Kürbiscremesuppe mit Fleischbällchen

Kürbiscremesuppe mit Fleischbällchen

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Kürbis	0,5 kg
Pflanzenöl	2 EL. l.
Thymian	2-3 Zweige
Knoblauch	1 Zahn.
Zwiebeln	1 PC.
Sahne	150 ml.
Kümmel	Prise
Salz-	Geschmack
Hähnchenfilet	250 gr.

Kochmethode

• Den Kürbis in Stücke schneiden, in eine Form geben, mit grobem Meersalz bestreuen, die Thymianzweige verteilen, 1 EL einschenken. l. Pflanzenöl und in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen weich backen.

• Mahlen Sie das Filet zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch zu Hackfleisch.

• Salz und Kümmel hinzufügen, gut mischen

• Aus dem Hackfleisch formen wir walnussgroße Fleischbällchen, braten sie in einer Pfanne und bringen sie in den Ofen, bis sie weich sind (ich lege sie gleichzeitig mit dem Kürbis 10 Minuten lang).

• Den gebackenen Kürbis von den Thymianzweigen schälen, von der Schale trennen und mit einem Mixer schlagen. Sahne hinzufügen und auf dem Herd zum Kochen bringen. Fügen Sie die Fleischbällchen hinzu, lassen Sie sie wieder kochen und nehmen Sie sie vom Herd. Kann am Tisch serviert werden.

• Guten Appetit!
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

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