Finnischer Fischauflauf (Kalalaatikko)

Finnischer Fischauflauf (Kalalaatikko)

Kategorie: Fischgerichte

Küche: finnisch

Zutaten
Weißfischfilet	125 g
Kartoffeln	2-3 Stk.
Milch	125 ml.
Ei	1 PC.
Weizenmehl	1 Esslöffel. l.
Pflanzenöl	1 Teelöffel
Salz-	Geschmack

Kochmethode

• Reiben Sie die geschälten Kartoffeln auf einer groben Reibe in einer gefetteten quadratischen oder rechteckigen Form

• Den Fisch im Wasserbad kochen, in kleine Stücke teilen und auf Kartoffeln legen

• Ei, Mehl, Milch und Salz glatt rühren, mit Fisch über die Kartoffeln gießen

• Senden Sie das Formular mit dem Auflauf in den auf 230 ° C vorgeheizten Ofen für 25 Minuten

• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Dampfgarer, Ofen

Hinweis

In verschiedenen Quellen habe ich mindestens drei Rezepte für einen solchen Auflauf kennengelernt, die alle eines gemeinsam haben - Weißfisch, traditionell Hering, Kartoffeln und Milch, aber die Schneidemethode und das Vorhandensein von Gewürzen sind unterschiedlich. Ich habe mich für die Diät entschieden und mit Pollock gekocht. Es hat mir sehr gut gefallen - ich teile es mit Ihnen.

Warum Fisch separat kochen? Sie wird in 25 Minuten fertig sein

[Irina]

IrinaNatürlich, was gekocht wird, aber in dieser Version des Rezepts wird es gekocht verwendet. In anderen Versionen, in denen Kartoffeln in Scheiben geschnitten werden, wird das Filet dort nicht im Voraus zubereitet und nicht so zerkleinert

[Tinul]

Tinul, danke für die Rezeptidee.
Fischfilets kommen oft vor, aber es gibt nicht genug Vorstellungskraft, um es schneller und einfacher zu machen.
Vielen Dank! Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

[Rita]

RitaIch hoffe es gefällt euch gleich nachdem der Ofen sehr lecker ist, ein wenig vorgewärmt nicht das schon