Milchpuddingbrötchen mit Schokolade

[Trishka]

Milchpuddingbrötchen mit Schokolade

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Für Brandteig:
Wasser	80 ml.
Milch	80 ml.
Salz	1 Teelöffel. ohne Rutsche
Mehl	2 EL. l.
Für den Test:
Brandteig	alle
Mehl	400 Gramm.
Frische Hefe	20 Gramm.
Milch 3,2%	80 ml.
Creme 10%	80 ml.
Ei	1 PC.
Zucker	1,5 EL. l.
Vanille	Geschmack
Milchpulver	2. Art. l.
Backpulver	1 Teelöffel
Butter	50 Gramm.
Für die Füllung:
Schokolade (ich habe eine Mischung aus Weiß und Schwarz)	Jeweils 100 Gramm.
Zur Schmierung:
Ei	1 PC.
Wasser	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Ich habe dir ein Rezept für wundervolle, luftige, duftende Brötchen gebracht !!!
• Ich habe schon zweimal gebacken, diese Brötchen haben uns sehr gut gefallen!
• Zum ersten Mal habe ich es nach dem Rezept des Autors gemacht, es stellte sich heraus, große Brötchen, aber nicht genug.
• Das zweite Mal, als ich etwas kleiner machte, stellte sich heraus, dass es mehr Brötchen gab, es hatte keinerlei Einfluss auf den Geschmack, beide Optionen sind gut.
• Der Autor hat den Teig von Hand geknetet, ich bin ein faules Mädchen, ich habe ihn zu meinem Lieblingsbrotmacher gemacht :)))!
• Lasst uns beginnen ...
• Lassen Sie uns zunächst eine Puddingbasis erstellen:
• Wasser in einen Topf geben, Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann Milch hinzufügen und erneut zum Kochen bringen.
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• Mehl in einen Teller geben und mit einem Schneebesen in einen dünnen Strom kochender Flüssigkeit gießen. Gut mischen.
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• Übertragen Sie die Puddingmasse in den Xn-Eimer.
• Mehl mit Milchpulver, Backpulver mischen und darüber sieben.
• In einer separaten Schüssel Milch und Sahne erhitzen (ich erhitze alles zusammen in der Mikrowelle, außer Hefe und Eiern, ich füge sie der warmen Masse hinzu), Zucker, Butter, Ei hinzufügen, die Hefe zerbröckeln. Alles gut mischen und über das Mehl gießen.
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• Stellen Sie den "Teig" -Modus ein, bei meiner Panasonic sind es 2 Stunden 20 Minuten.
• Teig nach dem Kneten.
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• Während Sie den Teig vorbereiten, legen Sie die Schokolade für die Füllung in den Gefrierschrank.
• Dann muss es vor Gebrauch in einem Mixer gemahlen werden.
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• Weiß, Schwarz, mischen.
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• Hier ist der Teig, den ich bekommen habe.
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• Den Teig herausnehmen, kneten, in gleiche Stücke teilen.
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• Zum ersten Mal teilte ich in 100 Gramm, es stellte sich heraus, 9 große Rollen, die zweite - jeweils 65 Gramm, die Ausgabe war 14 Stück.
• Sie können es nach Ihrem Geschmack machen.
• Nun formen wir die Brötchen:
• Rollen Sie die Teigkugel in einen ovalen Kuchen, ich habe eine Größe von 12x21 cm.
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• Jetzt biegen wir die rechte Seite in die Mitte und bedecken die rechte Seite mit der linken Seite.
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• Wir drehen den Streifen auf die Rückseite und rollen ihn wieder zu einem Rechteck aus. Ich habe ihn 8x25 cm groß.
• Den Streifen großzügig mit Schokolade *** aus dem Herzen bestreuen :))) und vorsichtig aufrollen.
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• Legen Sie das Brötchen mit der Naht nach unten auf ein Backblech. Wir machen die gleichen Manipulationen mit dem Rest der Bälle.
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• Decken Sie die fertigen Brötchen mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie 30 Minuten warm werden.
• Vor dem Backen mit geschlagenem Ei mit Wasser einfetten, auf Wunsch mit Mohn bestreuen.
• Wir backen in einem auf 170-180 * vorgeheizten Ofen goldbraun.
• Diese sind groß ...
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• Es ist kleiner ...
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• Kühlen Sie die fertigen Brötchen auf einem Rost ab.
• Haben Sie eine schöne Teeparty, bedienen Sie sich !!!
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Das Gericht ist für

9-14 Stk.

Hinweis

*** Über Schokolade:
Das Original enthält 100 Gramm weiße Schokolade. Das erste Mal, als ich dies tat, das zweite Mal, als ich Schwarz hinzufügte, erhielt ich drei Geschmacksrichtungen: Weiß-Schwarz-Mischung aus Schwarz und Weiß, alle sind auf ihre Weise gut. Sie wählen, welche Option Ihnen gehört!

Vielen Dank an den Autor dieser wunderbaren Brötchen von der Say7-Seite, Mara3 - Rita !!!

Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist und es Ihnen gefällt, Ihr Trishka !

[Ksyusha]

Ksyusha, wie schön! Ich bin der Erste für ein Brötchen. Dort, auf einem kleinen Backblech, ist oben links meins. Zum Kaffee ... mnymmmmm

Ein sehr ungewöhnlicher Teig! Sehr schöne Brötchen! Vielen Dank. Sofort ein Lesezeichen setzen! Danke Ksyusha!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelchik, Tumanchik, Irishik, danke Mädels: Rose: fürs vorbeischauen.!
Bedienen Sie sich!

Auf einem kleinen Backblech ist oben links meins.

Nimm es!

ungewöhnlicher Teig!

Das hat mich interessiert und auch das Formen!

[Ksyusha]

KsyushaLass mich einmal auf das Brot beißen

gib mir ein Brötchen

Tinochka, warum nimmst du einfach ein ganzes Brot auf einmal?

[Ksyusha]

KsyushaDanke, Liebes, ich versuche hier nur abzunehmen

Mit meinen Nizafto-Brötchen, na ja, ihr diese Diät, Brötchen und

[Ksyusha]

Ksyusha, danke für das Rezept für wundervolle Brötchen und ein detailliertes MK! Ziemlich mollig stellte sich heraus!
Mit der Verkündigung! Alles Gute!

Ein sehr interessantes Rezept, das Sie ausprobieren müssen. Danke, Ksyusha!

[Svettika]

Svettika, Svetlana, NataliaVoronezh, Natalia, Mädchen, danke für deine Aufmerksamkeit, ich werde mich freuen, wenn es nützlich ist!

Mit der Verkündigung! Alles Gute!

Frohe Feiertage euch allen!

Nun, sie diese Diät, sperrig und das gleiche

Ich bin nicht auf Diät, nein-nein, ich backe alle möglichen Dinge, aber ich versuche nicht zu viel zu essen, wir werden immer noch auf dem GW sein, sonst wird es komplett explodieren

[Trishka]

TrishkaIch bin begeistert von diesen Brötchen, so luftig, was für ein wunderbares Rezept, und die Bilder sind so schön, ich wollte eines ... danke für das Rezept

Ksyusha! Brötchen - Schön! Ich werde versuchen, sie bald zu backen. Nun, zu Hause gibt es keine Sahne und kein Milchpulver. Lecker?!!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, Bombenbrötchen! Von der bezaubernden Krume können Sie endlos bewundern. Aber es ist besser, einmal zu beißen.

[Ksyusha]

KsyushaDie Brötchen sind super 🔗

Ich bin nicht auf Diät

Und das ist richtig, für das Baby alles Gute und höchste Qualität!

Ich wollte einen ...

Und warum man, auch auf Diät, warum nimmt man es ... oh, lope du willst
Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte, es ist schön!

! Ich werde versuchen, sie bald zu backen.

Ich werde auf Eindrücke warten, danke fürs vorbeischauen!

Aber es ist besser, einmal zu beißen.

Manechka, für Sie Fse Brötchen, beißen Sie FSE sofort, dann werden wir teilen ...
Das ist ein Lob an dich - es ist teuer, vielen Dank !!!

Brötchen fallen lassen

Albinochka, vielen Dank für den Blumenstrauß, sehr lieb!
Ich würde mich freuen, wenn Sie die Brötchen und Geschmack mögen!

[Trishka]

Trishka, KsyushaIch renne den Weg entlang, ich kann nur einen Leckerbissen bis 12:00 Uhr haben ...

bis 12:00 ...

Nein -60?

[Trishka]

Trishka, Nein nein Nein . nicht -60. Ich sagte mir süß, Brötchen, Pralinen, alles bis 12:00, umso mehr laufe ich danach ... süß in kleinen Mengen.

Und natürlich versuche ich es auch, aber du wirst Mlyn anders backen, meine essen und ich ...

[Trishka]

Trishka, KsyushaNein, ich habe mir ein Ziel gesetzt, ich backe für meine Männer, Gäste ... aber ich weiß, dass man in Form sein muss, also versuche ich nur, während der Zeit meinen Mund zu schließen. Ich liebe auch Süßigkeiten sehr, aber ... verdammt, ich möchte auch schöne Brötchen sein, und ich wirklich ... und verschiedene Kekse, Pralinen ... Kuchen ... yum yum ...

[Ksyusha]

Ksyusha, wunderbare Brötchen, interessanter Teig und Formgebung. Sie müssen auch Brötchen für sich selbst backen, sonst alle Cupcakes, Kuchen, aber ich habe Hefe vergessen, und hier solche Schönheit, danke!

[win-tat]

Ich habe mir ein Ziel gesetzt,

Das wäre auch die Willenskraft, wo man gewinnen kann ... Und du bist fertig!



win-tat, Tanya, hilf dir selbst, bis alles geklärt ist!
Dann, ob es mir gefallen hat oder nicht ...

[TrishkKsyusha, es ist sehr einfach, setzen Sie sich einfach ein Ziel, machen Sie Brötchen, Brötchen für Ihre Lieben und ein Stück für sich selbst, nur eines, und dann werden Sie sich daran gewöhnen,]

TrishkKsyusha, es ist sehr einfach, setzen Sie sich einfach ein Ziel, machen Sie Brötchen, Brötchen für Ihre Lieben und ein Stück für sich selbst, nur eines, und dann werden Sie sich daran gewöhnen,

Es ist sehr leicht

Rasende Probleme sind der Anfang, danke!

[Ksyusha]

Ksyusha, Trishka, vorwärts ....... zu den Zielen !!!!!

[Ksyusha]

KsyushaWas für leckere Brötchen hast du!
Ich habe mir die Creme heute angesehen und sie nicht gekauft, ich habe 20 UAH geheilt. Aber vergeblich! Also habe ich morgen früh diese Brötchen probiert.
Jetzt, sobald ich für die nächsten Einkäufe aussteige.
Und ich habe Hefe-Backwaren lange und oft Milchpulver hinzugefügt. Milchpulver verleiht Hefebackwaren einen ungewöhnlichen Geschmack. Sogar in Paski habe ich immer, wenn ich nach meinen Rezepten gebacken habe, immer Milchpulver hinzugefügt.

[Nila]

Nila, Nelya, du schreibst wirklich richtig über Milchpulver, ich füge es auch Gebäck hinzu und gebe wirklich einen ungewöhnlichen Geschmack, immer im Regal ..

leckere Brötchen!

Nelechka, danke!
Komm vorbei: Freunde: Wir trinken Tee!
Und ich habe Milchpulver nur zu Brot gegeben, niemals zu Backwaren, für immer gelernt ...

Ksyushenka, ich habe Brötchen gebacken !!!! Ich werde keine Bilder geben. eine Krähe vermasselt - der Teig war überzogen.Es ist sehr heiß in der Küche, buchstäblich ein wenig klaffen und ... tadam! Die Aussicht hat natürlich gelitten, aber der Geschmack ist absolut nicht. Danke für das Rezept. Sehr aromatischer Teig und angenehm zu verarbeiten. Ich kann es jedem empfehlen !!!!

Irishik, wie froh ich bin, dass mir die Brötchen gefallen haben, sorry für die Bilder, okay, Hauptsache, du warst köstlich!

[Ksyusha]

Ksyusha,

Ich setze auch ein Lesezeichen!))) Danke, Ksyusha :-)

[mamusichka]

mamusichkaIch würde mich freuen, wenn Sie die Brötchen mögen!
Danke für's vorbeikommen!