Makrele gefüllt mit Pilzen und Käse

Makrele gefüllt mit Pilzen und Käse

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Makrele	2 Stk
Gefrorene Waldpilze	0,5 kg
Flusszwiebel	1 PC
Russischer Käse	0,1 kg
Kartoffeln	0,5 kg

Kochmethode

• ZULETZT KAUFTE DER MULTI-COOKER Endever SkyLine MC-98, ENTSCHEIDET, STUFFED MACKER IN IHM ZU MACHEN.
• Produkte:
• - Makrelenfisch - 2 Stk.
• - Pilze sind unsere Waldmischung: Pfifferlinge, Russula usw.)
• - Zwiebel - 1 Stk. (2 klein)
• - Gemüse und Butter zum Braten von Pilzen
• - Hartkäse (ich habe Russisch)
• - Gewürze für Fisch und Salz (ich habe Adyghe (mit Gewürzen),
• - Ich habe ziemlich viel Essig mit Paprika hinzugefügt (den Fisch darin eingefettet)
• - Kartoffeln 5-6 Stk. Mitte
• Zwiebel schälen, fein hacken.
• Pilze, in meinem Fall, gefroren, in Gemüse und Butter braten, Zwiebeln hinzufügen.
• In der Zwischenzeit kümmern wir uns um den Fisch. Aber wir werden es nur von hinten abschneiden und der Bauch wird intakt bleiben. Wir schneiden den Fisch von hinten entlang des Kamms (ohne 5 Zentimeter bis zum Ende des Schwanzes zu schneiden, damit wir später ein schönes "Boot" bekommen). Wir trennen den Grat vorsichtig vom Fisch und schneiden ihn in der Nähe des Schwanzes ab, um die Unversehrtheit des Schlachtkörpers nicht zu beschädigen. Wir nehmen den Kamm (in der Nähe des Kopfes, wir schneiden ihn auch vorsichtig mit einem Messer oder einer Schere ab) und alle Knochen heraus. Und auch die Innenseiten. Wir waschen den Fisch und tupfen ihn mit einem Papiertuch. Wir bekommen den fertigen Kadaver - "Boot".
• Jetzt schmieren wir den Fisch ein wenig mit Essig (Sie können Zitronensaft verwenden, er wird weicher), salzen und würzen.
• In der Zwischenzeit haben wir Pilze bereit.
• Am Boden der Pfanne des Mutiva-Kochers legte ich drei Schichten Folie, fettete sie mit Pflanzenöl ein, legte den Fisch, füllte ihn, legte Kartoffelknollen dazwischen, salzte sie, bestreute sie mit Pflanzenöl und bestreute sie mit geriebenem Käse. Ich habe das BAKING-Programm installiert (153-157 Grad, 1 Stunde 30 Minuten). Nach einer bestimmten Zeit ist der Fisch fertig. Guten Appetit)))

Das Gericht ist für

2-4

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 30 Minuten

Kochprogramm:

Braten (153-157 Grad)

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