Schweinebraten und Rindfleisch im Ofen

Schweinebraten und Rindfleisch im Ofen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch (vorzugsweise eine Schulter)	300 gr.
Rindfleisch (Schulter)	300 gr.
Petersilie	1 Bündel
Zwiebeln	2 Stk. (150 gr.)
Balsamico Essig	2 EL. l.
Salz Pfeffer	Geschmack
Ghee (Pflanzenöl)	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• UND	Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und abschlagen

• Zwiebeln schälen, waschen und in halbe Ringe schneiden.

• Petersilie waschen, hacken, zum Fleisch geben, mit Salz, Pfeffer würzen und Essig hinzufügen.

• Alles gut mischen und nicht 4 Stunden auf dem Tisch liegen lassen

• Legen Sie die Fleischstücke (ich verteile den gesamten Inhalt des Topfes) auf ein mit Schmalz gefettetes Backblech und kochen Sie sie 20-25 Minuten in einem auf 220 ° C vorgeheizten Ofen.

• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

5-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde + 4 Stunden zum Beizen

Kochprogramm:

Ofen