Cornflakes Delight Cookies

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Ei (C1)	1 PC.
Zucker	100 g
Butter	100 g
Vanillin	Chips.
Mehl / e	200 g
Backpulver	1 Teelöffel
Rosinen	100 g
Süße Cornflakes	80 g

Kochmethode

Das Ei mit einem Mixer mit Zucker schlagen, bis es weiß wird und 30 Sekunden lang locker ist.
Fügen Sie weiche Butter, Vanillin hinzu und schlagen Sie erneut für 30 Sekunden.
Mit Backpulver vermischtes Mehl einfüllen.
Rosinen abspülen, trocknen und zum Mehl geben.
Kneten Sie schnell einen glatten, nicht klebrigen Teig mit Ihrer Hand.
Gießen Sie die Cornflakes in eine Schüssel.
Kneifen Sie ein Stück Teig ab und rollen Sie es mit einer Walnuss zu einer Kugel. Tauchen Sie es in Cornflakes.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (ich habe ein Teflonblech).
Machen Sie dasselbe mit dem Rest des Tests. Legen Sie die Kekse in einem Abstand voneinander.
Jetzt müssen Sie jede Kugel leicht abflachen.
Backen Sie die Kekse in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 18-20 Minuten, bis sie trocken und hellgoldbraun sind. Schauen Sie in Ihren Ofen und trocknen Sie nicht zu viel!
Nehmen Sie die fertigen Kekse aus dem Ofen und bedecken Sie sie 20 Minuten lang direkt auf dem Backblech mit einem Handtuch, um sie auszuruhen. Danach können sie zum Tee verschoben werden. In einer Plastiktüte oder einem Behälter aufbewahren. Beim Öffnen trocknen die Kekse sehr schnell.
Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

20 Teile

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Mixer und Backofen.

Hinweis

Sehr schnelle Kekse. Sein Name rechtfertigt voll und ganz. Zart, schmelzend, leicht knusprig und bröckelig. Die Cornflakes knirschen ein wenig und ergänzen den Geschmack sehr. Im Allgemeinen ist der Geschmack sehr schwer zu beschreiben, Sie müssen ihn nur mindestens einmal kochen und genießen.