Mastava

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Mastava

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Usbekisch

Zutaten
Lamm oder Rindfleisch mit Fett	500 g
Zwiebeln	1 Durchschnitt
Karotte	2 Durchschnitt
Bolg. Pfeffer (Ampel)	um die Hälfte
Tomaten	2 Durchschnitt
Kleine Kartoffeln	2 Stk
Langkörniger gekochter Reis	100 g
Getrocknete rote Kirschpflaume	50 g
Wasser	1,5 l
Zira grob	1 Teelöffel b / Folien
Gemahlener Koriander	0,5 TL
Dzhambul (herzhaft, kondari, citron, chimbra)	1 Teelöffel b / Folien
Paprika	1 Teelöffel mit einer Folie
Salz, Pfeffer, Kräuter, Syuzma	Geschmack
Pflanzenöl	3-4 EL. l.
Knoblauch	2-3 Zähne

Kochmethode

• 
• MastavA ist eine usbekische Reissuppe. Dick, reich, mit einer angenehmen Säure, wird es niemanden gleichgültig lassen. Und wenn alle Zutaten in Würfel geschnitten werden und gleichzeitig buntes Gemüse verwendet wird (zum Beispiel Paprika "Ampel"), wird es nicht nur lecker, sondern auch sehr schön - ein echtes Kaleidoskop der Farben.
• Ein wenig über Kirschpflaumen: Wenn Sie es haben, großartig, machen Sie alles nach dem Rezept. Aber wenn Sie es nicht gefunden haben, sollten Sie es nicht durch Sauerkirschpflaumensaucen wie Tkemali ersetzen - Sie riskieren, den Geschmack des Gerichts mit übermäßiger Säure zu verderben. Ich versichere Ihnen, Mastava verdient Aufmerksamkeit auch ohne Kirschpflaume, Sie müssen nur 2 EL zu allen Zutaten hinzufügen. l. gute Tomatenmark. Ehrlich gesagt mag ich die zweite Option noch mehr - die Mastava hat eine helle, gesättigte rote Farbe, die auch durch gemahlenen Paprika unterstützt wird. Was Sie auf den Bildern sehen, ist genau die zweite Option.
• Und ein paar Worte zu Dzhambul: Dies ist ein sehr beliebtes Kraut in Usbekistan. Ausgesprochenes Zhambyl. Verschiedene Völker nennen es unterschiedlich: herzhaft (nicht zu verwechseln mit Thymian), Zitrone, Chubritsa, Kondari usw. Es hat ein säuerliches, leicht minziges, pfeffriges Aroma. Darin höre ich sogar einige Echos eines Raykhon (einer usbekischen Basilikumsorte), aber vielleicht scheint es mir nur. Im Allgemeinen können Sie Lieder über Dzhambula komponieren, aber jetzt haben wir keine Zeit.))) Sie können es in Geschäften, in Gewürzabteilungen oder auf den Märkten bei Gewürzhändlern kaufen (es kann mit kleinen Besen zerkleinert oder getrocknet werden, von denen Sie es benötigen bricht nur die Blätter ab).
• Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie die Kirschpflaume bei Raumtemperatur in Wasser einweichen.

• Schneiden Sie das Fleisch in 2x2 cm große Würfel. Alles Gemüse - 1 cm große Würfel (ich habe den Alligator mit einem 9 mm Gitter verwendet). Gießen Sie Öl in einen vorgeheizten Kessel und werfen Sie Fleisch hinein. Wenn Sie sicher sind, dass das Fleisch, das Sie haben, schnell kochen wird, braten Sie es einfach bei starker Hitze. Ansonsten ist es besser, eine mittlere Hitze zu machen, damit es Zeit hat, vor dem Braten ein wenig zu schmoren. Dann erhöhen wir die Hitze auf das Maximum und bringen das Fleisch zu einer schönen goldbraunen Farbe. Wir werfen Zwiebeln darauf und warten, bis es ein wenig braun wird.

• Jetzt schicken wir Karotten in den Kessel und nach ein paar Minuten Pfeffer. Wir werden nichts mehr braten, also fügen Sie nach ein paar Minuten die Tomaten hinzu. Nun, was habe ich gesagt - da gibt es ein Kaleidoskop!)))

• Wir braten und schmoren noch drei Minuten, und jetzt ist es an der Zeit, die gefischten Kirschpflaumen aus dem Wasser zu werfen (wenn Sie sie nicht haben, geben Sie Tomatenmark in den Kessel, rühren Sie alles gut um und braten Sie sie einige Minuten lang). Jetzt füllen wir das Ganze mit kaltem Wasser, und während es kocht, schneiden wir die Kartoffeln sauber und spülen den Reis ab (jeder wird es tun, aber ich bevorzuge es, nur in Suppen gedämpft zu verwenden - es verleiht der Brühe kein Pulver, im Gegensatz zu poliertem Reis, der übrigens, kocht schneller (12-15 Minuten). Auch gedämpfter Reis wird nie zu Brei, egal wie gekocht er ist. Also werfen wir in die gekochte Brühe alle Gewürze außer Salz sowie Kartoffeln und Reis. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, den Kessel mit einem Deckel abdecken und den Timer auf 20 Minuten stellen.Nach 15 Minuten Salz hinzufügen.

• Wenn die Zeit reif ist, schalten Sie die Hitze aus und begradigen Sie den Geschmack von Mastava mit Salz (wenn Sie übermäßige Säure spüren, fügen Sie ein wenig Zucker hinzu - die Säure "lässt nach" und der Geschmack wird reicher). Es bleibt nur noch gehackter Knoblauch hinzuzufügen und den Mastava 15-20 Minuten ruhen zu lassen, während der Kessel geschlossen wird

• Das war's, unsere köstliche elegante Suppe ist fertig! Wir gießen es in tiefe Teller oder Aufläufe und fügen auf Wunsch jeweils 1 EL hinzu. l. suzy*und mit Grüns dekorieren. Sie können jedes Grün nach Ihrem Geschmack nehmen. Es kann sein: Koriander, Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln oder sogar Basilikum, wenn Sie es mögen.

• Ich kann Ihnen nur empfehlen, Mastava zu probieren. Duftend, nahrhaft, schattiert mit angenehmer, weicher Säure von Syuzma und Frische von Grün.
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• Guten Appetit an euch alle!
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Das Gericht ist für

etwa 3,5-4 Liter

Hinweis

Ich habe mich irgendwie daran gewöhnt, immer "mit den Augen" zu kochen, also habe ich mir für das Rezept die genauen Anteile von Reis, Wasser und Kirschpflaumen von meinem usbekischen Lieblingskoch Khakim Ganiev geliehen. Ich habe es überprüft - perfekt! Aber ich habe nie daran gezweifelt.
Hier können Sie sehen, wie er kocht:

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* Suzma - dies, zurückgeworfen auf mehrere Schichten Gaze, dicke hausgemachte Sauermilch. Wir gären die Milch und sobald sie richtig eingedickt ist (es ist wichtig, sie nicht oxyderieren zu lassen, sonst wird das Syuzma sauer), legen wir sie ohne Rühren auf ein Käsetuch und hängen sie mehrere Stunden lang auf, damit das Serum Glas ist. Die resultierende dicke zarte Masse ist Suzma. Es wird zu Suppen hinzugefügt, daraus wird ein unvergleichlicher Ayran hergestellt, es wird sogar mit Mantas serviert, wenn Sie einen sauren Geschmack wünschen, und Sie können es auch mit Knoblauch, Kräutern, Pfeffer würzen und als Sauce für alles dienen.

ICH!!!!! Zuerst !!!!! Was für eine Schönheit!!!

Ha! Und ich habe es dir in "Knödel" überflutet - um es gegen Knödel zu tauschen!
Lenusik, danke!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, was für eine Schönheit, danke für das Rezept, wie immer interessant zu lesen, tolle Fotos, lecker gekocht, ich werde auf jeden Fall kochen.

Zu deiner Gesundheit, Tanya! Ich würde mich sehr freuen, wenn das Rezept für Sie nützlich ist.

Und wem der Mastavuuu!

Ich brauche! Während zur Überprüfung

Lenochka! Wie ich deine usbekischen Suppen liebe! Wenn mir alles auf der Welt langweilig wird und meine Inspiration versiegt, koche ich deine Mashhurda. Und das Leben beginnt sofort mit neuen Farben zu spielen.
Hier ist noch eine solche Suppe! Ich werde auf jeden Fall kochen, genau dieses Wochenende!

[Lenus]

Lenus, danke für das Rezept!
Ich denke auch immer darüber nach, lese, lerne kochen.
Sie haben alles so detailliert! Gut Ja.
Köstlich! Sehr dein Rezept ist gesund und cool!
Gewürze würden nur gefunden werden. Auf den Märkten wahrscheinlich richtig?
Lenuska, danke !!!!

Hospidia ... nun, du musst buchstäblich mit Zecken fsooo ziehen ... aber wenn wir nicht nach einem solchen Mastava fragen würden, würden wir wie in einem dunklen Königreich leben

Lena, Foto - du kannst verrückt werden. Besonders für Suppenfanatiker rieche ich schon um acht Uhr abends bei der Arbeit ...

Ich brauche!

Versuche es mir nachts zu bringen! Ich werde es eintreten!
Marysik,

Lenochka! Wie ich deine usbekischen Suppen liebe!

Oh, Svetochka, danke! So angenehm.
Ich bin sicher, wenn Sie Mashhurda mögen, dann wird Mastava vor Gericht kommen.

[Lenochka]

Lenochka, heute Abend aktuelle Kuchen

[Mädchen, Ritusik, Zhenechka, Svetik]

Gewürze würden nur gefunden werden. Auf den Märkten wahrscheinlich richtig?

Ritus, aber Gewürze sind kein Problem. Zira und Koriander werden in beliebigen Diksa-Magneten (in Säcken) verkauft, und Dzhambul, ja - Sie müssen sich auf dem Markt erkundigen.

aber wenn wir nicht gefragt hätten, ob wir nach einem solchen Mastava suchen würden, hätten wir wie in einem dunklen Königreich gelebt

Mir ist nie in den Sinn gekommen, dass jemand Reissuppe brauchen würde. Ich habe schon lange darüber nachgedacht, die Mastava zu löschen, aber ich dachte, sie würden mich mit Hausschuhen überschütten, sie sagen, wir kochen das jeden Tag, gehen otseda.

Foto - Sie können verrückt werden.

Danke, ich habe es versucht. Ehrlich gesagt, bevor ich Fotos machte, ging ich essen, sonst werde ich mich immer ärgern.

Mädchen, Ritusik, Zhenechka, SvetikVielen Dank für Ihren Besuch!

in der Nacht der aktuellen Kuchen

Fuy, erleichtert.

[Lenuskaaaa]

Lenuskaaaa, was für eine Schönheit!!!! Ich glaube, ich rieche durch den Monitor, danke, Elana-opacha

Salom Aleikum, Louise-Opa.
Setz dich, gönne dir etwas, nimm, was Gott gesandt hat.
Gut gemacht für einen Besuch!

[Lenchik]

LenchikJa, was für eine Schönheit dieser Mastava!
Sie sagen, Sie können es ohne Kirschpflaume tun? Dann werde ich nach Jambula suchen

Es ist ohne Jambul möglich. Glaubst du, ich habe es in allen Ecken? Ja, ich koche die halbe Zeit ohne. Damit ist es natürlich authentischer, aber ohne es ist es ehrlich gesagt köstlich.
Yulchik, danke!

Ich werde nach Jambula suchen

Unter dem Pseudonym Savory ist fast immer in Auchan. Ich habe es an der Kreuzung gesehen. Im Allgemeinen überall dort, wo es große Abteilungen mit Gewürzen und Herzhaftem gibt. Auf den Märkten natürlich.

Lenk und Lenk, und Sie schämen sich nicht für solche und solche Leckereien? Bliiin ... Zumindest renn, gieß die Brühe aus, die du heute gekocht hast, aber koche ... DIESES ...
Danke für das Rezept, du bist unser Forum Sun!

Galyunya, danke, Liebes!
Ich hatte auch Brühe, aus der weggefressen stahl das ganze Fleisch - na ja, weder hier noch dort stand er untätig. Nun, ich gurgelte es in Mastava anstelle von Wasser.

Ich hatte auch Brühe, aus der das ganze Fleisch gegessen wurde

Jemand war zu Besuch, und ich vermute sogar
Lenchik, wie immer, alles ist super - sowohl das Rezept als auch die "leckere" Geschichte und wundervolle Fotos

Lena, danke für das Rezept, wie immer schön und lecker. Und gestern (ich habe nicht auf dich gewartet) habe ich diese Suppe zubereitet und mir das usbekische Rezept angesehen, zu dem du den Link gegeben hast. Es stellte sich als lecker heraus

[Lenusya]

LenusyaIch ziehe Suppen ins Sparschwein. So schön

[Leinen]

Soooooooo, und jetzt eine Millionen-Dollar-Frage: Wo bekommt man getrocknete Kirschpflaumen ?!
Leinenund woher bekommen Sie es selbst - auf diesem Markt, richtig?
Danke für das Rezept!
Fotos sind so, dass Sie nicht nur gerade laufen und kochen möchten, sondern auch nach / trockener Kirschpflaume für diese Köstlichkeit suchen möchten!

PS Und wenn wir zu Hause keinen gekochten Reis als Klasse haben, können wir den Jasmin braten, damit er nicht stärkt und überkocht?

PPS Zusätzlich zum Anpflanzen von japanischer Perilla-Petersilie für japanische Umeboshi-Pflaumen werde ich dieses Jahr wohl auch Kirschpflaumen trocknen.

Unter dem Pseudonym Savory ist fast immer in Auchan. Sogar an der Kreuzung habe ich gesehen

Ich habe in Bakhetle Kondari genommen. Lena, welche schmeckt dir am besten - Lamm oder Rindfleisch?

: girl_love: Mastava, Shurpa, Mashkurda - Suppen meiner Kindheit. Ich habe sie schon lange nicht mehr gekocht, danke für die Erinnerung

Lenochka, danke! Ich setze ein Lesezeichen, reife und stelle sicher, dass ich es mache ... Höchstwahrscheinlich im Sommer, wenn mein Gemüse frisch ist, ein Kessel und ein Feuer ...
Ich habe immer Leidenschaft und Interesse an der usbekischen Küche erfahren ... Aber einige Gerichte scheinen schwer zu erfüllen, es gibt so viele Feinheiten !!!!! Dank solcher Meisterkurse können Sie versuchen, selbst zu kochen und nicht nur Fernsehprogramme anzusehen und Bilder in Kochbüchern zu studieren.

DAS HERZ SCHLÄGT ... Ich kann nicht hachu ...

[Fein!!!]

Fein!!!
Echt gesundes Männerfutter

Ich will diese Suppe! Ich lese solche Schönheit! Lenochka, vielen Dank!

und ich habe auch ein zhambyl entat ...
Kontaktieren Sie uns, ich versende mit zhmenki, Abholung. Wir werden den Verkehr in Minsk herstellen

Edle Suppe, Lenk! Du de Nachtpriesterin? Ich überlege, was ich nehmen soll: ein kleines getrocknetes Tuch mit einer Schere oder Paste schneiden? Für mich ist die Pasta in Suppen aus irgendeinem Grund nicht besonders, wahrscheinlich eine Laune oder eine Eigenart. In solchen Fällen füge ich Tomatenpüree hinzu. Was soll ich sagen?

Zira und Koriander werden in beliebigen Diksa-Magneten (in Säcken) verkauft, und Dzhambul, ja - Sie müssen sich auf dem Markt erkundigen.

Eh! Eine andere Möglichkeit wäre, einen heißen einheimischen Kuchen in die Bilder einzufügen, und hier ist es - GLÜCK ist nahe!

Leider ist frischer Jambil auch im Sommer ein sehr seltener Besucher auf den Märkten. Getrocknet verliert es ziemlich viel an Geschmack, es ist völlig anders in der Wahrnehmung.
Aber es gibt einen Ausweg für alle, die ein Stück Land oder besser gesagt ein Gewächshaus auf dem Land haben (wenn nicht in den südlichen Regionen). Jambil wächst gut in einem Gewächshaus, wir bauen es seit mehreren Jahren an, wenn auch aus usbekischen Samen.Und da wir oben richtig bemerkt haben, dass der Jambil und der Gartenbohnenkraut Zwillinge sind, wurden die Samen des Bohnenkraut gekauft, und dieses Jahr werden wir sie anbauen und mit den authentischen vergleichen.
Und ja: Jambil ist etwas Einzigartiges! Für Shurpa ist es wie Zira für Pilaw: "muss haben"!

Sie. Lenochka, Liebes sehr-sehr !!!!!

[Lenochka]

LenochkaIhre Bilder sind wie immer einfach super - ich wollte wirklich essen, obwohl ich krank bin und überhaupt nicht vom Wort "absolut" essen wollte. Aber sagen Sie mir, wenn Sie den bulgarischen Pfeffer entfernen, wird es nicht sein, oder ist es möglich? Ich esse diesen Pfeffer einfach nicht. Ich habe den Rest.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, danke, ich werde es mit einem Lesezeichen versehen und es definitiv bald kochen. Mein Mann bittet mich regelmäßig um Suppe, aber eine leckere, und ich frage ihn lecker, was ist das, worauf ich komme - na ja, lecker

Und ich habe schon gestern (nicht auf dich gewartet) diese Suppe zubereitet, mir das usbekische Rezept angesehen, zu dem du den Link gegeben hast. Es stellte sich als lecker heraus

Was tust du! Hast du es getan ?! Ich bin froh, dass es dir gefallen hat.
Hast du es mit Kirschpflaumen gemacht, Lyud?

und jetzt eine Millionen-Dollar-Frage: Wo bekommt man getrocknete Kirschpflaumen?

Nas, aber alles ist auf dem gleichen Markt, aber nicht dort, wo es Gewürze gibt (obwohl es solche gibt), sondern wo sie alle Arten von getrockneten Früchten verkaufen (nun, es gibt Feigen, getrocknete Aprikosen und andere getrocknete Produkte).

Lena, welche schmeckt dir am besten - Lamm oder Rindfleisch?

Für mich macht das absolut keinen Unterschied, denn in Russland (naja, vielleicht mit Ausnahme von Kalmückien) hat Hammel in der Regel einen ganz anderen Geschmack als Usbekisch, obwohl viele Russen Usbekisch nicht tolerieren. Sie haben keine Saigas probiert - dort ist der Dukhan.
Das einzige ist, dass ich niemals mageres Fleisch (wie z. B. Filet) für Pilaw, Lagman oder Mastava nehmen werde. Es ist besser, den Schweinehals oder die Schulter als trockenes Fleisch in einer Schüssel zu lassen.

Aber einige Gerichte scheinen schwierig zu sein

Zustimmen. Aber nur wenige. Zum Beispiel ist Naryn (Norin) Mamadaragaya! Ich verehre es, aber sobald ich mir für eine Sekunde vorstelle, dass ich es kochen werde, mache ich sofort Folgendes: "Aaaaaaaaaa! Nizashto!" Und ich renne weg
Aber die meisten Gerichte sind recht einfach, und oft spielen hochwertige Produkte und Gewürze eine größere Rolle als die Fähigkeiten des Kochs (Pilaw zählt nicht).

Lenchik, danke für das Rezept! Ich bereite so etwas vor und hier ist ein authentisches Rezept! Ich werde auf jeden Fall nach dem Original kochen!

[Elena Tim]

Elena Timkauf mir das
Dzhambul (herzhaft, kondari, citron, chimbra)

Zum Beispiel ist Naryn (Norin) Mamadaragaya!

Und ich dachte immer, dass dies ein Gericht aus den gestrigen Resten von Beshbarmak ist ... OH ... Ich wusste nicht, dass es so lange und speziell zum Kochen dauerte (ich las ein Schritt-für-Schritt-Rezept im Internet).
Ich habe in Chimkent gelebt, bis ich 22 war.

[kil]

kil, IrinaIch habe gestern auf dem Markt im Laden von Gewürzen und Trockenfrüchten etwas über Kuriositäten gelernt. Sie versprachen, mich mitzunehmen, und auch getrocknete Kirschpflaumen. Sie sagten, dass es passiert. Die Hoffnungslosigkeit ist also nicht vollständig. Und im Sommer werden wir uns vorbereiten. Timochka im Voraus verwirrt. Wir werden wissen, was wir wollen und was wir brauchen

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natusik, danke!
Jeder kocht so etwas, weil dies nur Reissuppe ist und mit Kirschpflaume nur eine der Varianten von Mastava ist. Sie können dort jedes Gemüse der Saison hinzufügen, das Sie mögen. Sie können nur mit Tomatenmark kochen, und trotzdem wird es Mastava sein, einfach weil das der Name Reissuppe ist und mit was es absolut nicht gut ist.

kauf mir das
Dzhambul (herzhaft, kondari, citron, chimbra)

Kaufen, kaufen, niar. Sobald Sie es bekommen.

Lesen Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept im Internet

Innus, ja, es ist auch auf dem Brotbackautomaten. Es wurde von meiner Landsfrau Malika gepostet:
Norin (dünn geschnittenes Fleisch mit Nudeln)
Dies ist ein sehr beliebtes Feiertagsgericht, unglaublich lecker und befriedigend, aber ich bin nicht in der Lage, eine solche Leistung zu erbringen. Es ist einfacher für mich, 300 Manti-Stücke zu bekommen als eine Portion Naryn.

Jeder kocht so etwas, weil es nur Reissuppe ist.

Ja, nachdem ich 30 Jahre in Frunze-Bischkek (Kirgisistan) gelebt habe, wusste ich nicht, dass es Mastava heißt. Und wir haben nirgendwo Kirschpflaumen hinzugefügt, obwohl es vor dem Haus einen Garten gab (Überreste der Kollektivfarm) und die Kirschpflaumen Haufen davon waren.

Hast du es mit Kirschpflaumen gemacht, Lyud?

Nein, keine Kirschpflaume. Ich habe etwas mit Quitte verwechselt, als du geschrieben hast. Und irgendwie habe ich versucht Norin zu kochen. Ich war erschöpft, es stellte sich heraus, dass es eine Art Mist war. Woran ich mich nicht erinnere, es ist lange her. Ich erinnere mich nur, dass ich die ganze Maschine versaut habe

[Mädchen und Jungen!]

Du de Nachtpriesterin? Ich frage mich, was ich nehmen soll: ein kleines getrocknetes Tuch mit einer Schere oder Paste schneiden? Für mich ist die Pasta in Suppen aus irgendeinem Grund nicht besonders, wahrscheinlich eine Laune oder eine Eigenart. In solchen Fällen füge ich Tomatenpüree hinzu. Was soll ich setzen?

Und ich war schon drei Tage, wenn nicht nachts Schmetterling Priesterin! Hurra! Ich bin wieder eine ehrliche Frau! Verdammt, ich bin gerade erst in den normalen Modus gekommen, ich dachte, all diese "Nachtwachen" mit Schlafmangel würden mich fertig machen.
Natasha, gib keine Kirschpflaumenpaste auf, es ist besser tklapi (denk daran, wie viel du es zu Kharcho hinzufügst, also Gott bewahre, dass du es nicht übertreibst, sonst reicht es dir nicht) Ich habe mich irgendwie entschieden, die klügste zu porträtieren und zusätzlich zu Tomatenmark , drei hinzugefügt, insgesamt DREI, Karl! Esslöffel Tkemali ... Mutter Gottes! Dies ist keine Mastava, sondern eine Art Gehirnexplosion. Ich habe den Geschmack kaum mit Zucker in Einklang gebracht. Ich mache keine Witze mehr damit.

Eine andere Möglichkeit wäre, einen heißen einheimischen Kuchen in die Bilder einzufügen, und hier ist es - GLÜCK ist nahe!

Oh, vergifte deine Seele nicht, Igor. Ich selbst habe geträumt, dass ein flacher Kuchen neben der Mastava zur Schau gestellt wird, aber ich kann sie jetzt nicht backen, um meinen Mann nicht zu ärgern - auf keinen Fall sollte er Weißbrot haben, aber er hätte nicht widerstanden, weil er genau wie ich aufgewachsen ist flache Kuchen. Daher ist dieses lecker in unserem Haus verboten.

Ich wollte essen, obwohl ich krank bin und überhaupt nicht vom Wort "absolut" essen wollte. Aber sag mir, wenn du den bulgarischen Pfeffer entfernst, wird es nicht so sein

Es ist nicht umsonst, dass Sie essen wollten, denn Mastava mit Kirschpflaume gilt als heilend, obwohl es mehr gegen einen Kater heilt, aber wir werden es niemandem erzählen. Anh, wenn du keinen Pfeffer magst - scheiß drauf! Sie können zumindest Blumenkohl oder grüne Bohnen hinzufügen, das ist Ihre Suppe - Sie steuern. Wenn Sie Karotten mögen, können Sie im Allgemeinen mehr davon verwenden - nicht zwei, sondern drei Stücke. Einmal, als ich noch in Taschkent lebte, holte ich hundert Komplimente von den usbekischen Arbeitern, die unser Haus reparierten (es ist üblich, die Arbeiter dort zu füttern), und nur, weil ich der Mastava viele Karotten hinzufügte. Oh, wie gelobt! Sie sagten: "Lenakhon, deine Mastava ist die süßeste! Du kannst weder Pilaw noch Mastava mit Karotten verwöhnen!"

Mädchen und Jungen! Vielen Dank, dass Sie gekommen sind, um mich zu besuchen! Ich bin sehr, sehr zufrieden!
Separat werde ich mich bei allen bedanken.

Nachdem ich 30 Jahre in Frunze-Bischkek (Kirgisistan) gelebt hatte, wusste ich nicht, dass es Mastava heißt.

Natasha, und er kann in Kirgisistan nicht als Mastava bezeichnet werden, denn dies ist ein usbekischer Name.

Ich war erschöpft, es stellte sich heraus, dass es eine Art Mist war. Woran ich mich nicht erinnere, es ist lange her. Ich erinnere mich nur, dass ich die ganze Maschine versaut habe

Nun, ich bin Gru, du wirst mit Naryn sterben, während du trinkst. Ich habe mein Auto am Ufer, aber ich werde mich nicht verpflichten, es von Hand zu rollen - ich habe es verloren. Daher fällt es mir leichter anzunehmen, dass ich Naryn nie mag.
Lud, wenn du das nächste Mal Mastava kochen willst, vergiss die Kirschpflaume und mach alles nach dem Rezept, aber mit Tomatenmark. Ich bin sicher, es wird dir gefallen.

Mach alles nach dem Rezept, aber auf Tomatenmark

Ja. Ja, ich werde die Nudeln hinzufügen. Diesmal habe ich es nicht hinzugefügt. Ich habe mit Rindfleisch gekocht, es gab kein Lamm. Nächstes Mal nur mit Lamm

Oh, es wird köstlich sein ... Wirst du mir einen "Bissen" geben?

Quote: kil von Heute um 11:46 Uhr
kauf mir das
Dzhambul (herzhaft, kondari, citron, chimbra)
Kaufen, kaufen, niar. Sobald Sie es bekommen.

Oh, danke, meine weiße Dame!

Aaaaaaaa! Ja, das ist es nicht.

Du solltest