Roggen "Teetki" mit Mohn

Roggen "Teetki" mit Mohn

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Russisch

Zutaten
Roggenmehl	200 g
Mohn	2 EL. l.
Wasser	100 ml
Olivenöl	1,5 EL. l.
Honig	1,5-2 EL. l.
Salz	Prise
Ingwer, Kardamom, Zimt, Nelken, Vanille	Optional

Kochmethode

• Fügen Sie trockene Zutaten zu gesiebtem Mehl hinzu, dann flüssige Zutaten und kneten Sie einen dichten Teig. Wickeln Sie es in Plastik und geben Sie ihm eine halbe Stunde Zeit, um sich auszuruhen.
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• Wir kneifen kleine Stücke vom restlichen Teig ab und rollen sie zu dünnen Schnüren, die nicht dicker als 0,5 cm sind
• 
• Jetzt kommt der lustige Teil. Wir verdrehen zukünftige Lebkuchen aus Flagellen. Wir weben Muster nach Ihrem Geschmack, fantasieren und haben Spaß! Und es ist bequemer, es sofort auf einem Backblech zu tun.
• 
• 15 Minuten bei 180 backen^ÜberVon oder bis goldbraun. Solche Cookies werden ein ganzes Jahr lang gespeichert.

Hinweis

Seit jeher wurden solche Lebkuchenplätzchen von Müttern zusammen mit ihren Kindern für den Tag des Sonnenäquinoktiums in der Region Archangelsk hergestellt. Sie symbolisieren die Ankunft des Frühlings, sind rund gebacken und haben die Form einer gemusterten Sonne. Sie sollen Zugvögel anlocken und die Ankunft der Hitze beschleunigen. Früher waren sie völlig primitiv, es wurden keine Aromen außer Honig in den Teig gegeben, aber jetzt sind verschiedene Geschmacksrichtungen erlaubt.

Tolle Idee für die Entwicklung der motorischen Fähigkeiten von Kindern

Interessante leckere Unterhaltung. Larisa, danke)

Larissa ... Spitze ...
Sie haben wie immer einen Flug der Fantasie. Das Anschauen Ihrer Lebkuchenplätzchen ist ein Vergnügen. Und das ist einfach. Vielen Dank!

[Larissa]

Larissa, na ja, gerade Makramee, wie schön, Herr, Lesezeichen, danke ooooo ...

Danke Mädchen! Wow - ich war doppelt zufrieden: sowohl Spaß mit dieser Aktivität mit meinen Enkelkindern als auch Ihr Lob!

Was für Brezeln! Von allen Seiten nützlich
Larochka, ich bringe es ohne Verzögerung zu den Lesezeichen!
Die Frage ist, was kann Honig hier ersetzen?

Larissa, was für eine Schönheit! Vielen Dank. Wie schmecken sie?

[Larissa]

Larissafaszinierend!

[Menschen]

Wie schmecken sie?

Leicht, sehr leicht süße Strohhalme ähneln.

Wie kann man hier Honig ersetzen?

MenschenWie ich verstehe, ist Melasse auch verboten? Na dann, Karamellsirup, denke ich.
OlJa, sehr. Es gibt keine Sonderangebote für die Handwerksjagd, und es gibt keine Nadeln, keine Haken, keine Fäden.

Ja, unsere Hände sind nichts für Langeweile!

Keine Nadeln, keine Häkeln, kein Faden zur Hand - nein

Und Mehl ist immer bei uns!

[Larissa]

Lustiges Zeug und Name
Larissa,

Karamellsirup, denke ich.

Ich werde dann etwas dick gekochten Sirup probieren

[Larissa]

LarissaIch werfe die Lesezeichen ein! Sehr cool - Familienlebkuchen! Vielen Dank

Ich habe es auch genommen, danke

[Dopleta]

Dopletamagisch
Ich werde auf jeden Fall eine machen
Danke gute Fee

[Dopleta]

Dopleta, Larisa Russische traditionelle Kekse! Handwerkerin! : a-kiss: Und Enkelkinder im Geschäft!

Danke meine Lieben! Es ist sehr angenehm, wenn es unseren goldhändigen Handwerkern gelingt, zumindest mit einer Kleinigkeit zu überraschen und zu erfreuen.

Larik, was ist, wenn der Teig weicher / dünner ist und aus dem Umschlag drückt? Nicht?

Sie erwiesen sich als überraschend schön, Larochka! Ich habe es im Programm gesehen, es ist so nicht sehr attraktiv geworden - groß und schlampig! Und dann kam Schmuck aus Ihren magischen Stiften! Ich nehme es gerne und werde auf jeden Fall backen! Und der Teig ist gut!: A-Kuss:

[Larissa]

Ich warf einen kurzen Blick auf die linke Spalte und dachte, jemand hätte eine Meisterklasse zum Modellieren aus Porzellan-Ton gehalten. Neugierig! Und das, wie sich herausstellte, Larissa Mohn Auerhahn Navayala-stecken! Durchbrochene Lebkuchen, die mit ihrer Einzigartigkeit das Auge erfreuen, mit ausgefallenen Mustern, die mit Hilfe von Enkelkindern verdreht wurden - pure Freude, positives und angenehmes Teetrinken! Vielen Dank!

[Olya]

und wenn der teig weicher / dünner ist und aus dem umschlag quetschen?

OlyaIch fürchte, dann wird sich etwas anderes herausstellen - sowohl äußerlich als auch beabsichtigt. Wenn der Teig flüssig ist, verteilt er sich zwar ein wenig, verteilt sich aber auf dem Blatt, das heißt, er sieht nicht so aus, als wäre er aus einer Schnur gewebt.Um den Prozess zu rationalisieren, kann Ihre Idee jedoch durchaus umgesetzt werden.
Svettika, Rada-dmsVielen Dank, Mädchen, ich bin sehr froh, dass Sie Zeit finden, sich umzusehen und ein freundliches Wort zu hinterlassen!

[Larochka]

Larochka, ein Meisterstück 🔗

[Rada-dms]

Und dann kam Schmuck aus Ihren magischen Stiften!

Genau, Rada-dms! Das Ergebnis ist Schmuck!
Warum denken sie, dass man nach den alten Rezepten einen Tyap-Blooper aufwickeln und sich damit zufrieden geben kann?
Larisa hat einen kreativen Ansatz und Inspiration!

Laris, und wie groß sind deine Tees? Ich habe hier gegoogelt - ich habe gesehen, dass sie groß verdreht wurden, bis zu 10 Zentimeter im Durchmesser

Schön für den Baum.

auf dem Baum

Ich fand das auch zu Weihnachten ein gutes Geschenk und als Weihnachtsbaumschmuck

[Larissa]

Was für interessante Schnörkel, müssen Sie auch knabbern. LarissaDanke, ich habe noch nicht einmal von so einem Lebkuchen gehört!

[IvaNova]

Danke, danke, meine Lieben! Überbewerten Sie nicht - dies war die erste Erfahrung, und wenn Sie sie in die Hände bekommen, können Sie tatsächlich die schönsten Muster weben, es ist sehr interessant!IvaNovaIch habe T-Shirts 8-9 cm gedreht, irgendwo so.

Larochka, was für eine kreative Schönheit, Kekse sind nur ein Anblick für schmerzende Augen !!!

[Larissa]

Larissa, Diese Lebkuchen sind so schön !!! Wir werden auf jeden Fall versuchen, mit unserer Enkelin zu spielen.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Iris, danke für deine freundlichen Worte, ich bin sehr zufrieden mit deinen Bewertungen!