Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

[Julia]

JuliaJa, es tat mir auch leid, also dachte ich, aber dann (ich schrieb oben) habe ich es geschnitten) und mit einer Packung, als wäre es bequemer, sie im Gefrierschrank abzudecken, wenn es eine kleinere Form gibt, schien es mir.
Und Sie legen das Hackfleisch in eine Erbse, wird es in einen Knödelmacher gelegt? oder ist es für die Frikadellen? Ich rammte auf einer Ebene, .. (in Erwartung der Knödel, wenn sie nicht früher gegessen werden)

Und Sie legen das Hackfleisch in eine Erbse, wird es in einen Knödelmacher gelegt? oder ist es für die Frikadellen? Ich rammte auf einer Ebene,

Irina, zu mir auf "du". Es kam vor, dass ich mich ungleichmäßig bewarb, ein wenig mit einer Folie, aber überhaupt nicht. Es passt in den Knödelmacher, besonders wenn der Teig aus Kunststoff ist. Für Fleischbällchen habe ich Waben hineingelegt

und schwieg ?!

noch nie.

Ich habe verstanden, dass Irina sie paarweise zusammengeklebt hat. Wenn durch ein Paket geteilt, dann Hemisphären. Und ohne das Paket "von Angesicht zu Angesicht".

Schade, in vier Teile zu schneiden))

Die Kerben gehen nirgendwo hin.

Viertel sind auch, weil das Silikon weich ist. Es ist nicht bequem, beispielsweise lange Hälften in den Gefrierschrank zu geben.

Ich habe in 5 Jahren ein paar kleine Formen für Süßigkeiten und Schokolade gekauft, wie von unseren vielen Mädchen, Es ist gut, dass Alevtina das Thema genau für eine solche Kleinigkeit eröffnet hat, sonst hat sich über die Jahre alles auf verschiedene Themen verteilt.

[Julia]

Irina, zu mir auf "du". Es kam vor, dass ich mich ungleichmäßig bewarb, ein wenig mit einer Folie, aber überhaupt nicht. Es passt in den Knödelmacher, besonders wenn der Teig aus Kunststoff ist. Für Fleischbällchen habe ich Waben hineingelegt

Julia, verstanden

Ich habe 5 Jahre lang ein paar kleine Formen für Süßigkeiten und Schokolade gekauft, wie unsere Mädchen. Es ist gut, dass Alevtina das Thema genau für eine solche Kleinigkeit geöffnet hat, sonst ist alles über viele Jahre auf verschiedene Themen verteilt.

IrinaJa, wofür ich auch dankbar bin, ich hatte keine Silikonformen, die erst kürzlich für diese Zwecke erworben wurden und bereits Waben für Fleischbällchen mit Macht und Hauptkraft verwenden, glücklich

Hier sind meine Knödel von gestern. Ich habe es in Zellen mit einem kleinen Hügel gelegt. Es stellte sich heraus, dass es fast rund war. Wenn Sie mehr Hackfleisch einlegen, sind diese vollständig rund.

Mädchen, und ich habe gute Nachrichten. Erhielt heute Teskomovskie-Formulare für 10 Ravioli. Gefrorenes Hackfleisch von Khorsovsky "Balls" passt perfekt dorthin. Und von Beckers "Koloboks" sollte auch passen, aber mein Einfrieren in ihnen ist im Moment vorbei. Es ist einfach perfekt für einen Teigschneider. Jetzt kann ich mich schnell kochen. Und dann, unter einem 19-Sitzer Knödelhersteller mit Ali, rollte mein Mann den Teig mit den Händen, er mag es nicht, wenn der Teig an den Fugen nach dem Teigschneider überlappt, obwohl dünn, und nicht einmal herausstand. Im Allgemeinen koche ich gerne alleine, ohne Berater und Kommandeure. Ja, der Ehemann und KM Kenwood ist nicht sehr freundlich, er bevorzugt alles auf altmodische Weise. Also für mich Teskomki und für ihn - einen ausgezeichneten manuellen Knödelhersteller - ist alles fair.

[Svetlana62]

Mädchen, und ich habe gute Nachrichten. Erhielt heute Teskomovskie-Formulare für 10 Ravioli. Gefrorenes Hackfleisch von Khorsovsky "Balls" passt perfekt dorthin

Svetlana62, danke für die tollen Neuigkeiten!

Mädchen, die das ganze Thema durchwühlten, aber leider nicht den klugen Kopf fanden, der die Idee vorschlug, Wabenformen "für Fleischbällchen" mit einer Spritze mit Hackfleisch zu füllen. Selbst dann, erinnere ich mich, antwortete ich, sie sagen, es ist eine großartige Idee, man muss nur dann mit einem Spatel darauf gehen, um es zu stopfen. Verdammt, ich wollte ein TURNED-Dankeschön schreiben, aber ich kann mich nicht erinnern, wer!
Neulich habe ich eine neue Charge Rohlinge gemacht und das Hackfleisch bei Metaltex deponiert - das ist nur ein Durchbruch für mich! Sechs Sekunden lang schnappte ich das Hackfleisch und dann nur mit einem Schaber für den Teig - Reißverschluss ein paar Mal in Form, und der FSE war gleichmäßig verteilt, ohne Hohlräume, Lärm und Staub. Ich war einfach fassungslos! Ich habe nicht sofort etwas geschrieben, weil ich warten musste, bis alles gefroren war, und dann die Qualität der Rohlinge überprüfen musste, indem ich die Fleischbällchen in Sahne schmorte. Otpad stellte sich als gleichmäßig heraus - ich bin glücklich, ich kann es nicht vermitteln. ... Sie brachte meine Mutter ins Krankenhaus, also vergaß sie alle Wunden - sie brauchte die Schimmelpilze bis auf die Knochen. Jetzt will er das Krankenhaus verlassen und so schnell wie möglich ein paar Fleischbällchen machen lassen. Ich werde morgen den ganzen Tag zum Arzt gehen, bis er mich rauswirft.
Das macht der lebensspendende Brotbackautomat!

Mein lieber "ubeinpomnyuhto", bitte antworte mir! Ich werde nicht schlafen, bis ich Ihnen für die Spritzenidee danke.

[Elena Tim]

Elena TimLenus, ich bin es nicht. Ich habe mir cho ausgedacht. Obwohl ich nicht ich denke. einer so schlau
Knödelmacher und Knödelschale # 3256

und in Waben mache ich Hüttenkäseteig für faule Knödel. Ich mag keinen mehlgehämmerten Teig, der gerollt und geschnitten werden muss. Ich mache "lebenden" Teig und mit Löffeln wie Knödel in kochendem Wasser. und alles wäre in Ordnung, aber ... bis Sie alle wiederholen, werden die ersten verdaut. Ich musste in Portionen kochen. und hier machte ich jederzeit den Teig, legte ihn in Waben, fror ihn ein und kochte ihn jederzeit. Optional wird auch ein solches Formular verwendet. Danke für den Temko und für die kleine Idee.
Ich erinnerte mich noch. Fügen Sie gut geschlagenes Protein zum Fleischbällchenhackfleisch hinzu. fügt viel Zärtlichkeit hinzu

gepflanztes Hackfleisch mit Metaltex -

Zeigen Sie mir, pliz, sho für die Spritze ... sonst bin ich aktuell für medizinische ...
Eine solche?

Ja, er.



Ich stopfe Knödel mit ihnen. Aber für die Frikadellen habe ich mir überlegt, eine größere Spritze wie Julia bb zu kaufen - "Formex", sie hat ein Volumen von bis zu 400 ml, im Gegensatz zu den Metalteks zweihundert. Aber ich habe mich noch nicht entschieden - nat oder gut, nafig ihn.

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Und meine Wabe füllt sich schnell mit einem Löffel, nun, die Wahrheit ist völlig unmerklich. Ich behaupte nicht, dass es mit einer Spritze bequem ist, aber es ist ungefähr 6 Mal, dass Sie Hackfleisch hineinlegen und dann die Spritze erneut waschen müssen, ich wäre nicht faul)))

[Natkamor]

und in Waben mache ich Hüttenkäseteig für faule Knödel

Natkamor,, aber es ist wahr! So großartig ist das

und in Waben mache ich Hüttenkäseteig für faule Knödel. Ich mag keinen mehlgehackten Teig

Ich habe es fast verpasst! Was für ein toller Gedanke!
Ich liebe zarte faule Knödel, aber es ist schwierig, sie zuzubereiten. Oh danke, baaa!

Sogar ich höre schon auf, die kleinen Sicheln zu packen!

Und ich mag es nicht, gefrorene faule zu kochen. Ich, wie immer, Baba Yaga))). Sie sind alle außen verdaut und der Meerrettich ist innen noch aufgetaut. Sie kochen eine Minute lang. Deshalb koche ich nur in Portionen: zu einer Zeit für zwei Personen. Aber nur frisch. Auch ungefrorene Knödel können schon außen verdaut und innen noch nicht aufgewärmt und endlich eingefroren werden.

hier habe ich jederzeit den teig gemacht,

Teile das Rezept!

jederzeit gefroren und gekocht.

Wie kochst du sie?

Ich, wie immer, Baba Yaga))).

Aaaaaaaa!
Natashka, du musst gesetzlich verboten sein - du brichst immer das Summen der Leute ab.
Soooo davon habe ich geträumt.

Mädchen, und wer bevorzugt welches Hackfleisch für Knödel?
Ich liebe Fleischbällchen so sehr wie möglich, Fleischbällchen sind anders für die Stimmung, aber für Knödel mache ich dumm Rindfleisch und fettiges Schweinefleisch in zwei Hälften und viele Zwiebeln. Und als ich mir Lazersons Hackfleischrezept ansah, fragte ich mich, ob ich etwas Wichtiges im Knödelgeschäft übersehen hatte, dass alles auf die altmodische Weise hergestellt wurde

Vorgestern habe ich Lazerson's gemacht. Ich subtrahierte die Proportionen von Guzeli und rannte los, um den Kohl zu kochen. Das Hackfleisch ist sehr lecker, aber es stellte sich für mich als zu nass heraus - es floss in drei Strömen von der Spritze auf den Teig, ich hatte Angst, es abzuwischen. Aber das sind Kleinigkeiten, und ich hätte wahrscheinlich zur Abwechslung so viel Hackfleisch gekocht, wenn nicht eines, das dieses Rezept für immer für mich geschlossen hätte: jeder, der diese Knödel aß, ein wenig später ...Ich entschuldige mich für solche Details ... aber es wurde beobachtet (ich wollte auf wissenschaftliche Weise schreiben, Schaub klang anständiger, aber es stellt sich als schlimmer heraus), nur extremes Aufblähen.

Lange habe ich solche Schnitte nicht mehr gehabt.

Lenkin, so gekochter und sogar einfach blanchierter Kohl, zum Beispiel zum Füllen von Kuchen, muss gut herausgedrückt werden, dann läuft er nicht aus, und die Toilette hat Zeit, Sie zu vermissen, und die frische Luft leidet nicht.
Es wäre auch schön, das Hackfleisch abzukühlen und es dann mit Leidenschaft zu mischen, damit die gesamte Flüssigkeit gut aufgenommen wird. Andererseits scheinen Knödel / Manti nicht besonders geknetet zu sein
Und um zu schmecken, sagst du, hat es sich herausgestellt, oder?

Ja, zuerst hatte ich ein normales Hackfleisch, alle Säfte griffen ein. Und dann, während er herumfummelte, begann es zu fließen. Aber das ist okay, ich dachte, dass ich das nächste Mal die Zwiebel auspressen würde (übrigens, ich habe den Kohl gepresst), aber da eine solche Reaktion vorliegt, werde ich nicht mehr experimentieren. Ich verstehe nicht, was dort passiert ist, aber ich hatte das noch nicht, schließlich paffte ich in Schweinchen und Kuchen oft Kohl, Fleisch und zusammen - alles war normal, aber hier ...

alles war normal, aber hier ...

Lenkin, dann denke, dass du immer noch zusammen gegessen und getrunken hast. Vielleicht war die saure Sahne falsch oder etwas anderes.
Schließlich ist Hackfleisch mit Kohl nicht das erste Mal, und Borschtsch mit Kohl und Fleisch steht ständig auf dem Tisch, und alles andere, wo Zwiebeln, Kohl und Fleisch auf einem Teller sind. Und du bist genau auf dem Kohl eitel (?) Aufgerichtet.

Ja, Pofik, ich werde kein solches Hackfleisch mehr kochen und das ist das Ende.
Kann ich den Kohl nicht kochen?
Obwohl ich endlich Kuchen mit blanchiertem Kohl habe und nichts ...

[Elena Tim]

Elena Tim,

Klassisches Hackfleisch für chinesische Knödel mit frischem Kohl und Schweinefleisch. Frisch. Es gab mit niemandem schreckliche Dinge.))) Gee))).

Nat, Timkina ist also kein Chinese, Timkina ist Koreaner! Sie hat einen anderen Magen

Timkin Kores!

Ja? Norden?

Nordwest

[Elena Tim]

Elena TimSchauen Sie auf Seite 97, es scheint, dass es Ratschläge gibt. Im Thema "Knödel und Form für Knödel". Ich kann den Link nicht einfügen (

Mädchen, und ich habe auch eine Anfrage, kann ich ein Rezept für faule Knödel mit Hüttenkäse haben? Wer macht was?

Rezept für faule Knödel mit Hüttenkäse? Wer macht was?

Im Sinne auch in Schimmel gefrieren? Das Thema handelt von Schimmelpilzen ...

Ja) die Mädchen haben oben geschrieben, dass sie faule Knödel in diesen Formen einfrieren)

Klassisches Hackfleisch für chinesische Knödel mit frischem Kohl und Schweinefleisch. Frisch.

Ja, das ist nur der Punkt, ich habe es hundertmal gemacht! In verschiedenen Gerichten gemischt. Und mit Knödeln bin ich fast geplatzt.

Timkina ist kein Chinese, Timkina ist Koreaner!

Aaaaaaaaaaa! Zentralasiatisch.
Warte eine Minute! Sie lachen.

Elena Tim, siehe Seite 97, es scheint, dass es Ratschläge gibt.

Ol, Ratschläge zu was? Ich bin den ganzen 97. geklettert, etwas hat keinen Rat gefunden ... Und hto?

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok, es tut mir leid, pzhl, dass ich mit Explosionen, Schüssen und Verwundeten eine solche "Revolution" für dich inszeniert habe ... Ich wollte nicht !!! Und das Hackfleisch war wunderschön, homogen, saftig, überhaupt nicht wässrig, sehr gut! Der Junge hat bei mir gegessen, und wir auch. Allen geht es gut. Und es hat uns sehr gut gefallen. Die Füllung ist jedoch so zart, dass sie gut kaut ... Ich konnte nicht einmal so zarte Schnitzel bekommen! Ich habe übrigens auch Tünche (Paramach) aus den Resten von Hackfleisch gebacken. Also habe ich dieses Hackfleisch gebraten und ein paar gekocht und es einfach gekocht ... alles ist in Ordnung!
Vielleicht eine Art Nitritkohl?

Ich bin den ganzen 97. geklettert

Mädchen, wo und wie bist du auf Seite 97 ausgestiegen? Ich sehe hier nur 78. Gibt es ein geheimes Thema?

Ja, das ist nur der Punkt, ich habe es hundertmal gemacht! In verschiedenen Gerichten gemischt. Und mit Knödeln bin ich fast geplatzt.

Lenk, aber vielleicht "5 Liter Bier also - eine Schachtel Wodka, mit Champagner auf einer Flasche für meinen Bruder lackiert ... Aber der Toffee für einen Snack war nicht frisch !!!"

[Ilmirushka]

und wo und was hast du auf Seite 97 gelesen? Ich sehe hier nur 78.

IlmirushkaLesen Sie, was fett gedruckt ist

Elena Tim, siehe Seite 97, es scheint, dass es Ratschläge gibt. Im Thema "Knödel und Form für Knödel".

fett gedruckt

Ahhh, Samenkerne, yyych! Und ich, gestern ... nein, ich denke heute müssen wir fragen, und dann gibt es plötzlich ein geheimes Portal

und dann gibt es plötzlich ein geheimes Portal

Wenn nur Teleportation für den Kauf von allem und jedem

Natashka, du musst gesetzlich verboten sein - du brichst immer das Summen der Leute ab.

Du wählst! Wer sonst wird dir die ganze Wahrheit sagen?

... Verdammt, ich wollte ein TURNED-Dankeschön schreiben, aber ich kann mich nicht erinnern, wer!

"Mein Lieber", ich werde mich nicht erinnern ". Ich wurde gefunden. Sie hat geantwortet. Ich gebe zu. Danke an mich. Und du bitte.

Schrieb am 9. September
"Ich teile meine Erfahrungen.
Um ehrlich zu sein, habe ich darüber nachgedacht, die Formulare auszufüllen. Dann mit dem Finger, dann mit einem Löffel, das Hackfleisch in das Innere jeder Zelle schieben. Nun, es hat nicht funktioniert. Ich habe Alevtinas Beitrag über Inhalte auf Seite 16 100 Mal gelesen und dachte, Alevtina sei im Allgemeinen ein Held der Produktion, und meine Hände sind von da an nicht gewachsen. Und der Dreck, alles im Hackfleisch.
Und es traf mich am Kopf, eine Kochspritze zu benutzen. OOOOOOOOO ........... Eins, zwei und du bist fertig.
Probieren Sie also die Jungfrauen aus, sie sind 100% schneller, sauberer und die Zellen sind voll. Und die Freude wird unaussprechlich sein (besonders nachts, wenn alle schlafen und Sie experimentieren, wie das Hackfleisch zu retten) "

[Volumen]

Volumen, genau! Danke
Hier ist ein Link zu Ihrer Nachricht Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikon-Eiswürfelschalen # 442

Hier weiß ich nicht, wie man Links einfügt, "nicht fortgeschritten" in diese Richtung, und daher die Nachricht dupliziert.

Hier weiß ich nicht, wie man Links einfügt, "nicht fortgeschritten" in diese Richtung, und daher die Nachricht dupliziert.

Tom, sehen Sie, gegenüber Ihrem Namen befindet sich ein Bild mit einem weißen Blatt und der Aufschrift "Beschaffung von Fleischbällchen ...". Klicken Sie auf das Blatt und eine Zeile mit der Adresse wird angezeigt. Wenn Sie sie auswählen und kopieren, wird ein Link zu Ihrer oder einer anderen Nachricht auf dem Blatt angezeigt, auf das Sie oben klicken und kopieren. Jetzt fügen Sie es in die Nachricht ein und es wird in einer hervorgehobenen Zeile angezeigt. Klicken Sie darauf, welche Person zu dem Ort gelangt, an den Sie ihn senden

[Elena Tim]

Elena Tim,

Irsha

Nachrichten: 10111
Danken
Wurde 2422 Mal gedankt
Name: Irina
Ort: Transural
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Knödel und ein Formular für Knödel «Antwort # 1923 26 Nov. 2017, 11:01 "
Ich habe eine Metaltex "DolceForno" -Pistole verwendet, um das Hackfleisch - dünner durch eine runde Düse, dicker - ohne Düsen abzulegen, nur durch ein rundes Loch, auf das die Düse gesetzt ist

[Natkamor]

NatkamorDanke für die Idee - Knödel einfrieren. Gestern habe ich Ihren Beitrag gelesen und bin so schnell wie möglich zum Hüttenkäse gegangen. Zum Glück nahm sie ihre Waben (danke an Guzelka und Albochka). Während sie maß und mischte (alles nach Chuchelkas Gostovsky-Rezept), verstehst du dann, yavilsy aftar, und brach das ganze Summen ab. Shaw zu tun ?! Auf einmal verschlingen Sie sich in der Nacht und platzen ... Aber wie ein Gritz sind wir es nicht gewohnt, uns zurückzuziehen! (C) Ich schluckte den Hüttenkäse in einem Spritzbeutel, füllte die Wabe und ging ins Bett, was auch immer Am Morgen war das erste, was ich tat, das Wasser zu erhitzen und zu warten, bis die Knödel darin auseinanderfallen. Aber ihnen ist nichts dergleichen passiert! Sobald sie aufgetaucht waren und ein wenig kochten, fing ich an, sie zu bekommen, auch wenn sie, glaube ich, innen kalt, aber intakt sein werden. Ich habe es mit Zucker bestreut und ein Stück Butter hineingesteckt, alles ist wie im Rezept vorgeschrieben. Und siehe da! Sie erwiesen sich als ziemlich bereit und heiß im Inneren. Also, seien Sie Knödel in meinem Gefrierschrank! Warum mache ich darauf aufmerksam, in meinem Gefrierschrank im Kühlschrank passiert es nicht unter 11 *, vielleicht wirkt sich das auch irgendwie auf das Ergebnis aus. Ich ging, um allen zu danken.

Sobald sie aufgetaucht waren und ein wenig kochten, fing ich an, sie zu bekommen, auch wenn sie, glaube ich, innen kalt, aber intakt sein würden.

Alternativ können Sie es dämpfen, dann fallen sie definitiv nicht auseinander und sind innen fertig.

[Lёlik]

Lёlik,

Ja, mein unterirdischer Spitzname ist Bird Oblomingo!)))

Hallo zusammen!
Ich habe in Okey einen Knödelmacher (für 55 Stück) bestellt. 22 Ich musste die Bestellung bereits erhalten! Heute haben sie aus einem Online-Shop angerufen. Wir haben fast eine Woche auf die Bestellung gewartet (es wurde bestätigt), also sagten sie erst heute, dass die Knödel vorbei waren und sie nicht !!!! Du kannst verrückt werden !!!
Aber Raviollnits sind voll und sogar nur in der Halle! Keine Vorbestellung! Wo ist die Gerechtigkeit?

[Guzel]

Also sagten sie erst heute, dass die Knödel vorbei sind und sie nicht !!!! Du kannst verrückt werden !!!
Aber Raviollnits sind voll und sogar nur in der Halle!

Guzel, Oh, wie schade. Und von welchem ​​Okey war die Abholung von dir? Wir waren gestern in Columbus auf Prazhskaya, aber kein einziger der Raviolnits. Und im Internetladen gibt es keine Raviolnits.