Chinesische zweifarbige Knödel mit Huhn und Tofu

[Weißer Teig]

Chinesische zweifarbige Knödel mit Huhn und Tofu

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Weißer Teig
kochendes Wasser	75 Gramm
Weizenmehl / Sorte	150 Gramm
Pflanzenöl	1 Esslöffel. der Löffel
Salz-	1/2 TL
Farbiger Teig
Spinatsaft (oder Farbstoffwasser)	75 Gramm
Weizenmehl / Sorte	150 Gramm
Pflanzenöl	1 Esslöffel. der Löffel
Salz-	1/2 TL
Füllung
Hähnchenfilet	250 Gramm
Knoblauch	3-4 Nelken
Tofu	100-120 Gramm
Rübenzwiebel	1 Stück
grüne Zwiebel	30-50 Gramm
Sesamöl	1 Esslöffel. der Löffel
Austernsauce	1 Esslöffel. der Löffel
Maisstärke	1 Esslöffel. der Löffel
kleine Chilischoten ohne Körner	1/2 Stück oder nach Geschmack
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Weißer Teig
• Wasser kochen, Salz und Öl hinzufügen. Rühren. Das Salz sollte sich auflösen. Gießen Sie die heiße Mischung in das Mehl und kneten Sie den Teig. Der Teig sollte nicht an Ihren Händen haften und fest sein. In Plastik einwickeln und 30-40 Minuten einwirken lassen.
• Farbiger Teig
• Wir kneten den farbigen Teig wie Weiß. Aber anstelle von Wasser verwenden wir Spinatsaft. Wenn es keinen solchen Saft gibt, nehmen wir Wasser mit einem Farbstoff jeder Farbe.
• Füllung

• Das Hähnchenfilet mit Zwiebeln und Knoblauch durch die Mühle geben.

• Tofu auspressen und hacken, Frühlingszwiebeln und Chili hacken. Alles zusammen mit anderen Zutaten zur Füllung geben. Mischen. Mit Salz und ggf. Pfeffer abschmecken.
• Versammlung

• Die gleich lange Flagelle aus dem Teig ausrollen.

• 
• Rollen Sie das grüne Flagellum und legen Sie das weiße Flagellum darauf. Drücken Sie die Kante so zusammen, dass sich das weiße Flagellum im Inneren befindet. Ausrollen, damit das Flagellum dünner wird und die beiden Teige miteinander verbunden sind. Wir machen das ohne starken Druck.

• Wir schneiden in Unterlegscheiben. Wir wählen die Breite selbst.

• Rollen Sie jede Waschmaschine in einen Kuchen und legen Sie die Füllung in die Mitte.
• Wir schließen die Kante gut und machen sie dann "durchbrochen", kneifen mit Falten oder machen ein Flagellum. Meine Form und Naht sind nicht authentisch. Aber genau das wollte ich tun.
• Dampfknödel nach 10 Minuten kochendem Wasser.

• Mit Sojasauce servieren, in die Sie den Knoblauch drücken und die Chilis hacken müssen, oder traditionell, wie bei uns, mit Butter.

• 
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun)

Hinweis

Das Rezept wurde auf dem Kanal Positive Kitchen ausspioniert.
Sehr schöne und leckere Knödel. Wir haben mit Butter gegessen. Empfehlen!

Was für eine Schönheit, Angela, was für eine Zauberin du bist, solche Schönheit zu erschaffen!
Gerade Frühlingsknödel!

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[Ang-Kay]

Ang-Kay, AngelaIch schließe mich dem Lob an und die Qualität des Designs, die Schönheit ist außergewöhnlich. Was für schöne Knödel, das ist sicherlich ein Meisterwerk. Ich habe eine Freude an den Bildern ...

Aaaaay, was für hübsche Mädchen !!!

[Angela]

AngelaIch höre nie auf zu bewundern! Sowohl das Foto als auch das Rezept sind ein Kunstwerk.

[Mädchen,]

Mädchen, Danke, meine Lieblinge. Alles für Sie. Bedienen Sie sich!

Ich habe diese schönen Mädchen früher auf dem Foto gesehen, aber nicht verstanden, wie es gemacht wurde ..)))) Jetzt habe ich es herausgefunden, danke für das leckere Rezept)))

Ich bin schwach, aber ich werde nach und nach lieben und bewundern
Einige haben morgens noch weißen Boden, aber sie neckt mit Narzissen, sie würde auch frischen Dill in die Nähe legen

[Yachthafen]

zuvor auf dem Foto gesehen, aber nicht verstanden, wie es gemacht wurde

YachthafenNun, jetzt ist das Geheimnis gelüftet.

ich bin schwach

Ich glaube nicht!

Ich würde auch frischen Dill daneben legen

Noch klein. Sie säten unter dem Film. Sie können ziehen, aber ... Wir haben auch Gärten blühen, Tulpen in der Sonne und Narzissen, und der Schnee fiel. Ich habe zwar nicht gelogen, aber die Kälte war schrecklich.Am zweiten Tag verbessert sich gerade das Wetter.

Eh ... vergebens



Sie sehen, ich kann es nicht einmal normal einfügen, aber Sie wollen bunte Knödel

[Angela]

Ich starrte das Foto auch 30 Sekunden lang an und versuchte zu raten wie wird es gemacht Es stellt sich als sehr interessante und gleichzeitig einfache Technologie heraus. Wollen

Angelaund was kann Ihrer Meinung nach Tofu ersetzen? Ich habe keine Ahnung, wo man es in der Stadt kaufen kann. Ich erinnere mich, dass ich einmal ein Capletti mit gehacktem Hühnchen und Feta-Käse gemacht habe. Es war lecker, aber frisch.

[Natalia]

Nataliain der Tat, dass alles sehr einfach ist)

und was Ihrer Meinung nach Tofu ersetzen kann

Ja, das kann man gar nicht sagen. Mach alles so, wie du normalerweise kochst. Oder legen Sie eine Art weichen, nicht trockenen Quark

Es gibt einen georgischen Khacho, er ist körnig, aber nicht trocken. Ich werde es versuchen, danke