Schokoladenmuffin mit getrockneten Kirschen in einem Brotbackautomaten Polaris PBM 1501D

[OPTION I. ART IN HP.]

Schokoladenmuffin mit getrockneten Kirschen in einem Brotbackautomaten Polaris PBM 1501D

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	130 (260) g
Zucker	80 (160) g
Butter	100 (200) g
Eier	2 (4) Stck.
Backpulver	1 (2) TL
Kakao	1 (2) Art. l.
getrocknete Kirschen	Geschmack

Kochmethode

• Hinweis: Ich backe die Muffins in zwei kleinen Baumwoll-Eimern, daher sind die Zutaten für einen Eimer und in Klammern angegeben - die Gesamtmenge für zwei Muffins.
• Das Rezept basiert auf dem Cupcake der Hauptstadt - https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0.
• OPTION I. ART IN HP.
• 1. Setzen Sie jeden der beiden Eimer ein:
• - weiche Butter, in Stücke geschnitten
• - Eier
• - Zucker
• Stellen Sie die Eimer in die Baumwolle, starten Sie das Programm 10 "Pasta" (Teig kneten ohne zu erhitzen und zu prüfen, 14 Minuten)
• Wenn sich die Baumwolle nicht gut mischt (vielleicht wenn das Öl nicht weich genug ist) - helfen Sie mit einem Silikonspatel.
• 2. Nehmen Sie die Eimer mit dem gemischten Inhalt heraus und messen Sie in jedem von ihnen:
• - Mehl
• - Backpulver
• - Kakao
• Stellen Sie die Eimer wieder in das x / p und führen Sie das Programm 10 "Pasta" aus.
• 3. Bereiten Sie die Kirschen vor, Achten Sie darauf, nach Gruben zu suchen! Wenn Sie eine andere Füllung verwenden, beachten Sie bitte, dass diese trocken und nicht klebrig sein muss. Wenn Sie beispielsweise dem Kuchen fein gehackte Marmelade hinzufügen (nur natürlich, die beim Backen nicht schmilzt), sollte er in Mehl gerollt werden.
• Wenn der Timer bleibt 5 Minuten bis zum Ende der Charge - Füllung in Eimer füllen.
• OPTION II. MISCHEN MIT EINEM MISCHER
• Für mich war es vorzuziehen - sowohl schnellere als auch bessere Mischungen.
• 1. Geben Sie die weiche Butter in einen Behälter und schlagen Sie sie mit einem Mixer. Fügen Sie nach und nach zuerst Eier, dann Zucker und dann Mehl hinzu, das mit Backpulver und Kakao gemischt ist. Alles gut mischen.
• 2. Fügen Sie der resultierenden Masse getrocknete Kirschen hinzu und mischen Sie sie leicht mit einem Löffel.
• 3. Verteilen Sie die Masse gleichmäßig in zwei Eimern (Sie müssen die Spatel nicht einsetzen) und richten Sie die Oberseite leicht aus.
• BACKEN
• 4. Starten Sie Programm 13 "Backen" (dauert 1 Stunde). Gesamtbackzeit - 1 Stunde 30 MinutenDaher muss das Programm nach dem Ende des Programms nach einer halben Stunde neu gestartet und ausgeschaltet werden.
• Hinweis: Es ist möglich, den Prozess durch die Installation eines Heimprogramms zu automatisieren, aber ich mache das nicht, da mein hausgemachtes für Sauerteigbrot ausgewählt ist, das jeden Tag gebacken wird und ich es nicht anfasse.

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Muffins je ca. 400 g

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

10 Nudeln, 13 Backen

Hinweis

Falls gewünscht, können Sie den Kakao aus dem Teig nehmen (dann wird der Kuchen "normal") und Nüsse, kandierte Früchte, Rosinen, Marmelade oder was auch immer Sie als Füllung wollen

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