Schnitzel "Vogelmilch"

[Hackfleisch:]

Schnitzel "Vogelmilch"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Taktstock	1 PC.
Ei	3 Stk.
Hackfleisch:
Schweinefleisch, Nutria oder Huhn (Fügen Sie dem Huhn etwas Schmalz hinzu oder anderes Fett). Sie können verschiedene Hackfleisch machen	1 kg
Ei	1 PC.
Zwiebel gerieben	1 PC.
Würzen
Mayonnaise	1 Esslöffel. l.
Füllung:
Käse	200 g
Öl	100 g
(Manchmal füge ich noch 1 gekochtes Ei hinzu.)

Kochmethode

• 1 Brot in kleine Würfel schneiden (leichter zu schneiden, wenn das Brot bereits etwas abgestanden ist)
• Laibwürfel können im Voraus hergestellt und entweder in das Tablett und in den Gefrierschrank gestellt oder getrocknet werden.
• 3 Eier gut schlagen
• Käse, gekühlte Butter und Ei reiben und umrühren.
• 
• Vorbereitung:
• Wir machen einen Hackfleischkuchen, in der Mitte 1 Löffel Füllung.
• 
• Wir formen das Schnitzel und versuchen, die Füllung ganz im Inneren zu halten.
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• Tauchen Sie es in geschlagene Eier
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• und dann gut in Würfel vom Laib rollen. Mit unseren Händen drücken wir die Würfel gut in das Schnitzel, damit sie nicht abfallen.
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• In einer großen Menge Pflanzenöl unter geschlossenem Deckel bei niedrigster Hitze braten.
• Mein Kind liebt diese besondere Option
• Eine andere Möglichkeit besteht darin, das Schnitzel wieder in das Ei zu tauchen, nachdem es bereits in Semmelbröseln gerollt wurde.
• Sie können es auch ohne Croutons tun. Tauchen Sie das Schnitzel dann in den Teig aus Eiern, Milch und Mehl. Bei der Zubereitung des Teigs werden jedoch Milch, Eigelb und Mehl gemischt, und vor dem Braten werden geschlagene Proteine ​​zu einem starken Schaum hinzugefügt.
• Am einfachsten ist es, die Schnitzel in Semmelbrösel zu rollen.
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  Wählen Sie eine beliebige Formoption, aber das Wichtigste ist, dass in der Mitte !!!! Stellen Sie sich vor - und die Schnitzel werden immer anders, lecker und nicht langweilig sein!
  
  Köstlich! (d. h. guten Appetit!)

Und ich habe gerade das Hackfleisch aus dem Kühlschrank geholt !!! Jetzt weiß ich, welche Schnitzel ich heute zum Abendessen haben werde !!!

Und ich habe gerade Hackfleisch für Schnitzel gehackt

Na dann, alles auf ... kh, kh, Vogelmilch machen !!!! Viel Spaß beim Kochen und Absorbieren!

Mädchen, die Option mit Croutons ist knusprig. Mein Vater mit kranken Zähnen und Zahnfleisch mag ihn nicht sehr, weil "sie kratzen". Aber mein Favorit ist die Kombination aus Knusprigkeit und zarter Füllung!

Ich freue mich auf Bewertungen!

Ich bin ein Meister! Was für ein Vergnügen Ihre Schnitzel sind!
Ich werde auf jeden Fall Schnitzel mit Ihrer Version der Füllung machen, normalerweise mit Zwiebeln und Eiern oder Eiern und Reis.
Und zum Panieren ist mein Favorit ungesüßte Cornflakes, leicht püriert, aber kein Mehl.

[Handwerker]

Handwerkerund ich mache Panieren aus abgestandenem Brot, aber nicht aus der Art, die nur in Krümel gerieben werden kann, sondern aus geriebenem Brot, auf dem Karotten normalerweise für Suppe usw. gerieben werden. Das Panieren ist so länglich wie Karotten. und jetzt, nachdem ich es in Eidechse getaucht habe, schwenke ich mit diesem Brot. Na ja, sehr lecker.

[Irina_hel]

Irina_hel , versuche es natürlich !!!! Ich mache es auch mit Zwiebeln und Eiern und mit Pilzen, aber das sind ganz andere Lieder.

BasjaIch habe im Laden von der Verkäuferin gehört, dass dies möglich ist, aber es funktioniert nicht für mich, es reibt nicht

["Eis am Stiel Schnitzel"]

Ich möchte eine andere Schnitzelidee teilen. Meine Söhne wollten in jungen Jahren keine Schnitzel essen, deshalb musste ich mich für einen solchen Trick entscheiden:

"Eis am Stiel Schnitzel"



Sie benötigen Hackfleisch, wie für gewöhnliche Schnitzel und Eisstangen (es ist praktisch mit breiten Stäbchen, das Schnitzel hält sehr gut auf ihnen).
Für sehr kleine Kinder habe ich nach diesem Prinzip Schnitzel in einem Wasserbad gemacht.Dann einfach in einer Pfanne. Manchmal in Semmelbröseln gerollt.

Köstlich! (d. h. guten Appetit!)

[Handwerker]

Handwerker Du bist wirklich eine Geliebte, die du nicht kommen kannst, um die Kinder zu füttern

[Basja]

Basja, Vielen Dank! Ich muss raus ... sonst sind sie schon dünn und klangvoll ... (im Gegensatz zu meiner Mutter)

Ich bin wieder mit Schnitzel. Es ist nur in Semmelbröseln

Und das habe ich versucht, Hackfleisch mit Käsefüllung zu mischen. Es stellte sich als sehr sanft heraus!


Nun, dies ist eine Option mit einer Wurst: