Bananen-Sauerteig-Cupcakes (Sauerteigentsorgung)

[Trinken Sie einen schönen Tee!]

Bananen-Sauerteig-Cupcakes (Sauerteigentsorgung)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizensauerteig 100% Feuchtigkeit	300 Gramm
Haferflocken	50 Gramm
Weizenmehl / Sorte	350 Gramm
Sauerrahm	100 g
Milch	100 g
Zucker	200 Gramm
Bananenpulpe	200 Gramm
Margarine ist sehr weich	150 Gramm
Ei	2 Stück
Sprudel	0,5 TL
Backpulver	1,5 TL
Salz-	0,5 TL
Vanille	Geschmack

Kochmethode

• Den Sauerteig aus dem Kühlschrank nehmen und erwärmen lassen.
• Nehmen Sie alles heraus und lassen Sie es warm werden.
• Die Margarine mit Zucker schlagen.
• Fügen Sie Eier einzeln hinzu.
• Milch und Sauerrahm einfüllen. Rühren.
• Salz und Vanille hinzufügen.
• Kombinieren Sie Starterkultur, Butter / Milch-Mischung, Flocken und Backpulver.
• Bananen, sehr reif, mit einer Gabel zerdrücken (keinen Mixer verwenden) und zur Mischung hinzufügen. Rühren.
• 40 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
• Mehl mit Backpulver mischen.
• Mischen Sie einfach alles mit einem Löffel.
• Den Backofen auf 170-180 Grad vorheizen.
• Den Teig in Dosen anrichten.
• Wir backen 25-30 Minuten.
• Wir nehmen, cool und genießen.
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• Trinken Sie einen schönen Tee!

Das Gericht ist für ausgelegt

28 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Mixer, Ofen

Hinweis

Rezept-Entsorgung von Sauerteig, der sich im Kühlschrank ansammelt, für alle, die Brot backen, Entsorgung von Milchresten und Sauerrahm. Ich habe hier auch schwarze Bananen genommen. Sie sind sehr aromatisch und geben dem Cupcake eine streifige Textur. Soda wird zum Lösen nicht benötigt. aber um die Säure zu entfernen.
Das Ergebnis sind sehr duftende, flauschige, weiche Cupcakes. Das Rezept ist schick. Empfehlen.

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[Angela]

AngelaERSTAUNLICH wie immer gefällt mir besonders, dass nichts verloren gehen sollte

Sehr lecker.

Mädchen, danke.

dass nichts verloren gehen sollte

Das ist die ganze Idee. Nichts ist verschwendet, lecker und einfach.

Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Es sieht sehr essbar und lecker aus!

[Galina]

Galina, Versuch es.

2 mal schon gebacken! Vielen Dank! Lecker! und der Sauerteig ist nicht verloren!

[Ksenia]

KseniaIch habe diese Cupcakes schon selbst vergessen. Ich bin froh, dass mir das Ergebnis so gut gefallen hat. Du musst es selbst machen)