Orientalisch gebackene Makrele

Orientalisch gebackene Makrele

Kategorie: Fischgerichte

Küche: Türkisch

Zutaten
Makrele	2 Stk
Paprika	2 Stk
Zwiebel	2 Stk
Rosinen	50 g
Pinienkerne	30 g
Dill, Petersilie	4-5 Zweige
Semmelbrösel	1 Esslöffel. l.
Olivenöl	5-6 st. l.
Zimt	0,5 TL
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Fettfisch wird normalerweise mit dieser Füllung gebacken, aber Sie können jeden auf diese Weise kochen.
• Bei Fischen müssen alle Eingeweide und Kiemen entfernt und gut mit fließendem Wasser gespült werden.
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• Schneiden Sie durch einen Einschnitt in den Bauch das Fruchtfleisch entlang des Kamms und entfernen Sie es. Wenn möglich, entfernen Sie die Knochen.
• Ein wenig Fruchtfleisch muss entfernt werden, damit das Hackfleisch gebraten wird.
• Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl braten.
• Pinienkerne, Rosinen, Zimt, Salz, Pfeffer dazugeben und 2 Minuten braten. Als nächstes braten Sie das gehackte Fischfleisch daneben.
• Fügen Sie Dill und Petersilie zu den fein gehackten Grüns hinzu, mischen Sie - die Füllung für den Fisch ist fertig.
• Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu und mischen Sie.
• Wir füllen den Fisch mit der Füllung, befestigen den Bauch mit Spießen.
• Wir legen den Fisch in eine Auflaufform, legen Pfeffer daneben, schneiden ihn in Hälften oder Viertel. Wir legen den Fisch mit einem Wagenheber auf die Seite (wenn wir 2 Stück backen).
• Der Ofen wird auf 200 ° C erhitzt. Wir backen den Fisch für 15 - 20 Minuten.
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• Sie müssen nicht länger backen - der Fisch sollte saftig sein!
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• Sofort auf dem Tisch servieren, Portionen abschneiden.
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• Der Fisch ist so lecker: duftend und saftig - alles ist harmonisch: Geschmack und Aroma! Separat erscheint keine einzige Zutat - alles im Gesamtsortiment erzeugt einen bezaubernden Geschmack!
• Guten Appetit! Freues Neues Jahr!

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen, Herd

Marina, was für eine interessante Backmöglichkeit! Ich muss es versuchen! Vielen Dank!

Danke Natasha!
Der Fisch erweist sich als so lecker, aromatisch, ohne fremde Gerüche. Ich kochte und dachte, ich würde alleine essen ... Und mein Mann mochte diesen Fisch so sehr, sogar mehr als einen Ingwer (dann sagte er, dass er ihn erst jetzt essen würde). Und hier sind sowohl Zimt als auch Rosinen vorhanden, aber sie werden nicht getrennt wahrgenommen - der Geschmack ist so harmonisch. Sehr empfehlenswert.

Natasha, wenn Sie an einem solchen Fisch interessiert sind - hier ist ein weiterer köstlicher Fisch - "Ingwermakrele mit Curry" https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=506924.0

: bravo: Lesezeichen für Ihr Rezept. Ich liebe gebackene Makrelen. Marina, ich wünsche Ihnen, dass Sie uns weiterhin mit einer Vielzahl von Rezepten begeistern. Vielen Dank!

[Elmi]

ElmiVielen Dank - ich freue mich sehr! Ich würde mich freuen, wenn meine Rezepte für Sie nützlich sind.