Mohnbrötchen

Mohnbrötchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Milch	150-175 ml
Mehl (e) (Teig - 200 g; Teig - 300 g)	500 g
Salz	1 Teelöffel
Honig	3-4 EL. l
Milchpulver	2 EL. l
Butter	2 EL. l
Trockenhefe	3 g
Mohn	40 g
Wasser	200 g

Kochmethode

• Einen Teig aus 200 g Mehl, 200 g Wasser und Hefe kneten. Fermentation für 30-40 Minuten bei Raumtemperatur.
• Dann alle anderen Zutaten hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten.
• 
• Fermentation für 60-75 Minuten, bis 2-3 mal zunehmen. Den fertigen Teig in 12 Portionen teilen - ca. 80-85 g. Mit einem Handtuch oder einem Stück Plastik abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen. Zu runden Brötchen formen und auf ein Backblech legen.
• 30 - 40 Minuten unter der Folie prüfen. Fetten Sie die Brötchen mit einer Mischung aus Eiern und Milch ein.
• 
• 15 Minuten bei 200 ° C backen.
• 
• Köstliche, zarte, süße Brötchen mit leichtem Honigaroma.
• 
• Sehr lecker mit Butter und Käse für morgendlichen Tee oder Kaffee.
• 
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

12

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Hinweis

Ich habe das Rezept im LiveJournal von Sveta (dem Solar Baker) gefunden, seitdem backe ich sie ziemlich oft.
Wir lieben es!

Gut aussehend! Das Käsesandwich sieht sehr appetitlich aus.

[Kalyusya]

Kalyusya, vielen Dank!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Natascha, oh, was für Brötchen, süß, Lesezeichen, danke ..

[kristina1]

kristina1Christina, danke! backen Sie mit Vergnügen!

Was für süße Fotzen! Ich werde es auch bookmarken

[Natascha,]

: wow: Oh, was für ein sommersprossiges Rouge, mmmmmmmm, ich stelle mir vor, wie sie riechen !! Ich liebe es, mit Mohn zu backen. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Natascha, Vielen Dank!

[Swetie]

Swetie, Licht, Gesundheit!



Nikusya, Ilona, ​​backe zu deiner Gesundheit! und der Geruch ist wirklich atemberaubend - nachts um 12 Uhr gebacken - morgens kaum gewartet.

[Natascha]

NataschaIch liebe Hefe Backwaren. Tschüss Lesezeichen

Natasha, danke für die wunderbaren sommersprossigen Brötchen !!! Ich liebe Mohn beim Backen, dieses Rezept wurde mit einem Lesezeichen versehen
Ein Foto von einem Brötchen mit Butter und Käse ist einfach fantastisch, ein reichlicher Speichelfluss beginnt sofort ...

[Albina]

Albina, Gesundheit!



Ne_lipa, Vika, vielen Dank!