Jagd auf Huhn

Jagd auf Huhn

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
ganzes Huhn oder irgendein Teil (ich habe Trommelstöcke)	1 kg
Paprika rot	1 PC
Paprika 1 grün	1 PC
Zwiebeln	1 PC
Pflanzenöl	Geschmack
Majoran	1 Teelöffel
Rosmarin	1 Zweig
Salz Pfeffer	Geschmack
Knoblauch	5 Zähne
Bouillon	200 ml

Kochmethode

• Warum nicht so ein einfaches Hühnchen- und Gemüsegericht machen? Gemüse gibt ihm so viel Aroma und helle Aromen!
• Darüber hinaus schmückt Gemüse das Gericht und es kann durchaus auf dem festlichen Tisch landen - und das nicht nur für Jäger.
• Zunächst bereiten wir Gemüse zu.
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• Wir schneiden jede Tomate in 6-8 Teile, entfernen den Kern von den Paprikaschoten und schneiden das Fruchtfleisch des Pfeffers und der Zwiebel in 2 - 2,5 cm breite Halbringe.
• Wir legen das gesamte Gemüse in eine Auflaufform und fügen 2 EL hinzu. l. Öle, Salz und Pfeffer mischen.
• Wir schicken Gemüse zum Backen in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen - 30 Minuten. Von Zeit zu Zeit Gemüse wenden.
• Wir schneiden das Huhn in Portionen, entfernen die Haut. Den Knoblauch hacken, das restliche Öl in eine Auflaufform geben und das Huhn hineinlegen. Mit Majoran, Salz und Pfeffer, Knoblauch würzen.
• Stellen Sie die Hühnchenschale in das obere Drittel des Ofens (wenn sich ein Grill im Ofen befindet, schalten Sie ihn ein).
• 10 Minuten kochen lassen und alle 5 Minuten wenden.
• Dann die Brühe in die Hühnerform geben, die Form mit einem Deckel oder einer Folie verschließen und weitere 25 Minuten bei 200 ° C kochen.
• Das fertige Huhn in eine Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort stehen lassen. Zu diesem Zeitpunkt geben wir den Behälter mit dem beim Backen freigesetzten Saft zurück in den Ofen und kochen 10 Minuten lang, bis die Flüssigkeit gekocht ist.
• Gießen Sie das Gemüse mit Flüssigkeit und legen Sie es mit dem Huhn auf eine Schüssel.
• Wir servieren das Gericht auf den Tisch.
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• Guten Appetit!
• Solch ein köstliches Jagdhuhn könnte auf dem festlichen Tisch landen. Frohes neues Jahr!

Das Gericht ist für

6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen