee. Fleischwolf. Nichts ist gemalt, keine Sorge. Es ist einfacher, elektrisch zu drehen.
Ninza
Mädchen, wie oft zu drehen?
lappl1
NinaSie können es einmal drehen, aber nach der zweiten Schriftrolle sind die Körnchen stärker und nehmen weniger Volumen auf. Und sie sehen schöner aus. In der letzten Saison habe ich angefangen, alles zweimal zu drehen.
Borkowna
Mädchen, nochmals vielen Dank an euch alle! Obwohl ich ein Anfänger bin, fühle ich mich nach den ersten beiden Teesorten in unserer Teegemeinschaft wirklich zu Hause.
Nina, gestern habe ich versucht, einen einfachen Fleischwolf zu drehen. Ich habe die Hälfte des ersten Pakets gespielt, dann betritt mein Mann die Küche. Er sah mich an, stellte den Mähdrescher auf den Tisch, stellte einen Fleischwolf darauf und ... das Scrollen ging mit den Liedern. Ich sage ihm - Was ist, wenn sich der Mähdrescher verschlechtert? Als Antwort hörte ich: Gib mir 15 Minuten Zeit, um mich nach der ersten Drehung auszuruhen, und alles wird gut. Sie müssen auf Ihre Hände achten, nicht auf den Mähdrescher.
Das Granulat erwies sich als wirklich gut, obwohl wir es zweimal durch kleine Löcher gedreht haben. Das Kit enthielt keine großen Erntemaschinen.
Ich bin gerade von der "Jagd" nach Blättern zurückgekehrt. In der Nähe gibt es eine Schlucht mit Wildpflanzen. Aber auf dem Weg stieß ich auf eine blühende Linde ... also kehrte ich mit ihren Blumen zurück, nicht mit Blättern. Morgen werde ich definitiv wieder gehen ... das ist definitiv Tee-Bauern-Manie ... nach Hostomanie, Rosomanie, Ahorn-Manie, Nadelbaum-Manie, einfach Kräuter und Blumen zum Tee trocknen. Aber wie interessant ist es zu leben, wenn dich etwas so fasziniert!
Linadoc
NinaIch habe seit letztem Jahr alles zweimal hintereinander gescrollt. Dies steht übrigens auch in meinem Zitat am Ende des Rezepts. Unaufmerksam
francevna
Ich drehe die Blätter auf einem elektrischen Fleischwolf von Zelmer, zuerst auf einem großen Rost und dann auf einem feinen. Ich habe kein durchschnittliches Gitter. Das Granulat ist sehr dicht.
lappl1
Borkowna, Lena, gut gemachter Ehemann! Meins, nachdem ich ihn gebeten hatte, die Blätter in einem manuellen Fleischwolf zu drehen, kaufte mir schnell einen elektrischen.
Zitat: Borkovna
Es ist definitiv Tee-fermentierte Manie ...nach Hostomanie, Rosomanie, Ahornwahn, Nadelbaumwahn, einfach Kräuter und Blumen zum Tee trocknen. Aber wie interessant ist es zu leben, wenn dich etwas so fasziniert!
Nun, jedes Wort handelt von uns allen.
Ninza
Zitat: Linadoc
Unaufmerksam
Aha, Alter ist keine Freude! Ich habe es noch einmal gelesen und es nicht zweimal gefunden.

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