Gebackenes Schweinefleisch mit Nusskruste

Gebackenes Schweinefleisch mit Nusskruste

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinekotelett (jeder andere Teil ist möglich)	1 kg
Senf	20 g
getrockneter Knoblauch	2 TL
Salz Pfeffer	Geschmack
gehackte Walnüsse	150 g

Kochmethode

• Das Erscheinen von gebackenem rotem Fleisch auf dem Tisch ist immer ein angenehmer Moment für jedes Fest! Schweinefleisch in einer knusprigen Nuss-Senf-Kruste mit leicht geröstetem Nussgeschmack erweist sich als sehr saftig und aromatisch. Es gibt absolut keinen Ärger mit ihr.
• Waschen Sie das Schweinefleisch zum Backen (ich habe Kotelett) und entfernen Sie die Feuchtigkeit mit einem Papiertuch.
• Kombinieren Sie getrockneten Knoblauch, Salz und Pfeffer und reiben Sie die Mischung in das Fleisch.
• Das Schweinefleisch von allen Seiten anbraten und mit einer Zange festhalten.
• Decken Sie ein Stück Schweinefleisch von allen Seiten mit Senf ab und bestreuen Sie es mit Nusskrümeln. Wir heizen den Ofen auf 180 ° C.
• Wir legen das Fleisch in eine Auflaufform und schicken es für 1 Stunde in den Ofen.
• Eine Stunde später messen wir die Temperatur im Inneren des Stücks, es sollte ungefähr 65 ° C betragen oder es mit einem Spieß durchstechen - der extrahierte Saft sollte transparent sein. Das Fleisch 5 Minuten stehen lassen und servieren.
• Wir haben das erste Stück abgeschnitten - das Fleisch stellte sich als saftig rötlich heraus! Guten Appetit!

Das Gericht ist für

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 30 Minuten

[MariS]

MariSMarinochka, das Fleisch ist sehr appetitlich! Schnelles, einfaches und leckeres Kochen! Foto. zashibis .. ..: ohnmächtig: kontinuierliche reflexe! (y) Danke für das Rezept. Die langen Ferien werden bald kommen, ich bringe das Rezept zu meinem Sparschwein!

Die langen Ferien werden bald kommen, ich bringe das Rezept zu meinem Sparschwein!

Danke, Natasha! Das Schweinefleisch erweist sich als das zarteste und wird sehr einfach und schnell zubereitet. In Fett getränkte Nusskruste - na ja, sehr lecker! Meine Tochter fragt jetzt nur nach diesem, aber ich mag verschiedene Optionen ...

[MariS]

MariS, Marinochka,: Freunde: Danke, dass du mit deinen Rezepten glücklich bist! Und wir haben Nüsse, ich werde sie auf jeden Fall kochen! Es gibt wenig zu tun, um ein gutes Fleisch zu finden!
Ich habe eine Frage, wir marinieren kein Fleisch, sondern kochen es gleich nach dem Verteilen? Oder vielleicht abends? Ich denke, ich werde es nicht verderben, oder nicht?

Und wir haben Nüsse, ich werde sie auf jeden Fall kochen! Es gibt wenig zu tun, um ein gutes Fleisch zu finden!

Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Die Kruste ist so duftend und fettgetränkt - sehr lecker. Auch hier verhindern Nüsse, dass das Fleisch austrocknet. Bereiten Sie sich auf eine gute Gesundheit vor.
Und hier ist es schwer, frische Nüsse zu finden.

Oder vielleicht abends? Ich denke, ich werde es nicht verderben, oder nicht?

Es ist besser, kurz vor dem Backen zu rollen - es dauert nicht lange, aber die Nüsse werden nicht nass. Und abends können Sie die Gewürze einreiben. Sie müssen nur vor dem Backen braten - der Saft bleibt im Inneren und tritt beim Backen nicht aus.

[MariS]

MariSMarinochka, danke
Natürlich spreche ich von Gewürzen! Obwohl zunächst streng nach dem Rezept!

Natürlich spreche ich von Gewürzen!

Natasha, ich habe dich nicht sofort verstanden, nur ... ich werde langsamer.

[MariS]

MariSgebackenes Fleisch in Erdnüssen. Sehr lecker! Es muss in Walnüssen wiederholt werden. Vielen Dank!

[Elya]

Elyasollten die Erdnüsse auch lecker sein. Jetzt versuchen Sie es hoffentlich mit Walnüssen. Meine Tochter ist nur bei ihnen und bittet um Kochen!

[MariS]

MariSNatürlich müssen nur Walnüsse im Voraus gehackt werden.

Walnüsse müssen im Voraus gehackt werden.

Ich kann mir vorstellen, wie lecker es mit frischen Nüssen sein wird - es gibt viele davon in Ihrer Nähe ...

Marina, frohes neues Jahr! Danke für das tolle Rezept! Sooo lecker! Saftig, zart, leicht zu kochen. Ich empfehle es von ganzem Herzen und ich selbst werde mehr als einmal kochen!

[Irina]

Irina, danke für deine Glückwünsche und Lob für das Rezept! Meine Glückwünsche zum neuen Jahr 2019 und die besten Wünsche !!! Ich bin sehr froh, dass mir der Fleischkoch für eine gute Gesundheit gefallen hat.