Focaccia mit Füllung im Multi-Ofen GFB-1500 PIZZA-GRILL

Focaccia mit Füllung im Multi-Ofen GFB-1500 PIZZA-GRILL

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Milch	0,5 EL.
Serum	0,5 EL.
Mehl	2 EL.
Hefe SAF-Instant	1 Teelöffel
Olivenöl (Gemüse)	2 EL. l.
Honig	1 Esslöffel. l.
Salz	1 Teelöffel
Jede Füllung
Streuen
Zum Formen:
Polenta- oder Maismehl und Olivenöl (Gemüse)

Kochmethode

• Wir kneten den Teig auf jede verfügbare Weise: manuell, in einem HP, in einem Mähdrescher (Mixer).
• Gärung für 20-30 Minuten, bis sich der Teig je nach Temperatur in der Küche verdoppelt.
• Wir zerquetschen und teilen uns in Ja Kolobok. Eines davon ist etwas größer.
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• Form, mit Pflanzenöl (Olivenöl) gefettet, nach dem im Pizzarezept beschriebenen Prinzip
• Pizza im Multi-Ofen GFB-1500 PIZZA-GRILL oder wie ich es mache)
• Dehnen Sie, kneten Sie zuerst das größere Brötchen, dann das kleinere.
• Legen Sie die Füllung in die Mitte der größeren. Mit einem kleineren abdecken, die Kanten befestigen.
• Lassen Sie die Focaccia ca. 20-30 Minuten in einem vorgeheizten Pizzabäcker 20-30 Sekunden ruhen.
• Ich forme und backe auf einem Teflon-Teppich, der aus Teflon-Stoff geschnitten ist und einige Zentimeter größer als der Durchmesser des Pizzaofens ist, um die Backwaren zu tragen.
• Machen Sie mit dem Finger Vertiefungen, fetten Sie Öl ein, bestreuen Sie es mit Sesam und grobem Meersalz.
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• Legen Sie die Focaccia in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 25 bis 30 Minuten lang zart.
• Ich habe diese Focaccia mit Hüttenkäse und Riccotta gebacken und Kräuter, Salz und Knoblauch hinzugefügt. Mit grobem Salz bestreut.
• Und auch mit lecker Apfelfüllung von Innuli-Kroshik))) Da sie zuckerfrei ist, hat sie eine Mischung aus weißem, braunem Zucker und Zimt hergestellt.
• Ich legte die Füllung auf den unteren Teigkreis, bestreut mit Zucker-Zimt-Mischung, zerbröckelte die Butter. Ich bedeckte mit einer zweiten Teigrunde und bestreute die Mischung erneut und rieb etwas Butter.
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Hinweis

Klassische Focaccia natürlich ohne Füllungen, aber Sie können es sich leisten, sich von den Klassikern zu entfernen. Schnell, kein Ärger. Köstlich. Die Kruste ist sehr knusprig.
Mit Liebe, Dein Tumanchik

Rezept von der Website des CHEF. com vom Autor unter dem Spitznamen richinna. Vielen Dank. Die Strömung ging zu einem Glas Mehl. Es gibt drei davon im Original. Aber das ist viel.
Übrigens kann die Hälfte der Norm sicher durch Vollkorn- oder Roggenbrot ersetzt werden.

[Tumanchik]

zuTumanchik, Irishkinawas für ein lecker

[Tumanchik]

zuTumanchik, Irishkinawas für ein lecker

Svetik

[Tumanchik]

Tumanchik, IrishkinaIch liebe jede Focaccia mit Gewürzen, danke für deine Arbeit ...

[Tumanchik]

Tumanchik, IrishkinaIch liebe jede Focaccia mit Gewürzen, danke für deine Arbeit ...