Kekse - "Samen"

Kekse - "Samen"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl / e	170 g
Backpulver	0,5 TL
Zucker	0,5 TL
Salz	0,5 TL
Butter (kalt)	100 g
Gebratene Zwiebeln (getrocknet)	2 TL
Getrocknete Tomaten	2 TL
Italienische Kräutermischung	2 TL
Milch	2 EL. l.

Kochmethode

• Gießen Sie alle trockenen Zutaten in eine Schüssel.

• Reiben Sie das Öl aus dem Kühlschrank auf einer groben Reibe und tauchen Sie es regelmäßig in Mehl.

• Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Wickeln Sie es in Plastik ein und stellen Sie es für 20-30 Minuten in den Kühlschrank.

• Dann teile ich den Teig in 2 Hälften. Von Anfang an rolle ich eine Schicht mit einer Dicke von 1-2 mm aus. Es bleibt ein wenig am Nudelholz haften, aber Sie müssen kein Mehl hinzufügen.

• Nehmen Sie einfach die Schicht und drehen Sie sie auf die andere Seite, der Boden ist glatt.

• Schneiden Sie die Kekse in eine kleine Kerbe (für einen Bissen)

• und mit einer Gabel einstechen.

• Auf ein mit Teflon oder Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 10 Minuten backen. Schauen Sie in Ihren Ofen und trocknen Sie nicht zu viel.

• Während die erste Charge gebacken wird, rolle ich die zweite aus, aber schon 3-4 mm dick, mache ich Löcher mit einem Cocktailstrohhalm. Ich backe 12 Minuten bei 180 Grad unmittelbar nach der ersten Charge.

• Guten Appetit!
• Dies sind dünn gerollte Kekse
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• 
• Und das ist dicker
• 
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Das Gericht ist für

2 Tabletts

Kochprogramm:

Kühlschrank, Backofen.

Hinweis

Kekse werden sehr schnell gegessen, weil die Hand nach ihnen greift und sich nach ihnen streckt, wie bei Samen - es ist sehr schwierig aufzuhören (daher der Name). Dünn gerollte Crunches mehr, obwohl der zweite auch knirscht. Die in der Vase verbliebenen Kekse werden nicht abgestanden oder trocknen aus, sondern bleiben die ganze Zeit nur knusprig.

Nun, ein weiteres Meisterwerk. Gut gemacht, ich habe vor Gericht gestohlen

Stehlen, stehlen

Und warum unterschiedliche Stärken herstellen und einen Cocktailstrohhalm stecken?

Ich habe es wie oben geschrieben, um eine andere Struktur des fertigen Tests zu erhalten. Dünner - knuspriger wie Croutons. Und natürlich können Sie alle Kekse mit einer Gabel stecken, aber ich möchte die Puffs mit einem Strohhalm. Der Poke soll verhindern, dass die Kekse beim Backen anschwellen.

Ich habe es wie oben geschrieben, um eine andere Struktur des fertigen Tests zu erhalten. Dünner - knuspriger wie Croutons. Und natürlich können Sie alle Kekse mit einer Gabel stecken, aber ich möchte die Puffs mit einem Strohhalm. Der Poke soll verhindern, dass die Kekse beim Backen anschwellen.

Vielen Dank. Nun, ich habe es ignoriert ... Wo war ich, als ich las ... ich weiß nicht ...

[Galchonok]

Galchonok, Häkchen danke für das Rezept! Ich habe es weggenommen.

[Galchonok]

Galchonok, Häkchen, sag mir, sieht der Keks wie Cracker aus?

[Victoria]

VictoriaVielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept und natürlich fragen - ich werde gerne antworten.
Natalia, nimm es weg, zu deiner Gesundheit!

Dein neues Bild

Elena, sehr weit entfernt, obwohl es etwas gemeinsam gibt. Aber ich würde es trotzdem sagen - Kekse nach Geschmack zwischen Shortbread und Crackern.

Auch eine gute Option! Vielen Dank!

[Galchonok]

Galchonok, Galya, dieser Keks ist absolut unmöglich zu backen, genau 5 Minuten sind vergangen und er ist nicht mehr da, aß alles ... Mädchen, diese Köstlichkeit ist außergewöhnlich, kein zeitaufwändiges, einfaches Rezept, sondern ein Ergebnis. In unserem Haus ist diesen Keksen niemand gleichgültig. Vielen Dank für das Rezept, sehr lecker

[Yachthafen]

Yachthafen, Gesundheit! Es ist so schön, dass uns die Kekse gefallen haben!

Genau 5 Minuten sind vergangen und er ist weg

Hier bin ich ungefähr gleich ... Samen.
Danke, Marinochka, fürs Kochen und Erzählen!