Kürbis-Karotten-Cremesuppe "Sunny Duet"

[Für die Einreichung:]

Kürbis-Karotten-Cremesuppe "Sunny Duet"

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Geschälter Kürbis * (ich habe Muskatnuss)	500 gr.
Karotte	2 Stk.
Zwiebeln oder Schalotten oder Lauch	1 Stück / 2 Stück / 1/2 Stiel
Knoblauch	2-3 Nelken
Oliven- und Pflanzenöl (Butter)	1 Esslöffel. l. (30 gr.)
Gemüsebrühe oder kochendes Wasser	auf Nachfrage
Salz Pfeffer	Geschmack
Creme 20% (oder Joghurt)	150-200 ml
Für die Einreichung:
Parmesan (fein gerieben)	50 gr.
Kürbissamen	Hand voll
Stangenbrot	1/3 Laib

Kochmethode

• Den Kürbis in kleine Würfel schneiden.
• Entweder die Karotten fein hacken oder mit einem Berner Gemüseschneider (Einsatz 3,5 mm) hacken.
• Zwiebeln (Sie können alle verfügbaren verwenden - ich hatte einen Lauch) - willkürlich schneiden.
• Den Knoblauch mit einem Messer zerdrücken.
• Erhitzen Sie die Pflanzenölmischung (oder Butter) in einem Topf mit starkem Boden.
• Zwiebel und Knoblauch in Butter anbraten - 2-3 Minuten.
• Fügen Sie Karotten hinzu und braten Sie sie weitere 5 Minuten lang an, bis sie weich sind.
• Gießen Sie den gehackten Kürbis in einen Topf.
• Gießen Sie heiße Gemüsebrühe (Hühnerbrühe) oder gekochtes Wasser 1-2 cm über das Gemüse.
• Abdecken und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen, bis der Kürbis fertig ist.
• Inzwischen...
• Schneiden Sie das Baguette diagonal und schneiden Sie dann jedes Stück in ein paar weitere Stücke.
• Trocknen Sie die Scheiben in einer trockenen Pfanne, bis sie schön gefärbt sind.
• Dann die Kürbiskerne in derselben Pfanne leicht anbraten.
• Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Gießen Sie die Creme bis zur gewünschten Dicke ein. Gründlich umrühren. Aufwärmen, aber nicht kochen.
• Gießen Sie die Sahnesuppe in Schalen, bestreuen Sie sie mit geriebenem Parmesan und Kürbiskernen.
• Mit Croutons servieren.
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

6 Portionen

Hinweis

* Beim Reinigen des Kürbises nehme ich die Samen heraus. Ich entferne auch die Haut vom gekauften Kürbis mit einem Gemüseschäler.

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Ksyusha, du bist definitiv auf dem Posten! Sie geben solche Köstlichkeiten aus! kluges Mädchen

[AlenKa]

AlenKaNur dieses Mal habe ich die Post verlassen. Ich war von Käse und anderen Produkten angezogen.

[Xen]

XenIch war noch nie im Dienst ... Ich kann mich nicht als Militär betrachten. eine alte Frau ... also betrachte ich mich als schwangere Kinder, für die das Fasten verboten ist))) ..
und ich liebe Cremesuppen und Cremesuppen ...
Jetzt, wie ich Ihnen bereits sagte, koche ich sie in einem Suppenkocher ... in einer halben Stunde ergibt sich eine ausgezeichnete Suppe aus Tiefkühlprodukten ... aber wegen Ihnen habe ich begonnen, diese Zwiebeln in Suppen zu braten ... es wird aromatischer und der Geschmack ändert sich ein wenig ...

Oh, ein Suppenkocher ist gut. Ich bin ganz altmodisch - auf dem Herd (zumindest aus irgendeinem Grund stellt sich heraus, dass es gefragt ist).

Mein Mann liebt solche Suppen wirklich, wirklich - schon verkocht, wie er sie nennt. Also koche ich, während er zu Hause ist, von allem, was ist.

Ein Suppenkocher ist gut

Ich habe keine Spülmaschine, also habe ich mir einen Suppenkocher gekauft ... das Geschirr wird weniger schmutzig ... wie ein Kuchen oder Brot in HP ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Oh lecker !!!
Was für ein Tag, den ich machen werde, der Kürbis auf dem Boden freut sich!
Das ist nur das Rezept in der Hand, Sie müssen eine solche Suppe probieren.
Und ich mochte es auch mit Speck!

Geschirr wird weniger schmutzig

Ich habe also nicht viele - einen Topf. Na ja, auch ein Messer und ein Brett.

[Lilie]

Lilie, Kürbis dringend ins Geschäft, sogar in Suppe, sogar in Brot, sogar in einigen Kuchen. Nun, es ist notwendig, bis März zu bleiben !? Ich habe meine schon lange nicht mehr gehabt.

mit Speck gemacht

Das stimmt, Speck ...Ich habe immer noch Speck. Okay, ich werde bis zum Ende des Beitrags geduldig sein.

Sie haben Geld gespart, sie haben es von der Schwiegermutter mitgebracht und es direkt auf dem Boden entlang der Wand im Korridor aufbewahrt, und jetzt ist noch eines übrig, aber ich möchte es dringend in die Tat umsetzen und jeden Tag stört etwas ...

Ich habe nicht viele - einen Topf. Na ja, auch ein Messer und ein Brett.

Ich ziehe auch einen Mixer an, der aus hundert Teilen besteht. Dann muss ich ihn trocknen, aber ich bin faul. Mein Name ist, wie Lena Tim richtig bemerkt hat

Mixer

Oh, und Mixer auch. Genauer gesagt wird das Bein des aktuellen Mixers schmutzig. Aber waschen Sie es drei Sekunden lang oder stellen Sie es in die Spülmaschine - eine.

Ich habe mir bereits einen Suppenkocher ausgesucht und sogar auf Vorschlag meines Mannes. Ich habe hier gefoltert und Ksyusha - Omelka und Tatyana - Admin und Masha - Masinen. Aber ich wagte es nicht zu kaufen. Alles hört auf. Anscheinend warte ich auf den "perfekten" Mixer-Suppen-Kocher mit ein paar zusätzlichen Priblud und Möglichkeiten.

Katze, du hast dich einfach nicht danach gefühlt ... und du bist so glücklich mit der rosa Zunge auf dem Foto ... du wäschst Mona und Töpfe nicht, du leckst einen Schnurrbart!

Dieser Mops mag keine Suppe. Wenn jemand ein Glas Oliven zum Lecken gab, ist das ja !!!