Agrimony als Pflanze für Tee

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Rübenblätter	So viel wie du willst

Kochmethode

Hallo an alle Kollegen.
Es gibt so ein sehr interessantes Kraut namens Agrimony, das eine Reihe nützlicher Eigenschaften hat. Aber die Haupteigenschaft, die uns interessiert, ist der Geschmack von Tee. Viele Jahre lang trank meine Familie mit großer Freude verschiedene Teesorten mit getrocknetem Agaric. Nach zwei Jahren Erfahrung in der Herstellung fermentierter Tees nach einem Rezept 🔗Ich beschloss, Tee aus fermentierten Rüben zu machen. Ich sammelte das Unkraut, entfernte die groben Teile, verwelkte es und stellte es in einen Beutel in den Gefrierschrank. Dann habe ich getan 🔗 Sacharja. Das Scrollen durch einen Fleischwolf gab solchen Unsinn ... Das Granulat zerfiel zu Pulver. Dann habe ich versucht, einen anderen Teil der Blätter in Würstchen zu rollen. Wieder passierte nichts Gutes. Die Würste zerstreuten sich. Dann schnitt ich die Blätter so wie sie waren und schickte sie unter Druck zur Gärung. Nach der Fermentation und Trocknung sah das Ergebnis folgendermaßen aus:.
Ich konnte nicht widerstehen zu brauen, aber zum Vergleich machte ich gleichzeitig Tee aus getrockneten Blättern. Äußerlich gibt es fast keine Unterschiede:
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Aber hier erfreut sich das Aroma und der Geschmack. Interessanterweise wird der Geschmack durch Hinzufügen einer sehr kleinen Menge Zucker (an der Spitze eines Teelöffels) stark verbessert.
Aber als unabhängiger Tee ist die Agrimonie nicht sehr gut, obwohl ich seinen eigenen Geschmack mochte, aber nicht hell, wie wir möchten. Es ist also Platz für Mixe.