Hähnchenbrötchen mit Preiselbeeren

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet	1 PC.
Kranichbeere	150 g
Honig	1 Esslöffel. l +
Fünf Gewürzmischung	Geschmack
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Semmelbrösel	2 EL. l.
Pflanzenöl	zum Braten

Kochmethode

Hähnchenfilet waschen und trocknen. Machen Sie einen Schnitt entlang der Länge, öffnen Sie es.
Das Filet schlagen, mit Salz, Pfeffer würzen und mit einer Gewürzmischung bestreuen.
Die Preiselbeeren sortieren, waschen und abtropfen lassen. 20 Stück ganze Beeren beiseite stellen.
Den Rest der Beeren mit Honig bestreuen und pürieren.
Versuch es. Wenn es sehr sauer ist, fügen Sie Honig hinzu und rühren Sie um.
Etwa ein Drittel des Pürees belassen. Fügen Sie der restlichen Hälfte Semmelbrösel hinzu.
Rühren.
Legen Sie die Füllung auf das Fleisch. Die Beeren darauf verteilen.
Das Fleisch zu einer Rolle rollen und mit einem Kochfaden zusammenbinden.
Die Rolle von allen Seiten braten.
In eine Auflaufform geben und den Faden entfernen.
Die Rolle mit dem restlichen Cranberry-Püree belegen.
Decken Sie das Formular mit Folie ab und legen Sie es für 25-30 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen.
Hol das Fleisch. 5-10 Minuten mit Folie abdecken,
hacken und servieren.
Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!