Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Schau was ich gesehen habe, ich konnte nicht durchkommen. Obwohl nicht eiskalt, aber eine interessante Idee ...

Cool! Zu diesem Zweck haben wir eine hervorragende sowjetische Anpassung - der Knödelmacher heißt.

Mädchen, rzhu)). Erklären Sie mir, was der Fang solcher Knödel ist?))) Kein einziges Ganzes. Überhaupt. Der Teig knetet aus gefrorenen Fleischbällchen und verliert seine Elastizität. Ich hatte es eilig, ließ mich nicht stehen, aber genau das ist passiert. Vor unseren Augen zerstreut / zerrissen. Ganz ausgeschüttelt und begann sofort an der Basis zu kriechen. Zum Glück sind sie gefroren - ich habe das Fleisch herausgesucht, Teig zum Wegwerfen, gekochte Fleischbällchen (Suppe mit Fleischbällchen stellte sich spontan heraus))). Nicht schmelzen lassen, nicht anbieten. Gut)). Erst einfrieren, dann auftauen, dann wieder einfrieren. Nafig spottet über das Fleisch und findet es heraus: Der Teig wird passen / wird nicht funktionieren, es wird / wird nicht funktionieren ... Ich mache frisches Hackfleisch 2 mal schneller))). Ich war wirklich überzeugt, dass das Beste der Feind des Guten ist)).



Kurz gesagt, das ist gut. Besser die gute alte Methode wurde noch nicht gefunden))). Jetzt kaufe ich Formen zum Einfrieren von Füllungen. Die Horsovskies eignen sich zum Einfrieren von Fleischbällchen, das ist eine gute Idee. Ich mochte es mehr als Bälle rollen.

Natasha, ich bin sooooo glücklich. Eine ganze Palette von Morozilkovsky klebte vor kurzem und schnell hier. Ich habe nicht nur das Foto gespeichert. Nah an dem, was Sie auf dem Foto haben

[Rick]

Rick,

Zhen, ja, ich habe lange Zeit alles gelesen: Viele Leute haben es getan, viele Leute mögen es, aber für einige, wie mich, ist eine Geschichte passiert - der Teig kniet und bricht. Ich bin nicht der erste. Das heißt, es gibt eine solche Wahrscheinlichkeit. Worauf es ankommt - verstehe ich nicht. Der Teig ist gewöhnlich: ein Ei, Wasser, Mehl. Ich tue das immer. Obwohl was gibt es zu verstehen? Physik. Das gefrorene Fleisch friert den Teig sofort ein. Die Mädchen haben darüber geschrieben, was ich mir erhofft habe ist nicht klar))). Es gibt nur einen Weg, um "zu kämpfen" - es schmelzen zu lassen, aber ein zweites Mal einzufrieren ist nicht der Fall und das größte Plus des gesamten Unternehmens geht für mich verloren - Zeit und Spontanität (ich wollte - in 10 Minuten haben Sie Knödel). Die Formen füllten die Löcher nicht bis zum Äußersten (die Knödel ruhten nicht auf dem Tisch, nichts dergleichen, obwohl die Beine der Knödel nicht verlängert waren, blieb das Metall einfach zurück). Kurz gesagt, er stieß den Wunsch für eine lange Zeit zurück. Ich werde wie gewohnt machen.

[Vogelscheuche]

Die Beine der Knödel sind nicht verlängert

Vogelscheucheund kann ich deine Knödel sehen? es wird dich nicht stören, ein Foto zu machen !?

[Sens]

Sens,

Dies ist eine chinesische, schwarze, 19 Stück, mit Ali, der hier mit der Hälfte der Mädchen ist.

Ich sehe jetzt keinen Grund, Hackfleisch einzufrieren, Knödel damit zu formen und sie wieder mit Knödeln einzufrieren.

Der Teig beginnt möglicherweise nicht gleichmäßig zu gefrieren, er kommt zuerst mit dem gefrorenen Fleisch in Kontakt - deshalb bricht er später.

Es ist gut, gefrorenes Hackfleisch zu haben - jede Größe, Silikonformen für Eis, Süßigkeiten, Mini-Muffins, ich habe viel für alle Gelegenheiten - Knödel, Knödel, Mantys und Manty, Fleischbällchen, Schnitzel.

Für mich ist es eine schnelle Verpackung von hartem Hackfleisch aus der Kälte, vom Frost in den Teig, einen Vorrat an gefrorenem Hackfleisch + fertigem Teig im Kühlschrank + Teigrolle zu haben = und jetzt können Sie kochen.

Mehr hier Pelmeni, Knödel, Manti in einem Pizzabäcker. - Bequemlichkeit 1000%.

Wenn ich Knödel einfrieren muss, forme ich sie auf traditionelle Weise = Teig + Hackfleisch = Sie gewinnen etwas Zeit im Allgemeinen = oder Sie geben Hackfleisch mit einem Löffel oder einer Spritze in Knödel, zumindest für jede Modellierungsmethode - von Hand, in einem Knödelhersteller, in einer Raviolnitsa, oder Sie füllen dasselbe Hackfleisch zum Einfrieren in verschiedene Silikonformen.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, NataÜber das, was Sie offen gesagt und deutlich gezeigt haben, haben wir gesprochen, aber sehr diplomatisch über die Tatsache, dass es notwendig ist, das Hackfleisch für die Herstellung von Knödeln herauszuziehen und zu schmelzen, gerade weil es in einer Knödelmaschine zum Teig gefriert und Knödel zerreißt.

Ich friere nicht ein, nachdem ich auf diese Weise Knödel gemacht habe. Ich esse und esse. Jetzt ist es sehr schnell und entspannt für mich. Und zum zweiten Mal Produkte mit Hackfleisch einzufrieren, das nach dem "Auftauen" überhaupt kein Eis ist ... ich bin total dagegen

Sens, Nata spricht über einen 19-sitzigen schwarzen Knödelhersteller mit Ali zusammen mit Horsos Dosen. Wir haben bereits über fünfzig Seiten darüber gesprochen

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ich habe die Position von Baba Yaga und einem Kritiker))). Timkina wird mich bald stoßen)).

Ich mag all diese Körperbewegungen nicht, zuerst beim Einfrieren, dann beim Auftauen und so weiter. Direkt (vom Gefrierschrank bis zum Knödel) funktioniert, wie ich überzeugt war, nicht, also passt es mir nicht. Während der Zeit, die ich damit verbracht habe, das Hackfleisch zu füllen, auf das Auftauen zu warten (vergiss sie nicht, finde keinen anderen Beruf (das ist mein Alles)), lass mich nicht zu viel / wenig auftauen usw.), mache ich frisches Hackfleisch von Grund auf neu. In beliebiger Menge)). Ich werde Zeit damit verbringen, mehr Knödel zu machen, und einige werden jetzt essen, der Rest wird gefrieren. Und Sie müssen keine Zeit damit verschwenden, Lebensmittel für Lebensmittel zuzubereiten, da diese bereits vollständig im Gefrierschrank fertig sind.)) Kochen Sie einfach das Wasser.

Kurz gesagt, jemand ist eine Wassermelone und jemand ist ein Schweineknorpel. Die Technologie passte nicht zu mir. Ich behaupte nicht, dass jemand wirklich mag und passt.

[Nata]

Kurz gesagt, jemand ist eine Wassermelone und jemand ist ein Schweineknorpel.

Nata,

Hier haben Sie recht! Ich habe zwei große für diese Technologie

1. die gleiche Menge Hackfleisch in allen Knödeln
2. Ich hasse es, Hackfleisch in die Löcher der Knödel zu stecken. Vielleicht wird der gepriesene Metaltex die Situation retten, aber ich kann es einfach nicht verstehen

Und ich taue nicht im Kühlschrank auf, sondern 30-40 Minuten vor Beginn der Knödelherstellung direkt auf dem Tisch.

Ich habe die Position von Baba Yaga und einem Kritiker))). Timkina wird mich bald stoßen)).

Suchen Sie nach Fällen, Oma Igel, Sie gehören uns

[Nata]

Ich habe die Position von Baba Yaga und einem Kritiker))). Timkina wird mich bald stoßen))

Bist du verrückt? Ja, nicht im Leben!
Gegen wen werde ich dann kämpfen? Ohne dich werde ich verdorren - du hältst mich die ganze Zeit in guter Form.
Ja, wie sich herausstellte, nicht nur ich.

Nata, such nach Fällen, Oma Igel, du bist unser

Aaaaaaaaaa! Übrigens ja.

[Vogelscheuche]

Vogelscheucheund die Knödelmaschine selbst, wie? Obwohl es ein solches Arsenal an Ausrüstung gibt, ist es wahrscheinlich schwierig, mit etwas zu überraschen

[Cleose]

Cleose,

Nun, groß, bequem, vielen Dank an Ale, dass sie unsere und unsere Aufmerksamkeit auf sie gelenkt hat. Alles springt normal heraus, schneidet normal durch den Teig - darüber gibt es keine Beschwerden.
Mädchen, ich glaube, ich habe die Stecklinge rausgeworfen. ALLE! Sie waren in der gleichen Box und sie sind nicht! Auf mein Schluchzen hören? Kapets, wenn ich es wegwerfe, könnte ich die Schachtel verwirren (ich werfe oft leere weg) ... Yyyy ... Ich habe dort einfach die perfekte Ordnung, alles ist ausgelegt und sortiert, aber das sind sie nicht. Es gibt einfach nirgendwo anders zu suchen. Einige italienische kosten wie ein Bomber (sie sind sogar auf Sonntagsmärkten sehr teuer). Ein Kunsthandwerk kostete 15 €. Sie ging, um sich aufzuhängen. Zusamenfassend ...

Ich warf die Stanzungen weg.

Was sind Stanzungen? Erleuchten Sie die nicht Erleuchteten. Auch meine Lieben ...

[Optimist]

OptimistStanzung ist etwas, mit dem ich kürzlich hier gespielt habe: Knödel und Knödelform # 3555

Kapets, wenn weggeworfen,

Welchen Schrecken kann man nachts erzählen!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Also, Sir, ich hatte auch - die Frage ist, wo?

[Antonovka]

Also, Sir, ich hatte auch - die Frage ist, wo?

Antonovka, Lenusya, glückliches neues Jahr
Geh und schau auch. Und dann warf die ungleiche Stunde es auch weg

Kapets, wenn weggeworfen

Bliiiin ... Italiener. Ich trauere mit dir

Also, Sir, ich hatte auch - die Frage ist, wo?

Aaaaaa! Und Lenuska konnte es nicht ertragen!

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, was du einfach nicht hast ...

spricht über einen 19-sitzigen schwarzen Knödelhersteller mit Ali zusammen mit Horsos Dosen. Wir haben bereits über fünfzig Seiten darüber gesprochen

Ja, ich kenne die Form selbst gut ... Ich habe keine Zeit, um zu verfolgen, welche ...
und ich habe Schimmelpilze (zwei schwarze mit Ali für 19 Zellen), aber ich benutze sie nicht, ich kann sie übrigens verkaufen ...

[Sens]

und ich habe Formulare, aber ich benutze sie nicht, ich kann sie übrigens verkaufen ...

Sens, Sie würden die Liste der Formulare ankündigen (vorzugsweise mit einem Foto), vielleicht wird jemand sie bei Ihnen kaufen.

[Sens]

Sens, Sie würden die Liste der Formulare ankündigen (vorzugsweise mit einem Foto), vielleicht wird jemand sie bei Ihnen kaufen.

Ich spreche mit Ali über schwarze Uniformen ...

Ich spreche mit Ali über schwarze Uniformen ...

Jetzt ist klarer, dass dies eine 19-Zellen-Form ist, oder?

Jetzt ist klarer, dass dies eine 19-Zellen-Form ist, oder?

Ja. fügte die Nachricht hinzu.

[Natalia K.]

Natalia K.,
Ich habe es von deinem Kick gefunden
Elena Tim,
Len, jetzt ist das Beleidigendste, dass es überhaupt keinen Platz im Gefrierschrank gibt

Mädchen, und Sie und alle, ein frohes neues Jahr und möge alles in Ordnung sein

Ich habe es von deinem Kick gefunden

Hurra an Ort und Stelle. Nicht verloren

[Sens]

Sens, schrieb in einem persönlichen.
Es wird geschrieben, dass der Benutzer die Nachricht blockiert hat



Sens, Metallknödel?
Sind die Zellen groß?
Dann brauche ich einen.

Sens, Metallknödel?
Sind die Zellen groß?
Dann brauche ich einen.

Metall, schwarz. wie Chuchelka

Nata spricht über einen 19-sitzigen schwarzen Knödelhersteller mit Ali zusammen mit Horsos Dosen. Wir haben bereits über fünfzig Seiten darüber gesprochen

hier habe ich jemanden gebeten, Informationen durch Formulare zu systematisieren ...

[Sens]

Sens, wirst du verkaufen?

[Alevtina cremig]

hier habe ich jemanden gebeten, Informationen durch Formulare zu systematisieren ...

Und wenn „jemand“ nicht diagonal las, würde er wissen, dass ein anderer „jemand“ wenige Stunden vor Neujahr endlich seinen renovierten Laptop erhielt, ohne den es unmöglich war, etwas zu organisieren.
Übrigens über Systematisierung ... Dies ist nicht das erste Mal, dass ich dieses Wort sehe. Nur Gott weiß, was unter den Knödeln darunter verborgen ist
Persönlich werde ich eine ÜBERPRÜFUNG DER DUMPLINGS machen, und selbst dann nicht hier, sondern im relevanten Thema. Was das aktuelle Thema betrifft, so können hier nur unsere eine "Systematisierung" durchführen. Alevtina cremig, mit ihrer außergewöhnlichen Fähigkeit, alles zu berechnen und sich daran zu erinnern. Nur sie, die über umfangreiche Erfahrung in Experimenten auf dem Gebiet des Einfrierens aller Arten von Knödeln verfügt, kann einen Überblick über alle Formen zum Einfrieren von Hackfleisch und deren Entsprechung zu bestimmten Arten von Knödeln geben. Leider verstehe ich dieses Thema nicht, weil ich keine Rohlinge für Knödel mache. Fragen wir deshalb Alevtina, und wenn sie einer solchen Überprüfung zustimmt, werde ich sie gerne in den Hauptbeitrag dieses Themas aufnehmen.
CremigAlyona, wie machst du das?

[Elena Tim]

Elena TimIch werde versuchen, "einen Überblick über alle Formen zum Einfrieren von Hackfleisch und deren Einhaltung bestimmter Arten von Knödeln zu geben". Was in meiner Macht stehen wird, obwohl es immer noch keine vollständige Übereinstimmung von Silikonformen für Knödel gibt, handelt es sich meistens um Kompromissoptionen für die bedingte Verwendung.

Alenka, einen in dieser Angelegenheit kompetenteren Benutzer als Sie, können wir auf keinen Fall finden. Wir freuen uns auf Ihre Bewertung. Danke liebe!

Eine Vielzahl von Silikonformen dient dazu, jeden Füllstoff zu formen, in unserem Fall Hackfleisch. Es gibt sehr viele Silikonformen, aber Knödel können in nur wenige Arten unterteilt werden. Wir werden nur den richtigen sechseckigen, anderen Torpedo betrachten, der außerhalb unseres Themas ellipsoidlänglich ist.

Mega große Knödel, sie sind sehr selten, jetzt werden sie auf Avito für 3000 Rubel verkauft.Ich weiß nicht, wer solche Knödel zur Verfügung hat.

Große Knödel werden von chinesischen 19-Sitzern vertreten. Die 18-Sitzer-Form von Khorsovskaya und die 64-Sitzer-Form von Bekker sind für sie gut geeignet. Ich selbst habe so einen Knödel. Darüber hinaus ist es unter Berücksichtigung der Verwendung von Pferdeformen sehr wünschenswert, die Beine der Knödel auf jede verfügbare Weise zu verlängern, beispielsweise durch Anbringen von Kunststoff-Endschaltern aus einem Nähgeschäft an den Beinen, Kunststoffschläuchen aus einer Klimaanlage oder Umwickeln der Beine mit klebrigem Heftpflaster aus einer Apotheke.

Mittlere Knödel (was natürlich die durchschnittliche Zellgröße bedeutet), wie die russische Plastikidee und eine Vielzahl verschiedener sowjetischer Knödel. Leider gibt es für sie keine geeigneten Silikonformen.

Kleine Knödel, es gibt auch keine Silikonformen für sie. Ich habe einen polnischen Plastikknödelhersteller für 55 Sagad-Knödel. Sie können frische oder gefrorene Kirschen mittlerer und kleiner Größe als Füllung verwenden. Auch hier gibt es keine geeigneten Silikonformen dafür.

Sehr kleine Knödel für 61 Knödel, auch eine kleine Kirsche passt nicht in ihre Zelle. Es gibt keine geeigneten Silikonformen für sie.

Mittlere Knödel (was natürlich die durchschnittliche Zellgröße bedeutet), wie die russische Plastikidee und eine Vielzahl verschiedener sowjetischer Knödel. Leider gibt es für sie keine geeigneten Silikonformen.

Alenka, warum nicht? Und das:

Es stimmt, ich habe es nie gekauft, ich warte darauf, dass Timkina eine Epidemie meldet, damit es eine Firma gibt, in der es möglich ist, die Lieferkosten für alle Durstigen aufzuteilen

Ist der Preis von 343 Rubel für Bekkers 64-Lokal übrigens normal, oder was?

für Beckers 64-lokalen Preis 343r normal oder was?

ganz normal, ich habe es nie billiger getroffen ...

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Es stimmt, ich habe es nie gekauft, ich warte darauf, dass Timkina ihr eine Epidemie erklärt

Weiß Timkina selbst, dass sie krank werden sollte?

Ist der Preis von 343 Rubel für Bekkers 64-Lokal übrigens normal, oder was?

Guter Preis, auf Ozon war es 399r

Weiß Timkina selbst, dass sie krank werden sollte?

Duc selbst darf nicht krank seinDie Hauptsache ist, mehr Rascheln zu bringen.
Timkina, wohin gehst du? Wir haben noch nicht alle Formen auf Ali gekauft

Timkina, wohin gehst du?

Ich brate einen Truthahn

Wird sie vor 7 Zeit zum Braten haben? Pünktlich zu Weihnachten?

Duc selbst darf nicht krank sein, die Hauptsache ist, mehr Rascheln zu machen.

Wird sie vor 7 Zeit zum Braten haben? Pünktlich zu Weihnachten?

Ah-ha-hah! Auch ich dachte zuerst, die Europäer hätten ihre schon gebraten, die Russen hätten noch nicht angefangen. Timkina in der Mitte ... Züge wahrscheinlich

Wahrscheinlich Training

Ja, was kann ein Russe sonst noch mitten in der Nacht tun? Einen Truthahn zum Braten ausbilden - sonst nicht!
Komm oder so, am nächsten Abend, um zu trainieren, um sie zu essen
Lenkin, diktiere die Adresse, ich gehe

Was kann ein Russe noch mitten in der Nacht tun?

Duc tagsüber habe ich absolut keine Zeit zum Kochen. Ich träume.
Und sie briet den Truthahn oder besser gesagt, briet ihn und schmorte ihn dann mit "Lima" -Bohnen in Sahne. Aussehen.
Skusnaaa!

[Anastasenok]

Packung mit 100 Stück Größe xs ca. 400-600 Rubel

Anastasenok, Vielen Dank! Wusste nicht, welche Handschuhgröße xs ist

(Seit dem Sommer, als das Ekzem zu wirken begann, habe ich bereits eine Sammlung von Polyethylen und Vinyl, jetzt werde ich auch Nitril kaufen - zumindest haben sie eine geeignete Größe)

Knödelmacher - Eisform

Knödelmacher - Eisform

Wie im Lied -
"Hier
neue Wendung!
Und der Motor brüllt! ""
(Ich meine, jetzt wird jeder nach großen Eisformen suchen)

[Bozhedarka]

Wie im Lied -
"Hier
neue Wendung!
Und der Motor brüllt! ""

Bozhedarka, Nastya, BRAVO !!! Du hast es wirklich übertroffen Elena Tim

Shcha Timkina wird kommen, um zu spucken. Und ich weiß sogar wer zuerst

mit "Lima" Bohnen in Sahne. Erblicken

Lena, sieht sehr lecker aus! Besonders vor einem rosa Hintergrund

Knödelmacher - Eisform

Was für eine interessante Form, und die Produkte sind eine totale Augenweide!

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastya, und so hat es nicht verstanden

Hab ich nicht verstanden

Wahrscheinlich ein Rad aus allen Nähten