Weidenkorb mit Kürbis

Weidenkorb mit Kürbis

Kategorie: Hefe Brot

Küche: Chinesisch

Zutaten
Kürbisteig.
Weizenmehl	250 gr.
Kürbis (gedämpft)	150 gr.
Hefe	2,5 gr.
Zucker	10 gr.
Salz	1/8 TL
Wasser	20-40 ml.
Teig mit Milch.
Weizenmehl	250 gr.
Milch	140 ml.
Hefe	2,5 gr.
Zucker	10 gr.
Salz	1/8 TL

Kochmethode

• Ich biete Ihnen eine weitere interessante Brötchenform an.
• Kürbis, Mehl, Zucker, Salz und Hefe umrühren. Wasser hinzufügen und den Teig kneten. Abdecken und prüfen, bis sich das Volumen verdoppelt. Ich ersetzte den Kürbis durch Karotten und fügte 50 ml anstelle von Wasser hinzu. Karottensaft.
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• Ich mochte den Geschmack und die Farbe dieses Teigs.
• Den weißen Teig aus Mehl, Milch, Zucker, Salz und Hefe kneten. Auch zu beweisen. Wenn der Teig aufgeht, kneten Sie ihn und versuchen Sie, Luftblasen zu entfernen, wenn Sie Mehl hinzufügen müssen, um ihn dichter zu machen. Ich mischte Mehl in den Kürbisteig.
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• Beide Teigkugeln zu Rechtecken ausrollen.
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• Legen Sie sie übereinander und schneiden Sie sie mit einem Rollenmesser in 4 cm breite Streifen. Schneiden Sie jeden Streifen in 3 Teile, ohne etwa 1 cm bis zum Ende der Streifen zu schneiden.
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• Drehen Sie die Streifen, legen Sie sie kreisförmig aus und biegen Sie die Enden unter den Boden des Produkts. Die Form mit Sonnenblumenöl einfetten, Brötchen darauf legen und 10-15 Minuten einwirken lassen.
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• Bei mittlerer Hitze 12 Minuten dämpfen. Schalten Sie die Heizung aus und nach 3 Minuten. Heben Sie den Deckel allmählich an und lassen Sie langsam kalte Luft ein.
• 

Das Gericht ist für

12-14 Stück.

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden.

Kochprogramm:

Doppelkessel.

Hinweis

Rezept von der Website 🔗
Die Brötchen sind nicht süß, sie werden anstelle von Brot mit ersten und zweiten Gängen gegessen. Wir haben sofort mit ihnen zu Mittag gegessen

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Wow was! Ich werde es zu Ihren Lesezeichen bringen. Ich werde Süßigkeiten für Kaffee machen. Danke für die Idee!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl Tanya, Sie können Kürbis (Karotte) Zucker hinzufügen, aber keinen Zucker hinzufügen oder umgekehrt. Oder Kürbiskaffee machen

Wow-tyyyyy !!! Was für eine Schönheit! Und warum hast du die Löcher dort gesteckt? Es scheint, als wären deine Brötchen nicht voller Löcher. Ich habe nicht so einen Sack

[Ilona]

Ilona Das bin ich Löcher Er ließ Luftblasen frei. Er beschloss zu sprudeln und kaufte versehentlich diesen Lochstopfen in der Nähe des Hauses

Warum irreführst du die Leute? Und dann mache ich mir schon Sorgen, vielleicht ist es Zeit, den Massageroller zu holen! ))

Und was? Idee Lassen Sie uns chinesische Brötchen mit einer Walze schlagen und ihnen zeigen, wie man kocht

Funktioniert dieses Rezept für den Ofen?

[Scops Eule]

Scops Eule, sehr schöne Brötchen, sag mir, sind sie wirklich so hell wie auf dem Foto?

Funktioniert dieses Rezept für den Ofen?

Ich denke, dass andere ein wenig trainieren werden, es ist wie Knödel - Sie können kochen oder Sie können braten. Beide sind köstlich, aber auf unterschiedliche Weise!

[irza]

irza Ich stimme Ilona zu lecker aber anders! Nur wenn sich der Ofen im Ofen befindet, befürchte ich, dass die Oberseite braun wird. Möglicherweise gibt es keinen solchen Kontrast
Lyuba 1955 Ja, sie sind hell und kontrastreich, pass nur auf, ich habe den Kürbis durch eine Karotte ersetzt. Zu dieser Zeit war mein Kürbis sehr leicht wie ein Mark, und ich nahm Karotten. Der Teig mit ihr und mit Saft ist sehr lecker

Ein sehr interessantes und lebendiges Rezept - ich nehme "Notiz", zumal die Zeit für Kürbisse gekommen ist
Danke für das Rezept

[Galinaind]

Galinaind Gute Gesundheit

Larisa, sehr schöne, bunte Zöpfe-Knödel! Wie goldener sonniger Herbst

[Arka]

Arka Danke, die Färbung ist wirklich interessant

Scops Eule, was für bunte, leckere und gesunde Zöpfe!

Kinder werden begeistert sein !!! Ich denke, es wird mit Karotten und Kürbis gleichermaßen lecker sein !!!

Oksana, "Marke"

Die Brötchen sind sehr schön !!! Welche Hefe wird verwendet? trocken wie bei einer Brotmaschine oder ..? Vielen Dank.

[Oksana-br]

Oksana-br Alexsandra Mädchen, danke für den herzlichen Empfang der Brötchen
Ich habe die Hefe trocken gelegt, wie bei einer Brotmaschine.

Larissa, eine Handwerkerin, nur Spezialistin für chinesische Brötchen. Und was für eine Schönheit

[lesla]

lesla Lenus, ich bin sehr froh, dass sie dir gefallen haben

Sag es mir, aber das Rezept zeigt nicht an, welche Hefe, trocken oder frisch?

Wie schön und gedämpft füge ich den Lesezeichen Splyushenka einen Hamster hinzu

[Homik]

Sag es mir, aber das Rezept zeigt nicht an, welche Hefe, trocken oder frisch?

Trockenhefe
Homik Vielen Dank. Gute Gesundheit. Hamster, Hamster wenn die Taschen passen

[Larissa.]

Larissa.Was für schöne Zöpfe!

[Merri]

Merri Irin, hilf dir selbst

Larisa danke für das Rezept. Ich habe in einem Slow Cooker gekocht. Lecker und hell.
Ich freue mich auf neue gedämpfte Rezepte

SchA, wir werden Reparaturen durchführen. Ja, ich bin froh, dass es Ihnen gefallen hat

Was für ein schönes Rezept! Ich werde es auf jeden Fall kochen!

Es sieht sehr gut aus, ein gutes Rezept ... und ist es interessant, den Kürbisgeschmack zu spüren?

[Yarinka]

Yarinka Irinka, versuch es. Aber im Ernst, ich werde es dir jetzt nicht sagen. Ich habe es schon lange nicht mehr gemacht, es gibt keinen Kürbis.

Syonya wollte Kürbisse 2 EL machen. Löffel übrig, wirf das Gute nicht weg, ich schiebe es in ein Korbgeflecht ...