Shepherd's Pie - Kostenlose Interpretation bei Tortilla Chef 118000 Princess

Shepherd's Pie - Kostenlose Interpretation bei Tortilla Chef 118000 Princess

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Salzkartoffeln mittel	6 Stk.
Gekochtes Fleisch	250-300 g
Zwiebeln	1 PC.
Karotte	1 PC.
Stangensellerie	2 Stk.
Erbsen oder Mais	5 EL. l.
Creme 10%	50 ml
Wasser	50 ml
Mehl	1 Esslöffel. l.
Schwarzer Pfeffer	Geschmack
Salz mit Kräutern	Geschmack
Hartkäse (vorzugsweise Cheddar oder Parmesan)	50 g
Tomatenmark	2 EL. l.
Pflanzenöl und Butter	1 Esslöffel. l.
Knoblauch	2 Zinken

Kochmethode

• Ich schlage einen köstlichen Auflauf vor, der auf dem klassischen Hirtenkuchen basiert.

• Kartoffeln schälen und in etwas Wasser mit einer Knoblauchzehe kochen.

• Während die Kartoffeln kochen, schälen und würfeln Sie das gesamte Gemüse. Wenn die Kartoffeln gekocht sind, lassen Sie das Wasser ab und machen Sie ein steiles Püree mit Salz, 30 g geriebenem Käse und 100 ml Flüssigkeit. Ich fügte Sahne und Wasser im Verhältnis 1: 1 hinzu.

• Gemüse in einer Ölmischung al dente braten. Wer es liebt, kann zerdrückte und gehackte Knoblauchzehen sowie gehacktes Gemüse hinzufügen.

• Scrollen Sie das gekochte Fleisch durch einen Fleischwolf und fügen Sie es dem Gemüse hinzu. Gießen Sie etwas Wasser oder Gemüsebrühe hinein und köcheln Sie bei schwacher Hitze fünf Minuten lang unter einem Deckel.

• Fügen Sie Tomatenmark zum Hackfleisch und Gemüse hinzu, würzen Sie mit Salz, Pfeffer, rühren Sie um und kochen Sie weiter.

• Das Hackfleisch mit Gemüse und Mehl bestreuen, das Lieblingsgemüse hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.

• Fetten Sie den tiefen Teil des Geräts mit Öl ein und bestreuen Sie es mit Semmelbröseln.

• Geben Sie etwas mehr als die Hälfte der Kartoffelpüree auf den Boden der Form und verteilen Sie sie mit den Seiten auf dem Boden.

• Das Hackfleisch mit Gemüse auf die Kartoffelpüree legen. Mit gewaschenem Mais oder Erbsen aus der Dose bestreuen.

• Den Rest des Pürees darauf verteilen, mit Semmelbröseln und geriebenen Käseresten bestreuen. Schließen Sie das Gerät ohne Reißverschluss und kochen Sie es 7 Minuten lang bei 3,5, wechseln Sie dann zu Position 2,5 und backen Sie 18 Minuten lang weiter.

• Um zu verhindern, dass das Oberteil brennt, muss der Füllstand des Geräteformulars überwacht werden. Sie müssen den Inhalt zum Backen leicht auftragen, bevor Sie die obere Ebene der Seite erreichen, dann brennt die Oberseite nicht. Lassen Sie das heiße Püree am Ende des Garvorgangs etwas abkühlen. Mit einem Spatel in Portionen schneiden und servieren.

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Hinweis

Für den Ofen können Sie mehr Käse für eine appetitliche Kruste nehmen! Der Ofen ist dann besser in einer schönen Glasform, damit er auf dem Tisch serviert werden kann.
Natürlich können Sie mehr rohes Hackfleisch nehmen und es zuerst mit Zwiebeln, dann mit Karotten und anderem Gemüse braten.
Sie können auch grüne Bohnen und sogar gewürfelte Zucchini verwenden.

[Rada-dms]

Rada-dmsIch kann mir vorstellen, wie lecker es ist !!!!!

[Lerele]

LereleSelbst mit meiner kleinen Liebe zu Aufläufen konnte ich mich kaum zurückhalten, dieses Stück auf dem Foto nicht "fertigzustellen"! Danke, Lereleshechka, schnapp dir eine große Gabel und hilf dir selbst!

[Rada-dms]

Rada-dms, aber warum nicht lieben? Kartoffelpüree mit Fleisch und Gemüse, das ist ein Lied.
Und wenn das alles heiß ist, mit Kefir aus dem Kühlschrank abwaschen mmmmmmmmmm ...
Nacht, und wir sind hier über Kartoffeln mit Fleisch

Hinzugefügt Mittwoch 08 Feb 2017 01:05

Wie bequem es ist, wenn das Rezept über die MK-Taste erstellt wird, sagen Sie mir im Allgemeinen, was einfacher zu tun ist, wenn es visuell ist

[Lerele]

LereleIch spreche von allen Arten von Hüttenkäse und allen Arten von Mischmasch, die mein Mann einfach liebt
Und Kartoffeln mit Fleisch, mmm! Ja, ich stimme zu, das ganze Rezept wird sofort klar und das Kochen ist nicht so beängstigend!

[Rada-dms]

Rada-dmsund ich liebe auch Hüttenkäse
Aber mein Freund ist nicht sehr gut, deshalb mache ich es selten selbst.

[Rada-dms, Olga]

Rada-dms, Olgadanke für den leckeren Kuchen! Es ist einfach, aber der Ausgang ist ein köstlicher Kartoffelauflauf! Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen.

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, was für ein köstlicher und wunderbarer Kuchen! Danke für das Rezept, ich bringe es zum Sparschwein. ::

Radochka, danke für das Rezept. Ich werde mich auf jeden Fall vorbereiten

[Radochka]

Radochka! Ich drücke auf die Lesezeichen-Schaltfläche, ohne die Zutaten zu lesen. Ich werde auf jeden Fall kochen, ich weiß noch nicht was, aber ich werde!
Danke für das Rezept!

[Rada-dms]

Rada-dms, wundervoller Auflauf ... Und wie gefällt dir der Ofen selbst, gefällt es dir? Ich habe sie einen Monat lang angeschaut, denke ich ...

[Rada-dms]

Rada-dmsOh, wie lecker! Danke für das Rezept, Olyushka.
Ich liebe das ...

Hinzugefügt Mittwoch 08 Feb 2017 13:54

Sollten Sie es nicht am Ende des Kochens umdrehen? Dann wäre es einfacher herauszunehmen.

[Rada-dms]

Rada-dmsOh, wie lecker! Danke für das Rezept, Olyushka.
Ich liebe das ...

Hinzugefügt Mittwoch 08 Feb 2017 13:54

Sollten Sie es nicht am Ende des Kochens umdrehen? Dann wäre es einfacher herauszunehmen.

Gute Gesundheit, mein Lieber! Zuerst wollte ich es umdrehen, aber dann wurde mir klar, dass der Käse kleben würde, und ich tat es nicht! Ich wollte eine dünne gebackene Kruste. Und so ja, von unten ist es glatter. Ich dachte sogar, dass ich es das nächste Mal umdrehen und verkehrt herum servieren könnte, aber vorher rasieren Sie es mit Käse, um das Aroma und die Wirkung zu verstärken!

Hinzugefügt am Mittwoch, den 08. Februar 2017 um 20:25 Uhr

Rada-dms, wundervoller Auflauf ... Und wie gefällt dir der Ofen selbst, gefällt es dir? Ich habe sie einen Monat lang angeschaut, denke ich ...

Danke, Tanyusha! Es kommt darauf an, zu welchem ​​Zweck! Ich wärme gerne Kuchen, Pfannkuchen, Omeletts mit Füllung auf, die Kartoffeln sind gut. Auf dem Tisch nimmt es im Stehen etwas Platz ein. Für zwei oder drei Esser genau richtig!

Hinzugefügt am Mittwoch, den 08. Februar 2017 um 20:43 Uhr

Radochka! Ich drücke auf die Lesezeichen-Schaltfläche, ohne die Zutaten zu lesen. Ich werde auf jeden Fall kochen, ich weiß noch nicht was, aber ich werde!
Danke für das Rezept!

Zhenya, ich danke Ihnen von ganzem Herzen für Ihr Vertrauen! Wenn eine größere Portion für die Gäste benötigt wird, gibt es im Ofen Backwaren! Und für sich selbst hat Tortilych einen tollen Job gemacht! Übrigens habe ich die Füllung zwischen den Kartoffeln gemacht, aber Sie können einfach die Füllung darin kochen und mit allen Kartoffelpürees darüber bedecken.

Hinzugefügt am Mittwoch, den 08. Februar 2017 um 20:44 Uhr

Radochka, danke für das Rezept. Ich werde mich auf jeden Fall vorbereiten

Und danke, ich freue mich darauf! Wir haben gestern gerade zu viel gegessen!

Hinzugefügt am Mittwoch, den 08. Februar 2017 um 20:50 Uhr

Rada-dmsOlga, was für ein köstlicher und wunderbarer Kuchen! Danke für das Rezept, ich bringe es zum Sparschwein. ::

Natusya, danke für das Lob, meine Liebe, ich werde mich freuen, wenn du es kochst und es dir gefällt!

Ich wärme gerne Kuchen, Pfannkuchen, Omeletts mit Füllung auf, die Kartoffeln sind gut. Auf dem Tisch nimmt es im Stehen etwas Platz ein. Für zwei oder drei Esser genau richtig!

Also, dafür brauche ich es ... während ich unter halbmobilen Bedingungen lebe, aber hausgemachtes, "selbst zubereitetes" Essen (Omeletts, Aufläufe, kleine Kuchen und nur Bratkartoffeln mindestens einmal im Monat) möchte ich wirklich .. und in diesem Ofen kann man anscheinend braten und backen und backen ... Ich werde ein paar Wochen nachdenken und mir ein Geburtstagsgeschenk machen!
Nun, der Auflauf ist nur eine Augenweide, ich schaue den ganzen Tag zu, ich speichle ...

[Rada-dms, Olga]

Rada-dms, Olgadanke für den leckeren Kuchen! Es ist einfach, aber der Ausgang ist ein köstlicher Kartoffelauflauf! Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen.

Sveta, so einfach und lecker! Zwar gibt es Wein in der Füllung und Sauce im Originalrezept, aber wir wollten nur einen hausgemachten, vertrauten Geschmack. Ich würde mich freuen, wenn Sie dieses Rezept jemals in den Griff bekommen würden!

Hinzugefügt am Mittwoch, den 08. Februar 2017 um 20:57 Uhr

T. A., Tan, dann denk nicht, nimm es! Ich lebe seit drei Monaten ohne Herd und koche trotzdem alles! Bei Tortilla habe ich im Allgemeinen meine Hände gelöst. So sehr ich den PRincess-Pizzaofen auch gerne hätte, es ist immer noch nicht sehr bequem, zwei Kuchen mit Fleisch oder zwei Pfannkuchen darin zu erhitzen! Und hier ist die Lautstärke geringer, aber das Ergebnis ist nicht schlechter.
Ich habe auch halbprofitable Bedingungen - Reparaturen, vollständige Reorganisation oder besser gesagt!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, ich möchte morgen einen Auflauf machen. Glaubst du, wenn das Hackfleisch verkocht und nicht gekocht ist, geht es dann?

[anavi]

anaviNatürlich wird es noch schmackhafter, sobald es geht! : girl-yes: Du musst nur mehr Fleischsaft verdampfen! Viel Glück, ich werde warten!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, ich habe es geschafft! Nun, es stellte sich als sehr lecker heraus! Es stimmte, es gab keinen Sellerie - ich fügte eine Rübe hinzu, Tomaten aus dem Gefrierschrank, und legte keine Erbsen. 400 g rohes Hackfleisch - Schweinefleisch (Sie hätten etwas weniger nehmen können) und Sie hätten mehr Kartoffeln haben können - die Schichten waren dünn. Ich habe auch (sehr klug) Käse auf das Hackfleisch gegossen und es am Ende umgedreht - ka-ah-ah-ah-ka-ah-ah-to aus einer lächelnden Tortilla gegossen! Also, Mädchen, tut, was Olya geschrieben hat - dreht es nicht um! Im Allgemeinen mit Abenteuern, aber Vergnügen-I-I-I ... Vielen Dank für das Rezept! Fotos von Tutochka

[anavi]

anavi, Olga! Es ist großartig geworden! Ehrlich! Und die Zusammensetzung kann natürlich variiert werden! Was die Kartoffeln betrifft ... Sie ist glücklich in der Größe und im Grad des Bratschrumpfens, anders, für mich persönlich lag der Kuchen direkt auf dem oberen Deckel und setzte sich nicht einmal hin! Vielleicht war die Tatsache, dass alle Zutaten trocken genug waren. Im Allgemeinen werden wir uns anpassen und Tortilych mit unseren gemeinsamen Anstrengungen zähmen!
Vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihr großartiges Ergebnis!

Super

[albelen36]

albelen36Ekaterina, vielen Dank für Ihre Zustimmung! Sehr schön! : girl-yes: Und warum hast du unser Forum wirklich verlassen, nicht weil ich so spät auf deinen Beitrag reagiert habe? Wenn dem so ist, dann entschuldige ich mich, ich habe es bei meinen Abflügen nicht bemerkt!