Kohlrouladen mit Fisch (mager)

[Wir fasten köstlich, verlieren nicht den Mut und essen uns vor allem nicht!]

Kohlrouladen mit Fisch (mager)

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Kohl	Gabeln
gehackter Fisch	600 Gramm
gekochter Reis	200 Gramm
Salz-	Geschmack
Zucker	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Tomatensaft	500-700 Gramm
Pflanzenöl	zum Braten
Rübenzwiebel	2 Stück
Karotte	2 Stück
Knoblauch	2-3 Zähne
Lorbeerblätter	1-2 Stück
süße Erbsen	4-5 Stück

Kochmethode

• Wenn es ein fertiges Hackfleisch gibt, verwenden wir es.
• Ich hatte einen Seehecht, den ich von Knochen und Flossen säuberte und der in einem Fleischwolf zusammen mit einer Knoblauchzehe, Zwiebeln und einer kleinen Karotte gedreht wurde.
• Reis (ca. 100 Gramm) kochen, bis er zur Hälfte gekocht ist. Kalt stellen.
• Mit Hackfleisch mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Zerlegen Sie den Kohl in Blätter.
• Dies kann auf verschiedene Arten geschehen: Gabeln in eine Schüssel geben und kochendes Wasser darüber gießen, in einen Topf mit Wasser geben und beim Erhitzen aufwärmen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
• Wenn die Blätter nach dem Entfernen zäh bleiben und sich nicht frei falten, müssen sie einige Minuten kochen.
• Legen Sie das Hackfleisch in die Blätter und rollen Sie es mit einem Umschlag auf (ich drehe nicht einen Seitenteil, damit die Sauce frei in das Innere eindringt).
• Auf beiden Seiten leicht anbraten.
• Falten Sie am Boden der Pfanne Kohl oder überschüssige Blätter. Wir brauchen das, damit der gefüllte Kohl nicht brennt und am Boden haftet.
• In demselben Öl (Sie können es natürlich auch wechseln) die Zwiebel leicht anbraten, nach Belieben schneiden und die Karotten ebenfalls nach Belieben schneiden.
• Fügen Sie Tomatensaft oder mit Wasser verdünnte Tomatenmark hinzu.
• Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
• Kohlrouladen einschenken.
• Fügen Sie Piment, Lorbeerblatt und ein paar gehackte Knoblauchzehen hinzu.
• Kohl weich köcheln lassen.
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• Wir fasten köstlich, verlieren nicht den Mut und essen uns vor allem nicht!

Das Gericht ist für

Familie oder Firma

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Hinweis

Das Gericht ist sowohl für Nichtfastende als auch für Fastenmahlzeiten geeignet, wenn Fisch erlaubt ist. Jeder Fisch kann verwendet werden. Es stellt sich als sehr lecker heraus, obwohl es scheinen mag, dass das Gericht seltsam ist. Aber es gibt Bigos mit Fisch, warum nicht so gefüllte Kohlrouladen? Ich bereite dieses Gericht seit 10 Jahren zu, wenn nicht mehr. Wir mögen. Empfehlen!

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[Ang-Kay]

Ang-KayAngela schöne Kohlrouladen! Ja, mit einem Fisch!

Hier ist eine scheinbar einfache Idee - anstelle von Fleisch fügen Sie Fisch zu Kohlrouladen hinzu, aber ich habe noch nie ein solches Rezept getroffen, aber es wird wirklich lecker sein !!!!)) Ich war wieder einmal davon überzeugt, dass alles Geniale einfach ist

[Kavmins]

Kavmins, Tonya, Vielen Dank. Es ist wirklich einfach, aber lecker. Und zur Abwechslung.

Na gut, Makros mit Kohl, übrigens, ich habe es versucht - och mental, aber Fisch !!! Ich hätte nie daran gedacht ... obwohl ich Forelle mit Peking gekocht habe und nicht einmal gedacht habe, dass es ein Fisch mit Kohl ist !!!
Wenn man sich solche Bilder ansieht, besteht kein Zweifel über den Geschmack)))

Intrigant

[Jeanne]

Jeanne, köstlich. Nimm mein Wort

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, wie unruhig du bist! Dieses Rezept ist unerwartet. Ich präsentierte es mit Lachsfisch. Gebraten ist dieser Fisch ziemlich trocken, aber in diesem Rezept scheint es mir - "die Großmutter bestellt." Ich werde es auf jeden Fall kochen, aber in Sibirien müssen wir noch einen Monat auf unseren Kohl warten.

[Natalia]

NataliaJa, mit dem alten ist es möglich. Einfach gut kochen. Ich hoffe, Sie genießen diese Option)