Diät-Hüttenpastete mit Kohlsoufflé

Diät-Hüttenpastete mit Kohlsoufflé

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Haferflocken	50 g
Roggenmehl	50 g
kochendes Wasser	180 ml
Salz-	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. l.
Butter (Schmalz)	20 g
Weizenmehl	150-180 g
Trockenhefe	4 g (1 TL)
Kohlblätter	300-350 g
guter Haufen Grüns
Roggenweizenbrot	3-4 Stück
Stärke	1 Esslöffel. l.
Eier	3 Stk
Käse	50 g

Kochmethode

• Für diese ziemlich schnelle und leckere Diätpastete können Sie die unteren Blätter Ihrer Kohlgabel und alle Grüns verwenden. Zur besseren Gabelbildung breche ich normalerweise die unteren Blätter ab. Ich gebe den Hühnern die sehr harten, und die weniger harten gehen für einen solchen Kuchen-Kohl-Auflauf.
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• Mein Teig wird von einem Brotbackautomaten geknetet. Ich gieße langgekochtes Haferflocken, Roggenmehl, Salz, Zucker, Butter in eine Schüssel in einem Stück und gieße kochendes Wasser darüber und rühre um. Ich lasse den Eimer 30 Minuten lang in einem geschlossenen HP, um ihn zu brauen und abzukühlen. Ich sieben Sie Weizenmehl (vorzugsweise Vollkorn oder 1. Klasse) und Hefe in die Teeblätter. Ich schalte das Programm "Teig" ein. Normalerweise schlafe ich 150 g ein und schaue auf den Kolobok, er sollte nicht an den Wänden verschmieren. Bei Bedarf die gewünschte elastische Konsistenz hinzufügen. Wenn Sie von Hand kneten, kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn 1,5 Stunden lang an einem warmen Ort gehen, wobei alle 30 Minuten 2 geknetet werden. Nehmen Sie den Teig heraus, dehnen Sie ihn, falten Sie ihn, rollen Sie ihn zu einer Kugel und lassen Sie ihn 10 Minuten unter dem Kunststoff ruhen. Rollen Sie es in einen Kreis mit einem Durchmesser von 30-32 cm. Ich backe in Princesk. Auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech oder in eine geeignete Auflaufform geben, mit Folie abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen. Ich wechsle zu Princess, bilde kleine Kanten. Ich schalte es ein, um mich 20 Sekunden lang aufzuwärmen, schließe es und lasse es 30 Minuten lang aufgehen.
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• Während der Teig aufgeht, bereite ich die Füllung vor. Ich schneide die Kohlblätter in breite Bänder und stelle sie 5 Minuten lang mit voller Kraft in die Mikrowelle, um sie zu erweichen. Sie können sie in einer Pfanne in etwas Wasser blanchieren. Mein Grün und Fleck mit einem Handtuch. Alle Grüns sind geeignet, ich habe - Liebstöckel, Dill, Koriander, Zwiebeln, Rucola, Majoran, Basilikum. Dein eigenes Brot, Roggen und Weizen.
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• Ich gebe den erweichten Kohl, die Kräuter und das Brot durch einen Fleischwolf. Für eine weichere Konsistenz können Sie zweimal überspringen.
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• Ich füge Salz, Stärke hinzu, mische und füge 3 Eier nacheinander hinzu und schlage gut.
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• Ich verteile die Masse auf dem passenden Teig und bestreue ihn mit geriebenem Käse.
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• Ich backe 20 Minuten in der Prinzessin, schalte sie aus und lasse sie weitere 5 Minuten in der geschlossenen Prinzessin. Wenn Sie im Ofen backen, backen Sie im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang auf 220 ° C, bis sie goldbraun sind.
• Nach dem Abkühlen hacken. Der Kuchen ist luftig, herzhaft, zart und aromatisch.
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Linadoc, Lina, danke für das Rezept!

Ich habe es zu unserer Prinzessin Temka gebracht. Pizzabäcker: Prinzessin 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс usw. (2) # 3058

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Linadoc, Linochka ist so lecker mmm ... Wie immer einfach wunderschön

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RepeShock, Irina, Vielen Dank! Zuerst dachte ich daran, es dort zu platzieren, weil ich es in der allerersten PRINZESSIN IN RUSSLAND gebacken habe! Aber dann habe ich beschlossen, dass dieser Kuchen leicht im Ofen gebacken werden kann. Und sie werden nicht nach diesem Thema suchen Ja, aber die Prinzessin pflügt immer noch, Mädchen, fast jeden Tag

wie köstlich

Aha! Komm vorbei, ich werde dich behandeln! Du kennst Kohl!

Und sie werden nicht nach diesem Thema suchen

Wird sein, wird sein)))
Ich habe das Rezept auf die erste Seite gesetzt

Lina, der Kuchen ist wunderbar. Ich fürchte, ich muss einen Pizzabäcker kaufen. ... Vorerst Lesezeichen, aber ich denke, ich werde es bald backen.

[Lungenkraut]

Lungenkraut, Nataliakönnen Sie einfach im Ofen backen. Obwohl es in Princesk einfacher ist, pflügt sie ständig mit mir.