Birnencreme mit Trauben

Birnencreme mit Trauben

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: Italienisch

Zutaten
Birnen	600 g
Mascarpone	200 g
dunkle Traube	200 g
Kristallzucker	100 g
Zitrone	2 Stk
Nelke	5 Knospen
Zimt	1 Teelöffel

Kochmethode

• Ein sehr leckeres und schnelles Dessert, ich empfehle es. Anstelle von Mascarpone können Sie auch jeden Frischkäse nehmen.
• Die Birnen schälen, in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, Zitronensaft und die Hälfte des Zuckers hinzufügen und umrühren.
• Die Mischung in eine Pfanne geben, in Brand setzen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich ist.
• Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen, mit Zimt würzen, Mascarpone hinzufügen und umrühren.
• Übertragen Sie die Birnenmischung in eine Schüssel und kühlen Sie.
• Zu diesem Zeitpunkt die Trauben waschen, die Beeren halbieren und die Samen entfernen.
• Den restlichen Zucker, die geriebene Zitronenschale, den Zitronensaft und die Nelken in eine Pfanne geben, den Sirup zum Kochen bringen und die halbierten Trauben hinzufügen. 2 Minuten köcheln lassen, abkühlen lassen.
• Nehmen Sie die Birnencreme aus dem Kühlschrank, legen Sie sie auf einen Teller, fügen Sie die Trauben hinzu und gießen Sie sie über den Sirup. Das ist sehr lecker!
• 

Das Gericht ist für

4 Portionen

Häkchen! Bezaubernd !! Was für eine Präsentation ... und ein Rezept !!!

[Natascha]

Natascha, Vielen Dank!

Exquisit!
Klingt es nicht zu süß?

[Gala]

Galaein sehr schönes Foto, aber zwei Zitronen sind nicht viel?

[Olya, Christina]

Mädchen, Olya, Christina, Vielen Dank! Ich bin sehr zufrieden mit Ihrer Aufmerksamkeit

Klingt es nicht zu süß?

Olya, Nein. Vielleicht, weil meine Birnen und Trauben nicht sehr süß waren.

[Gal]

Galund du hast die Zitrone in welchem ​​Verhältnis zwischen Birne und Trauben aufgeteilt?

[Olya]

Olyaeine in Birnen, eine in Trauben. Sie können den Trauben etwas mehr hinzufügen, um mehr Sauce zu erhalten.