Finnische Zucchinikuchen (Kesаkurpitsakakku)

Finnische Zucchinikuchen (Kesаkurpitsakakku)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: finnisch

Zutaten
Geriebene Zucchini auf einer feinen Reibe	250 ml.
großes Ei	1 PC.
Zucker	100 ml.
Weizenmehl	375 ml.
Backpulver	2 TL
Pflanzenfett	100 ml.
Muskatnuss	1/2 TL
Vanillin	1 Teelöffel
Zimt	1 Teelöffel

Kochmethode

• Eier mit Zucker schaumig schlagen

  Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu: zuerst Zucchini und Butter, dann alle trockenen Lebensmittel, gründlich mischen

  Den Teig in eine Auflaufform geben und in einem auf 175 ° C vorgeheizten Ofen 45-60 Minuten backen

  Guten Appetit!
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Im Originalrezept sind alle Zutaten doppelt so viel, aber der Kuchen ist bereits sehr groß, also backe ich eine halbe Portion. Leckere Torte und niemand ahnte jemals, dass es von Zucchini war.

Mädchen, ich habe ml in Gramm umgerechnet. Zucker 105 g, Mehl 225-230 g. Es ergibt sich ein Kuchen mit einem Gewicht von etwa 650 g. Ich hatte fein geriebene Zucchini gefroren, nur 250 g.

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[Tina]

Tina, toll wie! Vielen Dank. Es gibt noch Zucchini. Ich werde es auf jeden Fall versuchen!
Die Frage ist nur - Zucker, Zucchini, Mehl - genau in ml? Oder ist es in Gramm möglich?
Bei der Torte geht es darum, wie viel nach Gewicht?

Valyush, hallo, danke ~ das Rezept ist interessant und nützlich.
Eine Frage: und wenn mit Muffins, Taxazz ... "in Portionen"?
Wie denkst du?

[Elena]

Elena, Vielen Dank

Die Frage ist nur - Zucker, Zucchini, Mehl - genau in ml? Oder ist es in Gramm möglich?

Für Finnen wird alles in dcl gemessen, es ist einfacher, sie in ml zu übersetzen, 1 dcl = 100 ml, ich habe es nicht in Gramm überwogen, es war einfacher für mich, alles mit einem gewöhnlichen Messbecher mit Abstufungen zu messen. Ich habe den Kuchen nicht gewogen, und jetzt gibt es nichts zu wiegen, aber gr. 700 kam es sicher heraus



Margarita, hallo, und danke. Ja, Sie können es definitiv in Portionen backen, es wird bequemer herauskommen, es wird nicht so sehr zerbröckeln

[V-tina]

V-tina, TinaVielen Dank für das gerade gebackene Rezept. Leichter, duftender, nicht zuckerhaltiger Kuchen, ich würde sogar einen Cupcake sagen. Es wird nie in den Sinn kommen, eine Zucchini zu haben


Mädchen, ich habe ml in Gramm umgerechnet. Zucker 105 g, Mehl 225-230 g. Es ergibt sich ein Kuchen mit einem Gewicht von etwa 650 g. Ich hatte fein geriebene Zucchini gefroren, nur 250 g.

[Svetlana]

SvetlanaOh, wie schnell bin ich sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat

kein zuckerhaltiger Kuchen, ich würde sogar einen Cupcake sagen.

ja, ja, ich mag auch einen Cupcake mehr, wie nichts Neues, aber ich mochte die finnische Küche so lecker, dass ich langsam ihre Gerichte koche, ich finde meine eigene, lecker nur für meine Familie, ich werde definitiv Rezepte teilen

[V-tina]

V-tina, Tina, Sie MÜSSEN finnische Küchenrezepte teilen. Auch wir interessierten uns irgendwie für alles Finnische - Küche, Musik usw. Und jetzt kam mein Mann und probierte den Kuchen. Hier sind seine Worte wörtlich: "Der perfekte Kuchen!" Nochmals vielen Dank von uns allen.

[Svetlana]

SvetlanaWir waren uns heute einig, nur wenn meine Tochter mich gibt, habe ich vor, zwei weitere Rezepte zu veröffentlichen

[Tina]

TinaVielen Dank für das Rezept! Es gibt noch ein Dutzend Zucchini, Sie müssen etwas Neues ausprobieren.

[Elena]

ElenaIch habe auch einen anständigen Vorrat an Zucchini, ich befürchte, dass sie sich zu verschlechtern beginnen, ich koche langsam das eine oder andere. Gefroren hat irgendwie keine Wurzeln bei mir, ich habe es fast nie in den Gefrierschrank gestellt. Ich würde mich freuen, wenn Ihnen das Rezept gefällt

Es war einfacher, alles mit einem gewöhnlichen Messbecher mit Graduierungen zu messen.

Ich dachte nur, es gibt einen Messbecher (und keinen ...)

Nochmals vielen Dank für das Rezept! Und dann müssen übrigens Vorräte an Zucchini und neue Rezepte verwendet werden. Gefrorene Zucchini - und wir haben irgendwie keine Wurzeln geschlagen. Die Pfannkuchen sind schon langweilig, wir machen oft Schnitzel mit Zucchini (Zucchini kann man dort auch nicht probieren ...), wir geben sie in Omeletts ... Aber den Zucchini-Cupcake - ich habe ihn nie gegessen.

[Elena]

ElenaWeißt du, wo sonst die Zucchini wunderschön passt? - In Kohlsuppe und Borschtsch! Ja, nicht gemäß den Regeln, ja, dies wird nicht akzeptiert, aber es ist lecker und gesund. Ich habe meinen Freunden zuerst nicht gesagt, dass ich es hineingesteckt habe, und jetzt verstecke ich es nicht, sie essen mit Vergnügen. , sehr lecker und aromatisch

in Kohlsuppe und Borschtsch!

Betäubt ... Wann? Klein oder groß schneiden?

[Elena]

ElenaIch reibe es auf eine grobe Reibe und werfe es zusammen mit den Kartoffeln, sie sind dort später nicht sichtbar, aber die Füllung ist sehr gut, ich lege nicht viel, ein Glas geriebene Zucchini irgendwo in einen 4-Liter-Topf

[Tina]

Tina, Vielen Dank! Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

[Elena]

Elena, köstliche Gerichte