Erdbeer-Streusel

Erdbeer-Streusel

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Erdbeere	400 gr.
brauner Zucker	5 EL. l.
Pektin (Stärke)	1 Teelöffel
Weizenmehl	170 g
Salz	Prise
Butter	90 gr.
Vanillezucker	10 gr.

Kochmethode

• Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Form mit Butter einfetten
• 
• Die Erdbeeren grob hacken, mit einem Esslöffel Zucker und einem unvollständigen Teelöffel Pektin bestreuen
• 
• Für den Teig das Mehl sieben, mit Zucker und einer Prise Salz mischen, Öl hinzufügen und alles zu Krümeln zermahlen. Die Krume auf die Erdbeeren verteilen
• 
• Und wir schicken es in den Ofen, 190 Grad, 30 - 40 Minuten, ich habe 45)) gebraucht
• Die Bereitschaft wird durch die Tatsache bestimmt, dass der Teig leicht gebräunt ist und an den Seiten kochender Erdbeersaft auftrat
• 
• Mit einer Kugel Eis, Mascarpone mit Sahne, nur Sahne oder nur Frischkäse servieren
• 
• Nach einer Nacht im Kühlschrank "geht" der Streusel und sieht ein wenig anders aus, ähnlich wie unser üblicher dritter Kuchen
• 
• 
• Uns hat es sehr gut gefallen, sowohl frisch gebacken als auch kalt))
• Probieren Sie es aus, es ist sooooo einfach, aber unglaublich lecker :)))

Das Gericht ist für ausgelegt

6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten + 40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen, Mixer

Ähnliche Rezepte

Haselnuss-Pflaumen-Streuselkuchen (MariS)

Leichter Quark und Apfelstreusel (in einem Pizzabäcker) (Podmosvichka)

Mit Zucchini zerbröckeln (Omela)

[Kinglet]

Kinglet, Vika, neckst du dich mit einem Leckerbissen? Unsere Erdbeeren blühen noch. Sie hat das Rezept mit einem Lesezeichen versehen. Vielen Dank.

wollte also ein stück probieren! Aber die Beeren blühen noch. Und gefroren wird wahrscheinlich nicht funktionieren

Hee hee! Es ist lange her, dass ich mir die Rezepte vom Band angesehen habe, aber hier hat mir das Bild gefallen, und das ist Vikulya mit etwas offensichtlich Leckerem, das bewiesen werden musste! Vic, sag mir, wie es aussieht, der Kuchen ist nicht natürlich, die Marmelade ist keine Marmelade, und kann dieser Streusel als eigenständiges Dessert gegessen werden, oder sind Ergänzungen erforderlich?

[suvoyka]

suvoyka, Mascha, lass mich eingreifen. Es scheint mir, dass die Zusätze dem Gericht eine delikate und köstliche Note verleihen.

Unsere Erdbeeren blühen noch.

Praaaavda? Nun, alles ist weg, aber ich dachte, es wäre aktuell))) Und wir sind bereits mitten in der Saison und ich habe solche Angst, keine Zeit damit zu haben, ich habe es eilig hier)))) Nun, nichts, lass es in den Lesezeichen bleiben, bis es gebraucht wird Stunden, vielleicht wird es nützlich sein))

Und gefroren wird wahrscheinlich nicht funktionieren

Valyush, ich nehme an, dass es sich aus gefrorenem herausstellen kann, aber genau dort, bevor es frisch ist - nichts, warte nur ein wenig, oder?))

Sag mir, wie es aussieht, Kuchen ist nicht natürlich, Marmelade ist keine Marmelade

Aber es sieht nicht nach irgendetwas aus, Mashun, es ist wirklich kein Kuchen und keine Marmelade und nicht einmal ein Kuchen mit Marmelade. Hier ist der ganze Trick für mich, dass eine erstaunliche Kombination von Texturen erhalten wird: saftige und weiche Erdbeeren plus absolut knuspriger Sand zerbröckelt ... Ay, Mashun, na ja, du kannst es nicht beschreiben, du musst es definitiv probieren, na ja, es hat uns sehr gut gefallen, ich habe es immer noch so gut mit Zucker erraten, es hat sich als nicht süßlich herausgestellt, zärtlich, mmmmm ..., ay, während ich dir schrieb - gerade Speicheldrüsen verdient, morgen wird sich definitiv wiederholen)))

Kann dieser Streusel als eigenständiges Dessert gegessen werden oder sind Ergänzungen erforderlich?

Absolut nicht erforderlich, können Sie sicher und unabhängig. Ich werde Sveta definitiv zustimmen

Zusätze verleihen dem Gericht den delikatesten und köstlichsten Geschmack

, aber es ist definitiv ohne sie möglich, als eigenständiges Dessert ist es auch sehr gut.Ich werde wahrscheinlich morgen so etwas nicht hinzufügen, aber ich schneide einfach die Minze und streue sie wie Dill, ich liebe Minze wirklich




Ja, Mädchen, hier ist noch etwas, das ich hinzufügen möchte: Ich denke, es ist sehr ratsam, dieses Dessert in Portionen zu kochen, zum Beispiel in solchen Dosen für Julienne oder Fondants. Es scheint mir, dass es sehr praktisch sein wird: Ich habe einen solchen Schimmel in meinem Eigentum - und habe ihn sofort gegessen, das ist alles in Ordnung, spurlos)))



Mädchen, ich berichte: Nach einer Nacht im Kühlschrank kam der Streusel zusammen, arrangierte und begann, unserem üblichen geriebenen Kuchen aus der Ferne zu ähneln.)) Jetzt kriecht er nicht in einen Teller, aber der Teig knirscht immer noch selbstbewusst und ist immer noch sehr lecker Finden Sie von den Briten heraus, wie es nach den Regeln gegessen wird: frisch gebacken oder gekühlt Wir mochten es so und so

Alle! Zerbröckeln zu sein! Ich werde mich in die DR begeben, ich werde mich erfreuen und meine Familie erfreuen!

[suvoyka]

suvoyka, Mashun, Hurra!))) Also wusste ich, dass du mir definitiv Gesellschaft leisten würdest :))) Du solltest bedenken, dass du tatsächlich mit allen Beeren und Früchten zerbröckeln kannst, die du magst, nur mit denen, die dichter sind (Äpfel, Birnen, Pflaumen, Aprikosen zum Beispiel) Sie müssen zuerst ein wenig in einer Pfanne karamellisieren und so - dort und dann unbegrenzten Raum für Fantasie!))) Ja, und schauen Sie, wenn Sie für Gäste und zum Tisch tun, dann, je nach , wie Sie servieren möchten (frisch gebacken oder kalt), können Sie dementsprechend entweder am Vortag backen oder alles in die Form (en) im Voraus legen und dann einfach in den Ofen geben und - voila, ein frisches Dessert direkt auf den Tisch)))

Vika, heute habe ich ihre Erdbeeren angeschaut. Die Beeren sind noch weit weg. Darüber hinaus sind sie vom 3. bis 8. Juni von heftigen Regenfällen bedroht, was einen Temperaturabfall bedeutet.
Wenn aus irgendwelchen Früchten Streusel gemacht werden kann, dann hatte ich die Idee eines Apfels + Orangen, der zuvor von Trennwänden geschält wurde. Meiner Meinung nach ist dies eine gute Kombination.
Ich denke auch, dass Streusel am besten gekühlt gegessen werden. Aber das ist Geschmackssache.

Um die "Schädlichkeit" der Krume zu verringern (egal, Butter + Mehl), füge ich Weizen oder Haferkleie hinzu, backe, sie bekommen einen nussigen Geschmack. Und die Frucht- und Beerenschicht kann mit etwas Likör mit ausgeprägtem Aroma wie Amaretto bestreut werden, dann werden Noten von Mandeln hinzugefügt.
Mein Lieblingsdessert. Danke, dass du mich erinnert hast.

[Zhiharka]

Apfel + Orange, zuvor von Trennwänden geschält. Meiner Meinung nach ist dies eine gute Kombination.

Und zu meinem Besten, ich liebe das auch. Aber wie sich eine Orange beim Backen verhält, kann ich mir nicht vorstellen. Aber wenn Sie es nicht versuchen, werden wir es nicht herausfinden, oder?))

Um die "Schädlichkeit" der Krümel (alle die gleiche Butter + Mehl) zu verringern, füge ich Weizen oder Haferkleie hinzu, backe, sie bekommen einen nussigen Geschmack.

Zhiharka, auch cool, vielen Dank, dass du deine Erfahrungen geteilt hast))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, in einem Quarkauflauf und in einer orangefarbenen Charlotte verhält sich eine Orange gut. Und so bleiben es Scheiben.

[Gnus]

GnusJa, Svetul, ich verstehe das, ich verehre nur die orangefarbene Charlotte, aber an der gleichen Stelle gibt es in beiden Fällen Teig um die Orange, aber hier ist es ein bisschen anders, also habe ich gezweifelt, aber ich denke, dass hier alles gut wird Ich wünsche Ihnen von ganzem Herzen den schönsten Apfel-Orangen-Streusel und mit großer Ungeduld werde ich auf Ihr Ergebnis warten. Sie werden es mit uns teilen, oder?

[Kinglet]

Kinglet, Vika, natürlich werde ich teilen, aber ich werde nicht bald kochen, vielleicht jetzt in der Datscha, um Erdbeeren zu bewachen
Meteorologen versprachen eine kalte Nacht von Donnerstag bis Freitag, wir müssen Erdbeeren mit Agrotex bedecken. Ich weiß nicht, wann ich in der Stadt sein werde. Einmal in der Stadt, würde ich es lieber mit Kirschen machen, aber ich würde gerne meine eigenen Erdbeeren verwenden.

[Gnus]

Gnus, Svetik, ja ich werde warten, behalten, deine Erdbeeren behalten, eine gute Ernte haben! :)))

Nicht wirklich! Sagte Erdbeere, so wird es Erdbeere sein! Wir sind gerade zum Einheimischen gegangen.

Wir sind gerade zum Einheimischen gegangen.

Oh, wie gut, sonst dachte ich wirklich, dass nur wir Erdbeeren haben, na ja, da du einen Einheimischen hast - natürlich Erdbeere zu sein))) Ich warte mit großer Ungeduld auf den Bericht, Mashun, wann hast du Geburtstag?

Vikul, wie lecker bist du !!!! Ich liebe Streusel!
Aber!
Heute nur eine Beere mit Becken без, ohne leckere Krümel)

Wir sind im Urlaub !!! ✌🏻✌🏻✌🏻

[Irina F.]

Irina F., ja, wer auch immer viele Erdbeeren hat Oh, Ire, ich würde mich neben sie setzen und picken-picken-picken, bis nichts mehr übrig bleibt. Äh, wie sehr ich Erdbeeren liebe

Vika und ich liebe Erdbeeren !!! Lebt nicht, um den Kuchen zu sehen тор !!!