Khlebushek Borodinsky "Liebe von der ersten Krume" (Multicooker Redmond RMS-02)

Mit Haken vom Mixer nicht lange 3 - 5 Minuten ... damit der HP nicht schmutzig wird ...)))
OL, MALT nach Gewicht passiert immer noch ... dort verkaufen sie nirgendwo Getreide und Mehl aus Säcken ...
Nicht nur in bunten Beuteln verpackt. Ich nahm, gut fermentiert.

Mit Haken vom Mixer 3 - 5 Minuten nicht sehr lang ... damit der HP nicht schmutzig wird ...)))

Vielen Dank

OL, MALT nach Gewicht passiert immer noch ... dort verkaufen sie nirgendwo Getreide und Mehl aus Säcken ...
Nicht nur in bunten Beuteln verpackt. Ich nahm, gut fermentiert

Ich überprüfe ständig alle unteren Regale in Supermärkten, wo es billiges Getreide in unscheinbaren Verpackungen gibt - ich habe noch nie Malz oder ganzen Hafer gesehen. Kein Glück

[Margarita]

Margarita, mamusi, heute gebackenes Brot!
Sehr lecker, aber wie es riecht ...! Leider gibt es keine Fotos.
Ich werde oft backen, ich liebe das. Danke für das Rezept !!
Und in Filet, wenn was wie viel gebacken werden soll und in welchem ​​Modus?

Margarita, DANKE tausendmal für das Brot, es hat sich als sehr lecker herausgestellt,
Und ich wurde in einer Brotbackmaschine gebacken (ich war dumm, das Brötchen hin und her zu bewegen)
Ich selbst hätte Angst, so viel Koriander und Salz zu geben, aber ich tat es streng nach dem Rezept und es stellte sich heraus, dass alles in Maßen war. Ich werde es auf jeden Fall noch viele Male tun.

[mamusi]

mamusi, MargaritaDanke für das leckere Brot! Von einer Tochter, einer pingeligen, die selten ein kleines schwarzes Mädchen isst, einem separaten Riesen! danke Zuerst kam sie zu dem Geruch ... Dann wartete sie kaum, bis er abgekühlt war, und aß ihn dann ohne irgendetwas! Einfach so! Was für mein Kind einfach unrealistisch ist !!!
Vielen Dank MargaritaJetzt ist es unsere Liebe zur letzten Krume!
Es gibt nichts zu fotografieren - wir haben schon gegessen.

[Margarita]

Margarita, Ritulya, Brot - super! Ich bin sicher, es ist köstlich!
Biryusa, Olya und Malz können durch Kwas-Würzekonzentrat (KKS) ersetzt werden, das in 0,5-Liter-Dosen enthalten ist. Wenn das verzuckerte Brauen nicht durchgeführt wird, ist es mit Konzentrat viel einfacher.
Hier erfahren Sie, wie Sie Malz durch KKS ersetzen 🔗* gistrr.livejournal.com / 32118.html (Sternchen entfernen)

[grinsend]

Hier erfahren Sie, wie Sie Malz durch KKS ersetzen

grinsend, Natascha! Vielen Dank!

[Olga]

Olga,
*** im Flüsterton: Ich mit KKS bin noch schmackhafter und fauler

Mädchen, ich entschuldige mich für die dumme (möglicherweise) Frage, aber sollte das KKS auch gebraut werden müssen? Oder einfach zu allen Zutaten hinzufügen?

[Yudinel]

YudinelLena, ich bin sehr froh! ))) Lass es für die Gesundheit sein! BACKEN!))))
brendabakerOksana, danke für das Foto und du folgst ihm. mal mit einem mischer ... haken 5 min. Und sofort zum Cartoon zum Proofing ...

[Biryusa]

Biryusa,
Ol, ich habe in Auchan ein Kwas-Würzekonzentrat gekauft. Ich habe 2 EL. l Würze statt 2 EL. l. Wasser nach dem Rezept, enthält es sowohl Roggen als auch Gerstenmalz

Hinzugefügt am Montag, den 20. Juni 2016 um 06:51 Uhr

mamusi,
Margarita, ich war fasziniert, las, dass Brotmaschinen kein Roggenbrot backen.
Es stellte sich heraus, dass sie ohne spezielle Kugeln für Roggenteig backen und kneten.
Ich war sehr beeindruckt von der Einfachheit, ein solches Brot in KhP zu backen, im Vergleich zu dem, was ich von Hand gemacht habe, mit Proofing auf einem Heizkörper und Backen in einer Form im Ofen.
Ich habe HP für 450 g Brot, ich hatte Angst, dass es viel geben würde, aber sie knetete und backte alles perfekt
DANKE, ich werde noch viele Male backen, sehr lecker. Die Tatsache, dass ich es in einem Slow Cooker backen werde, bezweifle ich nicht einmal, alles ist wunderschön in Ihrem Rezept gemalt,
Aber ich habe mit dem Brotbackautomaten gezweifelt, aber jetzt bin ich sehr zufrieden damit, mein Brot und das glückliche Zusammentreffen der Umstände, die mir ein ERSTAUNLICHES Rezept gegeben haben

Oksan, und ich bin so froh ~ glücklich!)))
Was sie gebacken hat, was hat dich mit Brot glücklich gemacht! (Ja, ist er) ...
NEIN von allen HP Leuten backen Rzhvnoy hlkb ... Ich habe hier viele Themen noch einmal gelesen ... Manchmal helfen sie mit einem Spatel, wenn sie zmmes sind, manchmal verwenden sie andere Tricks ...
Halbautomatisches Backen zum Beispiel ...
Und obwohl ich eine Panasonic 2501 mit Roggenbrot habe. Trotzdem backe ich oft Roggenweizenbrot auf einer halbautomatischen Maschine, mit Sauerteig (besonders) und sogar mit Hefe ...

aber auch KKS muss gebraut werden

Nein, Ol, Sie ersetzen nur einen Teil des KKS-Wassers. Je nach Menge sollte das Malzgewicht gemäß den Empfehlungen mit 1,3 multipliziert werden. Aber ich mag den Malzgeschmack nicht wirklich, also füge ich für diese Teigdosis etwa 20 g zu Filia hinzu. Kurz gesagt, um zu schmecken - dann werden Sie selbst entscheiden
Ich löse Würze und Hefe in Wasser auf, dann alles in HP.

[Margarita]

MargaritaDarauf basierend habe ich Brot gebacken. Nun, ich habe kein Malz oder Essig im Haus gefunden. Daraus und "basierend auf". Für die Farbe habe ich Kakao hinzugefügt, aber es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Ich ziehe es wieder an. Vielen Dank für eine so detaillierte Beschreibung und ein wunderbares Rezept!

[Ofeliya]

Ofeliya, Olga, wie froh ich bin, dass das Brot ein Erfolg war und es mir gefallen hat! Er ist so hübsch, RUND! Also will ich beißen!
Ja, ich weiß über Kakao Bescheid, es wird Brot hinzugefügt, manchmal wird Kaffee für Farbe und Geruch hinzugefügt ... Aber es ist alles gut, Malz zu finden ...
Und Essig ist keine strenge VERPFLICHTUNG - es wird angenommen, dass es die Krümelstruktur verbessert ... ikskba wird in Borodinsky gegossen ... aber ich nehme gerne alten Kefir und mische ihn mit Wasser anstelle von Essig - ich habe es EINMAL getan! Vkusnoooo!

Ich konnte nicht widerstehen, ich habe es nicht ganz abgekühlt geschnitten.
Im Moment sitze ich, tippe mit einer Hand und mit der anderen halte ich einen Buckel und esse
Liebe von der ersten Kruste

[mamusi]

mamusi, danke für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

[mamusi]

mamusi, danke für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Olga (Biryusa), ich will sofort so eine Kruste !!!! Weich, aromatisch und wie knusprig ...

Olga (Biryusa), ich will sofort so eine Kruste !!!!

Es gibt nur noch einen Buckel, pt, ich gehe mit ihrem pt, treffe pt

Olya und Kubinka, wo ist das?

[Tatyana]

TatyanaVon Nischni ist es noch weiter als Moskau im Westen.
Du vertraust nicht? Willst du selbst kommen Komm schon! Ich warte!

Olya, das ist eine Art Test für moralische Stabilität))) "Ich habe meine Heimat für einen Buckel verkauft ..." Also würde der Charakter des Films "Garage" sagen, wenn er an meiner Stelle wäre)))

[Biryusa]

Biryusa, Olya, was für ein schönes Brot du geworden bist, es ist eine Augenweide! War es so toll in Redmond-02?

[Biryusa]

Biryusa, Olga !!! Du hast mich schockiert ... nur!
Das ist SCHÖNHEIT!
)))))) GUT UND FOTOS! VIELEN DANK!

Hinzugefügt am Dienstag, 21. Juni 2016, 23:10 Uhr

ket66, mirtatvik, Mädchen! Koch, versuch, Olga hat so eine Schönheit! Es riecht wie durch den Bildschirm! .. verrückt werden

Ol, also fange auch ich immer an, es warm zu essen, keine Willenskraft ist genug!

[mamusi]

mamusi, Rita, ich habe auch dein Brot gebacken! Es stellte sich heraus, nicht so schön, aber geschmackvoll und nützlich! Echter Borodinsky, wie ich liebe. Heute essen wir Ihren mit Sauerteig, wir werden diesen definitiv beenden. Ich hoffe es wird schön!

War es so toll in Redmond-02?

Ja Ja! In Redica # 2 ist dies nur ein guter Kerl! Und was ich am Backen mag - KEINE Kondensation, die Innenseite des Deckels ist völlig trocken.
Rituyla, danke für das wundervolle Brot! Zum ersten Mal bekam ich auf Roggenmehl die Art, wie ich es liebe

[Biryusa]

BiryusaOoooh, superr! Ich habe mich auch unter dem Einfluss der Öffentlichkeit bestellt. Heute wurden wir an den Punkt der Ausgabe geliefert, jetzt müssen wir auf einen geeigneten Moment warten, um die Partisanen nach Hause zu bringen!

die Partisanen nach Hause zu bringen!

PARTY FRAUEN !!!
Nur eine Art Partisanenabteilung, die wir haben ... Partisanenabteilung von Mädchen ~ Rettich!

[Biryusa]

BiryusaOoooh, superr! Ich habe auch eine Art öffentlichen Einfluss angeordnet. Heute wurden wir an den Punkt der Ausgabe gebracht, jetzt müssen wir auf einen geeigneten Moment warten, um die Partisanen nach Hause zu bringen!

Ich habe es auch in meinem Korb auf Ozon. "Nehmen oder nicht nehmen? Das ist die Frage ..."

Auf Ozone Redik-02 2013 Veröffentlichung.Höchstwahrscheinlich wird diese Charge nicht aktualisiert, ohne die Funktion zum Ausschalten der automatischen Heizung und mit dem Überhitzungsmodus "Milchbrei".

Auf Ozone Redik-02 2013 Veröffentlichung. Höchstwahrscheinlich wird diese Charge nicht aktualisiert, ohne die Funktion zum Ausschalten der automatischen Heizung und mit einem Überhitzungsmodus "Milchbrei".

Das heißt, nicht nehmen? Er ist immer noch auf Wildbeeren.

Das heißt, nicht nehmen?

Tanya, ich habe das nicht geschrieben. Aber wenn es eine Möglichkeit gibt, ist es besser, vor dem Bezahlen nach Erhalt der Ware die Option "Autoheizung deaktivieren" zu aktivieren - dies ist eine Bestätigung, dass der Multikocher aus einer aktualisierten Charge stammt.

mamusi, vielen dank für dieses erschwingliche borodinsky rezept! Wie viele ich vorher gesehen habe, habe ich nicht gewagt, es ist anscheinend noch nicht zu Starterkulturen gereift)) Und hier ist es einfach, einfach und sogar alle Zutaten waren verfügbar) Ich habe heute eine doppelte Portion gebacken, es hat mir sehr gut gefallen, ich werde es die ganze Zeit backen! Es stimmt, ich habe es mit meinen Händen geknetet, aber es wurde definitiv nicht schlimmer.
Vielen Dank für das Rezept!

[mirtatvik]

mirtatvik, oder Sie können sie über die Feedback-Leitung anrufen und herausfinden, ob es eine automatische Heizungsabschaltung gibt.
Der Cartoon backt perfekt winzige Brote!
Ich bin in dieser Hinsicht zufrieden damit, aber ich habe es auch in Filka gebacken, und die Mädchen haben es in Panasika gebacken, siehe oben!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Hurra! Hurra! Hurra!
Ritul, Glückwunsch!
Mein Lieblingsbrot hat gewonnen!

Ritochka. HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE!!!!! Gutes Brot

Herzlichen Glückwunsch, Rit, ich habe morgens Brot geschaut - ich werde es auf jeden Fall tun))

[Küchenchef]

Küchenchefdanke lieber koch .... um ehrlich zu sein, ich bin ein wenig ... fassungslos!
Mädchen! Vielen Dank für Ihre Glückwünsche!
Oh Gott!))))
Ich habe es nie gesehen!

Margarita, herzlichen Glückwunsch von ganzem Herzen !!! Borodino-Brotregeln)))

Tanya, backe für eine gute Gesundheit!

[mamusi]

mamusi, Rituel, so passt die Medaille zu dir ...

[Margarita]

MargaritaIch gratuliere Ihnen herzlich zu Ihrer wohlverdienten Medaille!
Das Brot hat mir sehr gut gefallen, ich habe es mehr als einmal gebacken!
Wir warten auf neue Rezepte!

[Biryusa]

Biryusa, Olga, na ja ... also bin ich so stolz !!!
Vielen Dank! Und ich bin so froh, dass du seine BECKLA bist UND DU ihn magst!

[mamusi]

mamusi, Urrrraaaa! Rituel, das ist für dich! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer wohlverdienten Medaille! Ich bin auch stolz auf dich! Wir warten auf immer mehr leckere Rezepte und Medaillen, Medaillen !!! Hurra!

Herzlichen Glückwunsch auch, das Rezept hat es verdient!

[Margarita]

Margaritamit einem wohlverdienten Sieg 🔗

[mamusi]

mamusi, Margarito, herzlichen Glückwunsch zu Myadalka und Victory !!!

Rita, Glückwunsch!
Ich werde auf jeden Fall dein Brot probieren.

[Elena]

Elena, Albina, Ksyusha, Galina, MÄDCHEN LIEBE !!! Danke für die netten Worte! Ich erwarte keine MEDAILLEN, lege das Rezept aus ... also wollte ich das KÖSTLICHE BROT mit allen teilen ...
Und es stellte sich heraus, wie!
Sehr angenehm und unerwartet!
Brot backen, es ist köstlich ... Für Ihre Gesundheit!