Geflammte Quarkpfannkuchen (Langolo turos palacsinta)

[Pfannkuchen]

Geflammte Quarkpfannkuchen (Langolo turos palacsinta)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Pfannkuchen
Milch	150 ml
Wasser mit Kohlensäure	150 ml.
Ei	2 Stk.
Salz-	Geschmack
Zucker	1 Teelöffel
Vanille	Prise
Stärke (ich habe Kartoffel)	30 g
Weizenmehl / Sorte	220 g
Pflanzenöl b / s	2 EL. l.
Füllung
Hüttenkäse	350 v
getrocknete Aprikosen	50 g
Rosinen	50 g
Pflaumen (ich habe kandierte Früchte)	50 g
Salz-	Geschmack
Zucker	1-2 EL. l.
Ei	1 PC.
Vanille	Geschmack
Soße
saure Sahne (ich habe Sahne)	250 ml.
Zucker	3 EL. l.
Salz-	Prise
Zitronenschale	1/2 Stk.
Vanille	Geschmack
-----	----
Rum	50 ml.
Puderzucker	1-2 EL. l.

Kochmethode

Wir machen Pfannkuchenteig aus allen Produkten auf jede mögliche Weise möglich. Ich habe alles (gegossen) in die Mixschüssel gegeben.

Rühren Sie bis glatt. Möglicherweise benötigen Sie mehr oder weniger Flüssigkeit. Alles hängt von der Qualität des Mehls und der Größe der Eier ab. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen und durch ein Sieb passieren.

Dünne Pfannkuchen backen und auf beiden Seiten braten.

Pfannkuchen abkühlen lassen. Ich habe 20 Pfannkuchen. Der Innendurchmesser der Pfanne beträgt 20 Zentimeter.

Zucker, Ei, Salz und Vanille zum Quark geben. Rühren Sie bis glatt.

Gehackte getrocknete Aprikosen und Pflaumen hinzufügen. Rosinen hinzufügen. Mischen. Wenn die getrockneten Früchte sehr hart sind, gießen Sie zuerst kochendes Wasser darüber und lassen Sie sie 15 bis 30 Minuten einwirken.

Legen Sie die Füllung auf den Pfannkuchen.

Mit einer Tube aufrollen.

Wenn Ihnen die Pfannkuchen zu lang erscheinen, schneiden Sie sie in zwei Hälften.

Ordnen Sie die Pfannkuchen in einer gefetteten Auflaufform, vorzugsweise in einer Reihe.

Mischen Sie saure Sahne (ich habe Sahne), Zucker, Eier, Salz, Vanille und Zitronenschale einer halben Zitrone.

Gießen Sie die Sauce über die Pfannkuchen.

30-40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Die Sauce sollte leicht bräunen. Nach 10 Minuten die Sauce mit einem Löffel aufschöpfen und die Pfannkuchen darüber gießen, wenn Sie sie in zwei Reihen haben. Nehmen Sie es heraus, gießen Sie es über warmen Rum und setzen Sie es in Brand. Dieser Schritt ist durchaus überspringbar, aber ich konnte ihn nicht fotografieren. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Das Gericht ist für ausgelegt

24 Stk

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ein Rezept aus einem ausländischen Blog mit meinen Änderungen, aber es ist auch auf russischsprachigen Websites in verschiedenen Variationen zu finden.
Diese Füllmenge reichte mir für 12 Pfannkuchen.
Das ist sehr lecker! Zart, duftend. Empfehlen!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angelkin .. Schönheit

Vielen Dank. Es ist nicht nur schön, sondern auch lecker)

[Ang-Kay]

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[Angela]

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https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=471007.0

Jetzt werde ich es auch versuchen.

[Manya]

Manya, Versuch es. Es wird etwas zu vergleichen geben)

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Hier lernst du alles ..

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[Yachthafen]

Ich kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie nachts essen

Yachthafen, kochen und essen für Ihre Gesundheit) Ich würde mich freuen, wenn Sie diese Pfannkuchen mögen)

Diese Füllmenge reichte mir für 12 Pfannkuchen.

Angela, also musst du mehr Füllungen nehmen? Dies ist die Anzahl der Tests.

[Yachthafen]

Yachthafen, Ja. Eineinhalb Portionen zu tun)

Fein! Ich taue nur Hüttenkäse auf, ich habe ihn für 500 gr. verpackt in ikeevski taschen, danke für die schnelle antwort











Erledigt! nur gruselige Bilder: o Aber lecker! Ich werde nächstes Mal mehr Füllungen machen! Vielen Dank