Mehllose Nusskekse "Minutka"

[genau eine Minute]

Mehllose Nusskekse "Minutka"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Eiweiß	1 PC.
Salz	1 Prise
Zucker	90 g
Walnüsse	50 g
Sesam + Kokosflocken	70 g
Bitter Schokolade	30 g

Kochmethode

• Nüsse und Schokolade mit einem Messer hacken, Späne mit Sesam kombinieren
• 
• Schlagen Sie das Protein mit Zucker und Salz, bis es feste Spitzen aufweist, und verteilen Sie die resultierende Masse unter leichtem Mischen mit den restlichen Zutaten auf einem Backblech in Kuchen
• 
• Backen genau eine Minute in auf 240 vorgewärmt^ÜberAus dem Ofen und dann die Tür 3-4 Stunden lang nicht öffnen.
• Diejenigen, die diese Kekse von mir probiert haben, haben mich dann mit SMS bombardiert: "Wie lecker es ist!"
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[Dopleta]

Dopleta, LarissaWas für ein cooler Keks!
Ist der Ofen elektrisch? Ich kläre dies, da Gas viel schneller abkühlt und 3-4 Stunden in verschiedenen Öfen wahrscheinlich auf unterschiedliche Weise funktionieren.

Ja, Marina, ich habe eine elektrische, aber ich habe solche Kekse im Gasofen meiner Tochter gemacht und sie nach vollständiger Abkühlung herausgenommen. Alles hat auch geklappt. Und danke !

Larissa, musst du die Weißen in welchem ​​Ausmaß schlagen - wie auf einem Baiser, damit sie gerade stehen? Danke für das Rezept, ich bin sicher, es wird köstlich sein und auch Schokolade!

Wie interessant ... ich nehme es zu Lesezeichen. Das Rezept hat mir sehr gut gefallen. Larochka, danke!

[gala10]

Inwieweit

Ja, Marina, danke, dass du gefragt hast - ich werde es jetzt hinzufügen. Bis zu Spitzen schlagen, sonst breiten sich die Kekse einfach aus und sind weniger porös und härter. gala10, Kavmins, Danke für dein Interesse !

Dopleta, ein sehr origineller Keks. Danke für das Rezept, deine Rezepte sind großartig. Ich werde es auf jeden Fall versuchen

Die Kekse sind sehr lecker, ich koche sie ziemlich oft, sobald sich Proteine ​​im Gefrierschrank ansammeln. Ich benutze die Reste von Schokolade und Nüssen.

[Dopleta]

Dopleta, Larissa, wie viele Proteine ​​brauchen Sie auf einem Backblech?

oo .. vertrauter Favorit bezeshki gefüllt mit meiner Tochter in lyubimki

Cookies zum Vergessen

[Dopleta]

Dopleta, Larissa, wie viele Proteine ​​brauchen Sie auf einem Backblech?

Einer, Vika.
Irsha, sobald ich ihn nicht gesucht habe! Aber ein solcher Name kam mir nicht in den Sinn.

[Larissa]

Larissa, aber die Hauptsache ist, dass solch ein wunderbares Rezept wieder im Geschäft ist, egal wie man es nennt.
Es stellt sich besonders gut in einem elektrischen Ofen heraus, mit einer guten starken Temperatur, Schokolade, Walnüssen und Kokosnuss sind so freundlich, dass es sich herausstellt, dass eine so erfolgreiche Kombination

Wunderbare Kekse! Danke für das Rezept
Eine Frage: Können Sie zwei Backbleche legen?

[Larissa]

Larissa, mein Ofen heizt nur bis zu 210 Grad, also müssen Sie nicht 1 Minute backen, sondern etwas länger?

Kannst du zwei Backbleche legen?

Na sicher! Genau dort gibt es kein langfristiges Backen - sie haben die Werkstücke in einer Minute verbrannt und dann getrocknet, also - mindestens drei!

ein bisschen länger?

Ja, Zhenya, ich hätte es dann zwei Minuten lang gehalten.

[Larissa]

Larissa, danke für den Rat und für das wundervolle Rezept!

Vielen Dank! Ich werde es bald tun

Larik, in meinem Ofen wird es kalt
Nur eine Frage auf einmal.
Wenn ich gerade das Backblech legte, erhöhten sich die Kekse sofort um das Dreifache und entleerten sich dann langsam wieder.
Das ist wahrscheinlich falsch?
Es stimmt, ich habe eine doppelte Portion für 2 Backbleche gemacht, also habe ich sie 2 Minuten lang gehalten und erst dann ausgeschaltet. Wahrscheinlich könnte es stören.
Ich frage mich, was passiert.
Übrigens habe ich früher Kekse gemacht, "die man vergessen muss", und dort habe ich sie nicht mit flachen Kuchen geformt, sondern in Haufen, nur erinnere ich mich nicht an die Details, wie alles gebacken wurde.

Ol, ich habe mir diesen Keks angesehen, aber da ist die Zusammensetzung etwas anders und die Kekse werden zwölf Stunden lang "vergessen" - ich kann den Abfluss nicht ertragen. Und um ehrlich zu sein, habe ich nie beobachtet, ob es anschwoll oder entleerte. Einfach, ohne hinzusehen, habe ich es sofort nach einer Minute ausgeschaltet, und das war's! Wir gehen also davon aus, dass Sie so etwas noch nicht gesehen haben! Und wir warten auf das Ergebnis.

Infolgedessen war die Dicke der Kuchen dieselbe, wie Sie sie ausgelegt haben, oder dicker?
Und sie haben im Vergleich zur ursprünglichen Mischung viel Farbe verdunkelt? Meine Werbespots sind deutlich abgedunkelt.

Meine Zusammensetzung ist auch etwas anders - die Walnüsse, auf die ich mich verlassen hatte, wurden von jemandem brutal zerstört, aber ich hatte immer noch Mandeln und er ging ins Geschäft.

Ja, sie haben ein wenig erhöht, aber nicht viel. Ich habe keine Klumpen ausgelegt, sondern flache Kuchen. Und ziemlich dunkel. Aber ich habe es nie zwei Minuten lang gehalten. Selbst wenn sie zwei Backbleche machte, hielt sie sie nicht länger als eineinhalb Minuten.

Also habe ich überbelichtet. Hoppla! ...
Okay, was ist getan?
Bericht für mich.

Keine Sorge - es hat definitiv nicht gebrannt! Nun, es hat etwas härter gebacken, na und? Ich versichere Ihnen, es wird köstlich sein! Das Baiser wurde dunkler, aber es brannte nicht aus und die Nüsse brieten einfach besser - lecker!

Larissa, danke für das Rezept. Ich habe mich ein wenig verändert, es gab keine Walnüsse - ich habe Pinienkerne eingelegt.
Anstelle von Schokolade fallen Schokoladentropfen. Und die Kokosnuss gebraten. Es stellte sich als sehr lecker heraus.

[EUA]

EUA, Elena, danke, dass du deinen Eindruck vom Ergebnis geteilt hast!

Und ich habe es schon versucht
Kompletter Bastard!
Es muss angenommen werden, - um solche Kuchen für den Kuchen zu machen, - es sollte köstlich ausfallen.
Es muss nur Schokolade genommen werden, nicht die bitterste, sonst habe ich 95% genommen, praktisch ohne Zucker. Es stellte sich als sehr scharf heraus
Im Allgemeinen, Larik, vielen Dank!

[Qween]

mache solche Kuchen für einen Kuchen

Fast haben Qween Es gibt einen Royal Cake mit einer ähnlichen Schicht - ich liebe es sehr!

Ja? Ich rannte zu Anya, um ihren Kuchen zu sehen.
Danke für den Tipp!

Larissa, was für ein Wunder! Ich liebe Nussbackwaren. Und jetzt habe ich viele Nüsse und Samen. Ich werde es morgen backen.
Du musst nur Schokolade kaufen, ich habe alles gegessen))

Larochka, ich habe eine Frage: Hast du einen elektrischen Ofen? Das heißt, es kühlt langsamer ab als Gas? Funktioniert in der Elektrik alles in Ordnung?

Ja, Häkchen, elektrisch. Aber ich habe oben geschrieben: Ich habe es mit meiner Tochter im Gasraum gemacht, alles hat auch geklappt. Stimmt etwas mit dir nicht?

Bisher ist alles so. Jetzt werde ich backen. Dann melde ich mich wieder. Der Ofen ist elektrisch.

Kein Zweifel, dass alles gut wird!

Bitte schön:

Ich mochte es sehr. Knusprig. Mit Kaffee - völlige Sterblichkeit! Ich werde es auf jeden Fall wiederholen!
Larochka, nochmals vielen Dank für das Rezept!

!

Larissa, vielen Dank für das Rezept !!! Die Kekse sind einfach bombastisch. Habe es schon mehrmals gemacht, alle sind begeistert

Danke Natasha! Ich kann Ihre Freude nur unterstützen, sie sind köstlich!

Larisa, danke für die leckeren Kekse!

[Yachthafen]

Gesundheit, Yachthafen! Und danke für das schöne, appetitliche Bild!

Heute habe ich Kuchen gebacken. Und ich habe ein Eigelb zum Schmieren verwendet und das Weiß in den Kühlschrank gestellt. Ich habe auch darüber nachgedacht, wo ich es verwenden soll. Und hier ist ein Hinweis! Morgen komme ich von der Arbeit nach Hause und mache so einen Keks.

[Nelya]

Drohen Sie nicht! Nelya, Ich freue mich auf!