Steirischer Kuchen mit Preiselbeer- und Kürbiskernöl

Sie haben einen Gourmet-Traktor!

Wir haben zwei davon. "Ford" ist einer von ihnen am Tag und im Jahr meiner Geburt. Vom Pass zum Traktor sahen sie. Wie lange suchen wir uns schon!

Wie lange suchen wir uns schon!

: lol: die Hauptsache ist gefunden!

Mädchen, danke, dass du das Thema angesprochen hast!
Ich habe noch etwas Steirische von meinem Mann aus Österreich mitgebracht. Ich füge es 1: 2 mit Oliven zum Salat hinzu, damit es so dickgrün ist, dass selbst der Geschirrspüler es nicht immer von den Tellern reinigt! Jetzt möchte ich den Keks probieren, aber es sind noch 120-150 ml davon übrig. Ich denke daran, es mit Walnuss oder Kokosnuss zu verdünnen. Was denken Sie?

es blieben jedoch 120-150 ml übrig. Ich denke daran, es mit Walnuss oder Kokosnuss zu verdünnen. Was denken Sie?

Wenn Sie es verdünnen, hat es einen anderen Geschmack und einen anderen Kuchen. Für die Reinheit des Experiments ist es besser, Kürbis trotzdem und nicht in voller Menge für 50 ml zu nehmen und die Anteile neu zu berechnen. Ich habe es für 50 ml Öl gemacht. Formdurchmesser 16cm.

Prelesna! Das ist misl !!!
Ich werde den Ring 16 cm drehen.

Ich werde den Ring 16 cm drehen.

Also habe ich die Proportionen gemacht.
1,5 Eier. Zunächst wird ein Ei geteilt - weißes Eigelb. Dann die zweite in einer separaten Schüssel, nachdem sie gewogen und das Eigelbweiß geteilt wurde. Und mit einem Löffel schöpfte sie genau die Hälfte des Proteins und die Hälfte des Eigelbs aus und wog ebenfalls. für die Genauigkeit ..
Pulver 37,5 g.
Öl 50ml.
Mehl-100gr
Backpulver 0,5 TL.
Wasser 3 EL. l.
Dann ist alles wie bei Elena.

P.S- Alles. Der Ehemann bewertete den Kuchen mit 5+. Am Freitag werde ich die volle Norm machen, und am Samstag werden wir ihn mit Kuchen besuchen. Aber er sagte genau wie ich, keine Fette wie Sahne ... Er sagte, dass man in dieser Form die Hälfte des Kuchens essen kann und es nicht bemerkt. Ich schätzte den Geschmack, zuerst sagte ich, dass es immer noch ein wenig nach Butter schmeckte, und dann sagte ich, dass der Nachgeschmack immer noch nussig war.

Der Ehemann bewertete den Kuchen mit 5+.

Hurra!!! Jetzt bin ich ruhig. Man kann mit Sicherheit sagen, dass der Kuchen köstlich ist



Wenn Sie es für eine weitere Nacht zur Imprägnierung verlassen, wird es absolut köstlich sein! Meine Tochter versuchte es nur fertig und am nächsten Tag. Sagt viel schmackhafter und zarter

Wenn Sie es für eine weitere Nacht zur Imprägnierung verlassen

Es gibt praktisch nichts mehr, um dort zu bleiben.

[Nata]

Für die Reinheit des Experiments ist es besser, Kürbis trotzdem und nicht in voller Höhe einzunehmen

Nata, Das glaube ich auch. Backen Sie mit reinem Kürbiskernöl und schließen Sie selbst, ob es Ihnen gefällt oder nicht

Es gibt praktisch nichts mehr, um dort zu bleiben.

Das bin ich über den Samstagskuchen, damit er durchnässt ist

Das bin ich über den Samstagskuchen, damit er durchnässt ist

Das werde ich morgen machen. Nur bis Samstag wird alles gesättigt sein. Für den Export sozusagen den Kuchen. Nun, jetzt habe ich ein Stück Süßigkeiten, es ist übrigens wunderbar zu tränken, man kann keine Angst mehr haben, ich habe immer Angst, die Imprägnierung einzuschenken, plötzlich wird es feucht. Und dieser Keks hat nichts zu befürchten, er wird nicht feucht sein .. im Sinne von nass ..
Und was sowohl mein Mann als auch ich wirklich mochten, saurer Joghurt, die Kombination ist sehr gut ...

Wir müssen auch die Creme mit Joghurt probieren
Ich erzähle meinem Mann unsere Diskussion, sagte er - ich will auch so einen Kuchen

Wir müssen auch die Creme mit Joghurt probieren

Wenn Sie es in gewöhnlichem Joghurt tun, dann ist es besser, Schlagsahne hinzuzufügen, ich meine Joghurt 3%, ich habe fettigen Joghurt 7,9% und die Sahne scheint nicht mehr benötigt zu werden. Ich habe diese Joghurtkuchen im Meer neu gemacht ... Ich löse sogar Gelatine in Apfelsaft, keine Sahne. Es ist zwar klar, dass es lecker in Sahne ist .. aber ich habe immer Gemüsecreme wie "RAMA" 19% genommen .. meine mag es mehr ..

Ich erzähle meinem Mann unsere Diskussion, sagte er - ich will auch so einen Kuchen

So entstehen neue Rezepte.

[Galina]

GalinaKönnen Sie hier Ihr Rezept für Joghurtcreme schreiben? Ich wollte unbedingt einen Joghurt machen, aber ich habe es nie probiert. Ein bewährtes Rezept ist immer gut.
Es wird eine andere Version des Kuchens hier leichter geben

er sagte - ich will auch so einen Kuchen

Er hat es überhaupt nicht versucht. Ich machte es als Geschenk für einen Verwandten (und ich bat mich ein Stück, um den Geschmack zu beschreiben)

Kannst du hier dein Rezept für Joghurtcreme schreiben?

Oh, einfacher geht es nicht.
Joghurt (ein lokaler Freund nimmt normalerweise Griechisch, peitscht es mit Pulver und fügt Sahne hinzu)
Creme wie gewünscht, Creme von jedem Fett, das Sie mögen. Puderzucker. Gelatine.
Proportionen, und ich werde nicht einmal sagen ... gestern gab es zwei Gläser Joghurt, 3 Blätter Gelatine, ich habe ein Blatt und 50 ml, vielleicht etwas mehr als 1,8% laktosefreie Milch, zum Auflösen von Gelatine. 1 TL. Pulver
Im Allgemeinen nehmen Sie Joghurt, zvbyvae es mit Puderzucker, für 4 Gläser Joghurt Standard 1 EL. l mit einer Puderspitze. Die Sahne separat verquirlen, die Gelatine in einem kleinen Teil der heißen Sahne auflösen, 1 Teller Gelatine pro 100 g Flüssigkeit. Wenn 500 g Joghurt, dann 5-6 Teller Gelatine, wenn Sie ohne Sahne auskommen, Gelatine mit Sahne hinzufügen. Auf der Packung steht 20 g (12 Teller) 1 Liter Flüssigkeit. .. Lassen Sie die Gelatine etwas abkühlen. Gießen Sie es in geschlagenen Joghurt und mischen Sie alles mit Sahne. Und dann alles hineinlegen oder auf den Kuchen gießen und im Kühlschrank aufbewahren. Selbst wenn die Masse flüssig ist, wird sie im Kühlschrank dicker und die Gelatine macht immer noch ihre Arbeit. Ich kümmere mich nicht einmal darum, ob es etwas wässrig herauskommt. Ich gieße es auf den Kuchen und in den Kühlschrank. Die Hauptsache bei Gelatine ist, nicht zu verpassen, in solchen Fällen handle ich nach dem Prinzip "es ist besser zu überschießen als nicht zu übertreiben". Selbst wenn Sie mehr Gelatine geben, wird die Creme nicht gummiartig sein, sie wird nur dichter, aber sie wird immer noch sehr lecker sein. aber ich gehe trotzdem die gleichen 100 g Flüssigkeit - 1 Platte Gelatine. Loose hat nie gekauft und ich weiß nicht, in welchen Anteilen ich es züchten soll.
Nun, das ist die ganze Creme. Sie können Hüttenkäse von guter Qualität, Hüttenkäsecreme wie Danone, süß zu einer solchen Sahne hinzufügen. Joghurt-Quark-Creme, Creme in dieser Kombination. Sie können im Allgemeinen nur einen Joghurt, was auch immer Sie mögen. Ich mag diesen Kuchen im Sommer, er ist leicht, fettarm in der Hitze genau richtig.

[Galina]

Galina, Vielen Dank! Ich habe auch Gelatine
Erst jetzt muss ich wieder Öl kaufen

Das Kuchenrezept ist fest in unser Leben eingegangen.

[Gawala]

Gawala, Galina, was für ein Geschenk hat sie mir gebracht !!! Schönheit ist grün!
Und ich bin nie mehr auf Butter pleite gegangen ...
Danke für das Foto!!! Ich wollte fragen, wie die Gäste mit dem zweiten Kuchen gingen, erinnere mich ... und vergiss ...

Jeder wollte fragen, wie die Gäste mit dem zweiten Kuchen gingen,

Geistig. Mir hat alles sehr gut gefallen ...

Was für ein Geschenk hat sie mir gebracht !!!

Nun, Duc am Valentinstag. Morgenfoto.

Geistig. Mir hat alles sehr gut gefallen ...

Großartig! Ich bin sehr froh, dass das Rezept gefragt ist

Ich bin sehr froh, dass das Rezept gefragt ist

Ich habe vorher kein Kürbiskernöl gekauft, aber jetzt muss ich ...

Das Kuchenrezept ist fest in unser Leben eingegangen.

Sind alle Diäten auf der Seite?

Oder bist du auf Französisch?

Oder bist du auf Französisch?

Auf Russisch. Tee aus Russland ist vor kurzem angekommen ..

Auf Russisch.

Erinnere die Worte ...

Erinnere die Worte

Diät halten. Auf Russisch .. Che gibt es etwas zu erinnern? Gießen und trinken!

Gießen und trinken!

Ich mag diese Diät!
Und einen Kuchen essen

Und einen Kuchen essen

Nun, hier ist, wie die Karten fallen werden ... vielleicht nicht in Farbe ...