Gesunder Vollkorn-Mini-Cupcake im Brotbackautomaten

Gesunder Vollkorn-Mini-Cupcake im Brotbackautomaten

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Vollkornweizenmehl, gr.	160
Dinkelmehl, gr.	50
Ei, Stk	2
Milch, Art. (Abhängig vom Feuchtigkeitsgehalt des Mehls)	1/3-1/2
Honig, Kunst.	1/2
Vanille-Essenz, TL	1
Walnüsse, Kunst.	1/2
Salz, TL	1/2
Soda, h. L.	1
Olivenöl, Art. l	4
Leinsamen, eine Handvoll	1

Kochmethode

• 1. Eier mit Honig in einer Küchenmaschine mischen, Olivenöl hinzufügen und umrühren.
• 2. Fügen Sie gesiebtes Mehl, Backpulver und Salz hinzu. Mit einem Schneebesen mischen. Fügen Sie Milch hinzu, bis der Teig zu dicker Marktsauerrahm wird.
• 3. Zum Schluss die Nüsse und die Vanille-Essenz hinzufügen. Streuen Sie die Leinsamen auf den Kuchen.
• 4. Lassen Sie den Teig 20-30 Minuten stehen.
• 5. In eine Brotbackmaschine geben und 45 Minuten im "Backen" -Modus backen.
• P.s. Bei einem Brotbackautomaten mit dem Programm 'Keks' wird das Rezept vereinfacht: Der Brotbackautomat bereitet alles zu.

Das Gericht ist für

250 Gramm

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

12

Hinweis

Es stellt sich überraschenderweise als sehr dunkler kakaoähnlicher Kuchen heraus, sehr porös, aber dicht. Fastenmuffin, nicht sehr süß mit einem angenehm ruhigen Geschmack.

Ähnliche Rezepte

Vollkorn-Bananen-Muffins mit Orange und Schokolade (Podmosvichka)

Vollkornpfannkuchen (Luera)

Vollkorn-Schokoladenquarkkuchen mit Pflaumen (Podmosvichka)

Fastenzeit Cupcake

Ei
Milch

Nicht schlank.

Interessantes Rezept beim Lesezeichen.
Vielen Dank!)

[Valeria 12]

Valeria 12, ValeriaIch wollte deinen Cupcake backen. Interessant für mich, weil es aus cz Mehl besteht. Ich habe die Grundlage Ihres Rezepts genommen, aber mit meinen eigenen Änderungen gebacken. Keine Dinkel, ich nahm 50g. Grieß, Sonnenblume. Öl statt Oliven, Zucker. Sand statt Honig. Und ohne Nüsse, aber mit Rosinen und gemahlenem Kardamom. Hat Soda gelöscht, aber Sie löschen nicht? Backen in MV Philips 3060.
Im Allgemeinen nicht schlecht, ein wenig trocken, aber die Rosinen reduzierten die Trockenheit leicht. Ich schnitt ein kleines Stück Kuchen in drei Schichten und tränkte jede mit Joghurt. Es hat gut funktioniert.
Danke für das Rezept.

Cupcake mit einer Kuppel, weil ich den Cartoon nicht geklopft oder verdreht habe

Licht und wenn mit Johannisbeeren? Wie denkst du?

[Valeria 12]

Licht und wenn mit Johannisbeeren? Wie denkst du?

Vielleicht sogar besser als Rosinen. Sie müssen auch mit Öl experimentieren, vielleicht brauchen Sie etwas mehr
Rita, backe und schreibe, wie viel du steckst. Sie haben eine Hand voll Backwaren.




Valeria 12, ValeriaEntschuldigen Sie die mögliche Änderung Ihres Rezepts, aber der Geschmack ist unterschiedlich und ich möchte, dass Ihnen das Ergebnis gefällt.
Nach ein paar Stunden nach dem Essen eines Cupcakes kann ich sagen, dass es SEHR befriedigend ist