Milchschokoladenbrot

Milchschokoladenbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	350gr
Vollkornmehl	1 EL mit einer Folie
Kakao	2,5 h l
Milch	250 ml
Butter	20gr
Pflanzenöl (Senf)	1. l
Zucker	2. l
Salz-	1h l
Hefe	10gr
Pflanzenöl (für Schokoladenteig)	1h l
Vanillezucker	1 Beutel

Kochmethode

• Meine Tochter hat mir ein Foto von einem Leopardenbrot geschickt und sagt - backe mir das
• Gebacken ..., eine Leopardenhand zu rufen, erhebt sich nicht
• Okay, ich zeige dir, was ich getan habe und wie. Es ist interessant und lecker. Ich habe danach gesucht, es nicht gefunden. Vielleicht sah ich schlecht aus?
• Sie hat sich das Rezept selbst ausgedacht, da es nur ein Bild gab.
• Der Teig wurde in einer Kenwood-Küchenmaschine geknetet.
• Ich zerbröckelte die Hefe in die Schüssel der Küchenmaschine, bestreute sie mit Zucker und ließ sie 15 Minuten lang stehen.
• Ich fügte warme Milch hinzu, mischte und fügte Weizenmehl, Butter, 1 EL Senföl, Salz hinzu und knetete den Teig.
• Der Teig hat sich herausgestellt, er ist so klebrig, aber genau das brauchen wir.
• 
• Ich ließ den Teig 30-40 Minuten allein und schaltete das Kneten wieder zehn Minuten lang ein.
• Teilen Sie den Teig in zwei nicht ganz gleiche Teile. Ich legte etwas mehr als die Hälfte in eine separate Schüssel, fügte etwas Mehl hinzu, rundete es ab und bedeckte es mit Folie.
• In den Teig, der in der Schüssel blieb, fügte ich Vollkornmehl und 0,5 TL Kakao hinzu und schaltete das Kneten ein.
• Etwas weniger als die Hälfte wurde vom resultierenden Teig abgetrennt, gerundet, in eine Schüssel gegeben und mit Folie bedeckt.
• In den restlichen Teig in der Schüssel 2 Stunden Kakao, 1 Stunde Butter geben und glatt rühren.
• Als Ergebnis bekam ich drei Teigstücke in verschiedenen Farben, weiß, grau und braun.
• 
• Lassen Sie den Teig warm, bis er 1,5-mal wächst.
• Der Teig ist aufgegangen, hat sich aufgelockert und wir beginnen damit zu arbeiten.
• Nehmen Sie zuerst den grauen Teig, rollen Sie ihn in ein Rechteck und drehen Sie ihn zu einer Wurst.
• Wir teilen die Wurst mit einem Messer in zwei Teile, jeder Teil in drei weitere Teile und jeder sechste in zwei Teile. Es stellt sich heraus, 12 kleine Stücke.
• Wir teilen auch den weißen und braunen Teig in 12 Stücke.
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• Wir nehmen ein Stück grauen Teig, kneten es zu einem kleinen Rechteck, falten es zusammen und rollen es mit einem Nudelholz aus. Wir drehen und rollen es in einer langen, etwas kleineren Form, in der wir backen werden.
• 
• Wir rollen auch ein braunes Teigstück aus, legen einen grauen Teigstreifen hinein und kneifen ihn.
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• Wir rollen auch ein Stück weißen Teig aus und kneifen einen Schokoladenstreifen hinein.
• 
• Wir legen alle 12 Streifen in eine gefettete Form, bedecken sie mit Folie und lassen sie warm, bis sie um das 1,5-fache erhöht sind.
• 
• Das Ei mit Milch schlagen, das Brot einfetten und in einem vorgeheizten Ofen backen.
• Wir backen bis zart. Ich kann nicht sagen, bei welcher Temperatur und wie lange, da mein Ofen selten ist und schon lange nach Schrott gefragt hat.
• Nehmen Sie das Brot heraus und kühlen Sie es auf dem Rost ab.
• 
• Es stellte sich hier so ein Brot im Zusammenhang heraus. Ziemlich hübsch. Aber es sieht nicht aus wie ein Leopardenmuster, die Kreise erwiesen sich als schmerzhaft gleichmäßig. Naja ich habe es versucht ...
• 
• Das Brot erwies sich als leicht, luftig, aromatisch und lecker. Perfekt zum Frühstück.
• Friede sei mit dir nach Hause! Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

4-5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Wow, das ist Shedevrrrr !!! Irochka befindet sich in einem Kulturschock
Sieht wunderschön und originell aus ... !!!!

Ich bin natürlich faul, solche Schnörkel zu machen. Aber wahrscheinlich muss eine solche Schönheit getan werden!

Wow!!! Was für eine gefleckte Irishka der Erfinder ist ein wunderschöner Leopard

[Natalia]

Natalia, Vika, Olga, vielen Dank! Ich freue mich sehr Mädchen

[Irinka]

Irinka, das Brot ist hervorragend !!!!! Gut gemacht, sie hat so eine köstliche Schönheit gebacken! Ein Träumer mit goldenen Griffen! Bravo!

[vernisag]

vernisag, Ira, und der Schnitt ähnelt in der Form einem Leopardenfuß. Was für eine Schönheit!!! Jedes Ihrer neuen Rezepte ist so neu, ungewöhnlich, interessant, sehr lecker für das Auge Ich kann mitnehmen ... Vielen Dank, dass Sie uns so wundervolle Rezepte und Ideen mitgeteilt haben. Wenn ich dich anschaue, möchte ich kochen und nicht nur kochen, sondern auch schön kochen.

Magier! Irina, nur unsere Frauen wissen, wie man aus einem Bild ein Rezept macht!

[Irina]

Meine Tochter hat mir ein Foto von einem Leopardenbrot geschickt und sagt - backe mir das

Irina, was Sie einfach nicht für unsere kleinen Lieblinge tun, um ihren Wunsch zu erfüllen. 🔗

[Irisha]

Der Teig ist gefärbt ... verwandelt sich allmählich ... allmählich oh drehen ... drehen tsya ... im brot!

Irisha, einfach wunderbar!

Meisterstück))

Ira, das ist etwas Unglaubliches !!!

Und sofort die Reaktion "UHTYSHKAAAA!" Und es gibt keinen anderen Weg) UNGEWÖHNLICH SCHÖN nur FANTASTISCH!)

[Ira]

IraNun, du hast es eingepackt.
Lassen Sie uns Ihren Platz bewundern und 🍴 unser einfaches Brot eat essen gehen.
Nun, ein einfaches Meisterwerk.

[vernisag]

vernisag, Irina, sehr schön, noch ein farbiges Brot im Sparschwein.

Beeindruckend !!! Es ist unmöglich, an diesem "Spotting" vorbei zu kommen! Was für eine Fantasie! Kluges Mädchen!
Nun, wie kann man so ein Brot nicht schmecken ?!

[Irisch,]

Irisch, sehr schönes Brot! Bei Ihnen ist jedoch immer alles schön und erfreut unsere Augen

Was für ein lustiges Brot !!! Es hat mir sehr gut gefallen, danke!

[vernisag]

vernisagIra ist ein wunderschönes, tolles Brot!
Ich mochte es sehr! Ich nehme mir Zeit und backe! Ich fragte mich, was ich backen sollte

Mädchen, Liebes, vielen Dank für deine freundlichen Worte!

Ich bin natürlich faul, solche Schnörkel zu machen. Aber wahrscheinlich muss eine solche Schönheit getan werden!

Das stimmt, meine Idee ist direkt!
Vielen Dank, dass Sie solche Meisterwerke gezeigt und inspiriert haben! Selbst im besten Traum war das nicht vorstellbar! Nur ein Märchen!

Einfach, großartig !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[vernisag]

vernisagIrisha ist wie immer unglaublich schön, ein Meisterwerk und nichts weiter!
Solche Schönheit ist schade ...

[vernisag]

vernisag, Ire, ich habe gerade Brot bemerkt! Mein Gott, was für eine Handwerkerin bist du!))))
Ich weiß mit Sicherheit, dass ich es nicht wagen werde, aber zumindest deine zu bewundern ...

[Irina]

Irina, Wow! Was für ein schöner! Sieht aus wie eine Giraffe! Ich werde es in Ihre Lesezeichen setzen, was wäre wenn!

Brot ist ein schöner Anblick! danke für die idee

Irisha, super, (y) Ich werde es in deine Lesezeichen werfen, aber ich werde es wagen, es zu wiederholen

Mädchen, vielen Dank für Ihren Besuch. Vielen Dank für Ihre freundlichen, angenehmen Worte. Ich freue mich sehr!

Ist es möglich, Leinsamenmehl anstelle von Kakao hinzuzufügen?
Ich suche nach einem Grund, Verwandte mit einem anderen Fund auf dieser Seite niederzuschlagen.

[Veronica]

VeronicaIch weiß nicht, dass ich noch nie Leinsamenmehl verwendet habe.
Es hat eine dunkle Farbe, wird es kontrastieren? Im Allgemeinen verleiht Kakao in Kombination mit Vanille dem Brot einen sehr angenehmen Geruch und Geschmack.

Ja, Irina, Leinsamenmehl macht Brot dunkelbraun. Und deine Version ist näher am Tee ... wie es mir schien. Ich habe es mit großer Freude in die Tabs gelegt. Ich werde es auf jeden Fall mit Kakao und Leinen versuchen. Dumm!

und die hefe ist nicht trocken bedeutet genommen?

[vernisag]

vernisag,
Irishkin, schließlich ist die Krähe blind ... ... hat gerade solche Schönheit gesehen ..., ... super einfach, Zauberin ...

[Veronica]

und die hefe ist nicht trocken bedeutet genommen?

VeronicaIch backe selten auf trockenen, nur frischen, gepressten, die ich benutze.

Hinzugefügt am Dienstag, 21. Juni 2016, 22:30 Uhr

super einfach, Zauberin .....

Ja, nein, ich bin eine Fee
Vielen Dank, dass Sie Häkchen setzen!

[vernisag]

vernisag, IrinaIch habe so ein Brot gebacken.
Ich schaue weiter und denke, ich werde es backen und heute kamen die Sterne zusammen und alles hat geklappt.
Der Ofen backt nicht sehr gut, alles hat geklappt. Bis ich es schneide, heiß.
Also werde ich dir abends alles erzählen. Keine Fotos.
Ich bin glücklich, alles hat geklappt!

Gebacken!?! Abaldet! Warum gibt es keine Bilder? Vielleicht machen Sie wenigstens ein Foto am Telefon

[vernisag]

vernisag, Irina, Mädchen Schulmädchen machten ein Foto, die International Federation of Journalists morgen oder neulich wird geworfen.
Es stimmt, wir haben es bereits versucht, dann haben wir uns ein Foto ausgedacht, was noch übrig ist. Alle sind glücklich! Allen hat es gefallen!
Viele dachten das mit Sahne
Das Rezept ist super!

Fotos hinzufügen!
Es stimmt, sie wurden in kleine Stücke geschnitten.



Oben bestreut, nun, ich wollte es.

Oh, Tonya, ich habe deine Schönheit bei der Arbeit vom Telefon aus gesehen! Und ich schreibe nicht gerne vom Telefon aus.
Ein so zartes, üppiges Brot stellte sich heraus! Einfach wunderbar! Vielen Dank für das Foto! Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat!