Getrocknete Äpfel in Erdbeersirup

Getrocknete Äpfel in Erdbeersirup

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Äpfel	5 Stücke
Erdbeersirup	1 lt

Kochmethode

• Ich weiß nicht einmal, ob es notwendig ist, es als Rezept zu formulieren, da es tatsächlich ein Rezept ist, das dem Rezept folgt. Aber wenn nicht, denke ich, können die Moderatoren es sicher zerstören. Ich denke nur, dass die Idee erwähnenswert ist.
• Da wir eine volle Saison mit Erdbeeren haben, wurde eine Probeportion getrockneter Erdbeeren nach Lyudmilas Rezept hergestellt https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=459411.0Beim Trocknen von Apfelchips im Trockner mit Erdbeeren und beim Betrachten von Apfelchips und Erdbeersirup hatte man eine Idee, aber was wäre, wenn?
• Ohne zu zögern habe ich ein paar Äpfel geschält, ich mache nur Chips mit einer Schale, aber in diesem Fall ist die Schale überflüssig. Ich schneide die Äpfel in zwei Hälften und schneide sie auf dem Berner in Scheiben.
• Ich brachte den Erdbeersirup zum Kochen und legte Apfelscheiben in den kochenden Sirup. Ich hatte 5 geschnittene Äpfel im Erdbeersirup. Sie schaltete den Brenner aus und stellte die Äpfel 5 Stunden lang in den Sirup (man kann nur sagen, bis der Sirup vollständig abgekühlt ist).
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• Als ich sie aus dem Sirup nahm, waren sie wie ein Schwamm: sehr weich und voller Erdbeersirup.
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• Auf Backblechtrocknern verteilen und 5 Stunden bei 70 Grad trocknen. Sie sind leicht klebrig, aber trocken.
• Nun, um zu schmecken, nun, ich mochte es wirklich, wie ein Apfel, aber den Geschmack und Geruch und sogar die Farbe der Erdbeere. Die Kombination hat mir sehr gut gefallen und natürlich ist sie süß, anstatt Süßigkeiten, das war's. Plus es ist sehr lecker in Brei.
• Das Experiment hat mir so gut gefallen, dass ich es am nächsten Tag wiederholt habe. Das einzige, was ich nicht berücksichtigt habe, da der Sirup bereits beim ersten Versuch den gleichen Saft aus Äpfeln enthielt, nahm die Konzentration des Erdbeergeschmacks ab und auf dem Hauptfoto sehen Sie: Diejenigen, die rosa sind, sind die erste Charge.
• Jetzt verdampfe ich den Sirup ordentlich und möchte morgen wieder Äpfel und Bananenchips hinzufügen.

[Irina_Smith]

Irina_Smithsollte es lecker sein! Und ich hatte sofort die Idee, würzige Äpfel zu machen, es gibt viel Sirup, wenn man heiße Marmelade daraus macht Administrator.