Trockene Apfelmarmelade

[Yachthafen]

Yachthafen, Gesundheit. Köstlich. Genau)

Mädchen sagen mir, ist es möglich, Äpfel mit Zitronensäure zu backen, indem man Folie darunter verteilt? Oder lohnt es sich nicht?
Tatsache ist, dass ich schon seit einigen Jahren eine solche Marmelade zubereite, dank Angela für das Rezept gab es keine Probleme im alten Ofen, aber jetzt habe ich einen neuen Ofen und nach der ersten Portion hat das Backblech alle mit Flecken oxidiert, ich weiß jetzt nicht, wie man kocht, Äpfel Lüge, muss verarbeitet werden und ich bin verwirrt

[Svetlana]

SvetlanaIch glaube du kannst. Was ist der Unterschied zwischen einem bloßen Backblech oder einer Folie? Vielleicht bleibt etwas hängen. Es klebt aber auch auf dem Backblech.

[Angela]

AngelaEs ist nicht so, dass es kleben bleibt. Ich frage mich, ob es mit Folie oxidieren wird, bevor ich nichts gelegt habe, alles war in Ordnung, mein altes Backblech war aus schwarzem Metall, es oxidierte nicht und das neue ist auch schwarz, aber anscheinend mit einigen dann die Beschichtung und es oxidiert, also denke ich, dass die Folie auch so etwas wie ein Metall oxidiert oder nicht ...

[Svetlana]

Svetlana, sollte nicht. Ich habe nicht gehört, dass die Folie oxidiert ist.

[Angela]

Angela, danke für die Antwort