Lenivka
Detaillierte Analyse. Vielen Dank.
Versuchen wir es weiter.
Lenivka
Also nimm drei!
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Von Zeit zu Zeit besser und besser!
Die befriedigende Bodenkruste ist nicht mehr trocken - man drückt darauf, sie biegt sich. Aber immer noch ein wenig verbrannt (viel weniger als beim letzten Mal).
Brot ist aromatischer als die vorherigen - das ist eine Tatsache!
Und diesmal hat sie nichts verschmiert.
Vogelscheuche
In-oh-oh-von !!! Die Verbesserungen sind bereits offensichtlich! Die Schnitte sind gut geöffnet, was bedeutet, dass der Ofen richtig vorgeheizt wurde! Zeigen Sie dann den Einschnitt nach dem Abkühlen. Sehr interessant!
Lenivka
Das Brot wurde auf Bestellung für die Großmutter meines Mannes gebacken, daher gibt es leider kein Foto des Schnitts.
Aber ich ging speziell mit Brot (nicht geplant) zu Besuch, um den Schnitt zu sehen.
In ein paar Tagen werde ich es für mich selbst tun, ich werde definitiv einen detaillierten Bericht veröffentlichen.
Aber die Löcher geben mir keinen Frieden. Aus irgendeinem Grund sind sie in der Mitte größer und am Rand kleiner. Und selbst große Löcher sind nicht so ausdrucksstark.
Ich bin schon nicht eifrig in der Charge und wenn sie sorgfältig formen, warum wachsen die Löcher nicht?
Antonovka
Vogelscheuche,
Ich kam, um zu berichten ... Ich wollte Ihr Brot backen, aber ich habe ein Stück Papier mit einem Rezept verloren (ich schreibe zuerst auf ein Stück Papier und dann, wenn mir das Rezept gefällt - in ein Notizbuch), und das Internet wurde wegen Nichtzahlung ausgeschaltet ... Ich habe es auf reifem Teig gebacken. Ich erinnerte mich an Ihre Empfehlungen für eine dünne Kruste - und alles hat für mich geklappt - dünn und weich. Aber mein Sohn sagte, dass er die erste Kruste viel mehr mochte - verstehen Sie diese Typen
Eine andere Frage stellte sich - was machst du die Einschnitte? Zuerst habe ich es mit einer gewöhnlichen Klinge gemacht, obwohl ich es zuerst mit Öl geschmiert habe - der Teig "streckt" sich immer noch hinter der Klinge ... Jetzt habe ich ein Skalpell, ein neues, und sie sagen, dass ein scharfes das gleiche Müll ist ... T. Das heißt, ich bekomme keine schönen Schnitte ... Vielleicht ist der Teig zu weich?
Svitla
VogelscheucheMeine Liebe, auch dir mit einem Bericht !!!
Die Emotionen spritzen höher ... nun, ich weiß es nicht einmal !!!
Dies ist meine erste Erfahrung mit dem Backen von Brot im Ofen. Ich habe alles streng nach deinem Rezept gemacht und bin den Ratschlägen anderer Mädchen gefolgt
Also habe ich gestern den Teig (in x / p) und sofort einen Stupor gelegt - ein Brötchen, kein Brötchen, von unterhalb des Schwarms ... Lass es so wie es ist. Am Morgen schaute ich und stellte mit Enttäuschung fest, dass das Foto von der ersten Seite nicht sehr aussah
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
trotzdem folgte das Rezept. Der Teig stellte sich als klebrig heraus und begann ein Brötchen zu bilden, indem er meine Hände mit Öl einfettete. Hier ist mein Lebkuchenmann
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Ich werde sofort sagen, dass ich keinen Stein habe, aber der Ofen ist in meinem Alter, das Thermometer ist ebenfalls in den Plänen und die Temperatur muss mit dem Auge (entsprechend der Höhe des Feuers) eingestellt werden - im Allgemeinen die Steinzeit. , aber es war schon zu spät, um etwas zu ändern. Während das Brötchen auf dem Gärschrank stand, rannte ich durch die ganze Wohnung, öffnete die Fenster und schwenkte ein Handtuch wie ein Indianer mit einem Speer, weil die Kapuze einfach nicht zurechtkam ... Im Allgemeinen ist das Brot fertig. Trotz der Tatsache, dass es leicht ist Negroid Race, ich bin mehr als zufrieden mit dem Ergebnis! Das Brötchen kam 850 gr heraus. Der Geruch von Sterben und Nicht-Aufstehen, ähnlich dem rustikalen, der vor 15 Jahren auf unseren Markt gebracht wurde. Die Kruste ist dünn und knusprig. Warm geschnitten, konnte nicht widerstehen. Geschmack - keine Worte. Ich werde obligatorisch immer noch Ofen !!! Eines Tages werde ich so gut aussehen wie Sie alle !!!
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen) Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Wenn es nicht schwierig ist, stecken Sie mich in meine Fehler. Und doch, habe ich richtig verstanden, dass die Schnitte vor dem Einpflanzen in den Ofen gemacht werden sollten?
Nochmals vielen Dank für das Rezept und den Rat
Vogelscheuche
Ja, Kerben vor dem Backen. Ihr Brot erwies sich als sehr gut, sogar schön! Nur der Teig musste angepasst werden. Entweder haben Sie beim Messen des Mehls einen Fehler gemacht, oder Sie haben zu nasses Mehl erhalten. Es war notwendig, ein wenig hinzuzufügen.

Mit einem Anfang !!
Svitla
Wenn ich Sie dann richtig verstanden habe, sollte das Brötchen wie gewohnt ausfallen - WEICH, ELASTISCH, NICHT STICKY?
Per E-Mail gewogen. Waage mit einem Schritt von 0,1, also habe ich genau nach dem Rezept gewogen ... Und es gab Zweifel an der Zugabe von Mehl, aber ich hatte zum ersten Mal Angst. Ich dachte, was wäre, wenn es für den Herd notwendig wäre, na ja, im Sinne von sooo weich und klebrig

Aber für mich, langweilig, erkläre noch einmal den Teig. Du hast geschrieben, was sein soll fast kolobokund ich hatte auch ein Durcheinander unter fast einem Kolobok, aber am Morgen hatte ich den Eindruck, dass es nicht genug Wasser gab (ich habe nur die Mehlreste aus einer anderen Packung für den Teig zurückgelassen, also haben Sie wahrscheinlich Recht mit der Luftfeuchtigkeit).
Entschuldigung für das Unverständnis
taty
Sie sollten sich keine besonderen Sorgen um den Teig machen: Der Teig kann sowohl dick als auch flüssig sein
Zitat
Brot aus Weizenmehl der zweiten und ersten Klasse wird am besten in flüssigem Teig gekocht.
Brot- und Backwaren aus Mehl erster und höchster Qualität - auf großen, dicken, gewöhnlichen Teigen.
In heißen Klimazonen ist es am besten, mit flüssigem Teig zu kochen.
Vogelscheuche
Zitat: Svitla

Wenn ich Sie dann richtig verstanden habe, sollte das Brötchen wie gewohnt ausfallen - WEICH, ELASTISCH, NICHT STICKY?
Per E-Mail gewogen. Waage mit einem Schritt von 0,1, also habe ich genau nach dem Rezept gewogen ... Und es gab Zweifel an der Zugabe von Mehl, aber ich hatte zum ersten Mal Angst. Ich dachte, was wäre, wenn es für den Herd notwendig wäre, na ja, im Sinne von sooo weich und klebrig

Aber für mich, langweilig, erkläre noch einmal den Teig. Du hast geschrieben, was sein soll fast kolobokund ich hatte auch ein Durcheinander unter fast einem Kolobok, aber am Morgen hatte ich den Eindruck, dass es nicht genug Wasser gab (ich habe nur die Mehlreste aus einer anderen Packung für den Teig zurückgelassen, also haben Sie wahrscheinlich Recht mit der Luftfeuchtigkeit).
Entschuldigung für das Unverständnis

Es ist nicht wirklich wichtig, welche Art von Teig. Im Sinne von fast Kolobok oder nicht fast. Hefe wird sowieso gut funktionieren. Aber dann gibt es einen Teig, in dem wir das Mehl bei Bedarf anpassen. Der Brotteig sollte weich, biegsam, aber nicht klebrig sein.
Svitla
Mädchen, VIELEN DANK für die Erklärungen! Eines Tages wird es eine Einstellung 2 geben und ich hoffe, dass es noch besser wird
Svitla
Es gab einen Take 2 und einen Take 3 und es wird noch viel mehr geben - das ist sicher! Ich kaufte mir ein Thermometer für den Ofen und es lief gut ... nein, es lief! Jetzt will ich nur noch Brot aus dem Ofen Und die Familie hat natürlich nichts dagegen ...
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Nataly_rz
Ich habe dieses Brot oft gebacken. Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte: das maximale Ergebnis bei minimalem Arbeitsaufwand. Diesmal war es nicht ohne Zwischenfälle. Ich habe den Teig abends gelegt, um morgens Brot zu backen. Und am Morgen, nach dem Schlafen, klärte sich das Gehirn auf und ich beschloss, Brot auf Pudding von Gasha zu probieren. Und das "am Morgen" begann irgendwo am Nachmittag. Im Allgemeinen kochte ich einen Pudding und suchte nach einem Eimer aus einer Brotmaschine, um ihn dort einzuschenken. Und erst in diesem Moment erinnerte ich mich daran, dass ich einen Eimer mit Teig für das Tischbrot hatte. Das heißt, der Teig stand ungefähr 18 Stunden. Ich hatte Angst, dass das Brot sauer sein würde, aber es stellte sich heraus, dass sich dies nur positiv auswirkte: der wahre Geschmack von Landbrot mit einer dicken elastischen Kruste und einer wunderbaren Krume !!! Natusichka, danke für das Rezept !!!
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Vogelscheuche
Zitat: Antonovka

Vogelscheuche,

Eine andere Frage stellte sich - was machst du die Einschnitte? Zuerst habe ich es mit einer gewöhnlichen Klinge gemacht, obwohl ich es zuerst mit Öl verschmiert habe - der Teig "streckt" sich immer noch hinter der Klinge ... Jetzt habe ich ein Skalpell, ein neues, und sie sagen, dass eine scharfe Klinge der gleiche Müll ist ... T. Das heißt, ich bekomme keine schönen Schnitte ... Vielleicht ist der Teig zu weich?

Ich habe deine Frage übersprungen. Ich habe mit einem Papiermesser geschnitten. Nun, wo sind die einziehbaren Klingen? Sie sind auch austauschbar.

Nataly_rz

Und welche Löcher!
Nakapustina
Vogelscheuche , gestern habe ich nach deinem Rezept Brot gebacken Ich mochte alles sehr, keine Probleme, wenig Hefe, lecker, üppig, federnd. Ich bin glücklich und die Familie natürlich. Aber ... Als ich anfing, Schnitte zu machen, war er umgehauen. Es stimmt, als ich es zu 250% vorgeheizt in den Ofen stellte (nach Ihrem Rat, bei mir ohne Konvention), wuchs es vor unseren Augen, aber die Einschnitte öffneten sich nicht gut. Was hast du falsch gemacht? Ich möchte so schön sein wie du. Diesem Fotobericht beigefügt
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
und schneiden
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Vogelscheuche
Ich stand nur auf dem Proofer. Sie müssen es halten, bis es beim Drücken immer noch springt (das Loch schließt sich).

Tolle Krume!
Antonina 104
Ich habe es auch eilig, Ihnen Bericht zu erstatten.
Gestern habe ich mein erstes Kind nach diesem Rezept gebacken. Zu sagen, dass es lecker ist, nichts zu sagen. Allen hat es gefallen, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Nächstes Mal (morgen) werde ich das Salz ein wenig reduzieren.
Vogelscheuche!
danke für das rezept!
Zweifellos werde ich es jetzt oft backen und danke Ihnen!
Und jetzt mein Brot:
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Und jetzt machte der Cutter morgens ein Foto und die Sonne durch die Jalousien bewunderte auch das Brot
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Antonovka
Ich habe deine Frage übersprungen. Ich habe mit einem Papiermesser geschnitten. Nun, wo sind die einziehbaren Klingen? Sie sind auch austauschbar.

Natasha, stell dir vor, und jetzt habe ich deine Antwort übersprungen, obwohl ich dein Brot regelmäßig mache - minimale Kosten und immer hervorragende Ergebnisse. Jetzt werde ich versuchen, es mit Büroangestellten zu versuchen
metel_007
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Hier ist mein Brot! Immer noch heiß, ich werde den Schnitt morgen posten.
Vogelscheuche, vielen Dank für das Rezept, habe es erst heute gesehen. Ich mag solche Rezepte sehr, die in mehreren Schritten zubereitet werden (das gleiche selbstsäuernde) und den Sauerteig ersetzen (nach meinem Verständnis). Ich habe nur ein Halbzeug aus Sauerteig hergestellt.
Das Brot riecht sehr lecker, die Kruste ist klasse geknackt !!!
Alisjon
Vogelscheuche, vielen Dank für das Rezept, ich habe es heute in zwei Takten gemacht, nichts ist mehr übrig. Jeder ist begeistert von dem Geschmack, aber ich bin voller Stolz, dies ist mein erstes Brot im Ofen.
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
eine kleine seltsame Kruste aus meinem Proofkorb
Ich habe noch ungefähr 200 Gramm Teig übrig (es war zu viel für meine Formen), ich habe den Teig in den Kühlschrank gestellt, aber er versucht zu entkommen. Bitte sagen Sie mir, wie ich auf seiner Basis mehr Brot machen kann
Kobo
Gestatten Sie mir zu berichten:
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)

Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)

Der Geschmack ist einfach unglaublich! Vogelscheuche, danke !!!
Bitte kommentieren, auf Fehler hinweisen!
Rina
in, gerade heute habe ich verstanden, warum der Proofkorb meiner Augen "Hühneraugen"! Ich vermisse so viel Brot!
metel_007
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Hier ist mein Brot, es gibt keinen Schnitt, sie haben es zu Besuch genommen. Alles sehr gut. gefallen
Vogelscheuche
Kobo

Ich sehe keine ernsthaften Fehler. Die Krume ist, was es sein sollte. Gut gemacht. Sie können sehr stolz auf sich sein!

Das Werkstück hat einen geringen Abstand oder wird in einen nicht vollständig vorgeheizten Ofen gestellt. Oder beides gleichzeitig. Dies wird durch kleine Risse in der Kruste und ein gewisses Nichtöffnen der Schnitte angezeigt, die sich bündig mit der gesamten Oberfläche öffnen sollten. Dies ist jedoch bereits eine Frage des Trainings und der Erfahrung und manchmal nur ein Gefühl. Es ist schwierig, einmal zu beurteilen, es ist überhaupt nicht notwendig. Ich vermisse zum Beispiel auch manchmal die Prüfungszeit und lege das Brot etwas früher als nötig in den Ofen.
Kobo
Chuchelka, danke für die Kommentare und das Lob! Und das Brot ist wirklich edel! Der Teig für das nächste Brot lohnt sich schon - ich werde meine Fähigkeiten verbessern!
BlackHairedGirl
Natascha! Gestern habe ich dein Brot gebacken. Aber nur in Form eines Ziegels ... Che hatte irgendwie Angst, dass ich verspreche, das nächste Mal die Runde zu versuchen. Was soll ich sagen - leckeres, praktisches Brot. Knusprige, appetitliche Kruste. Ich dachte, dass ein Teig für 5 Gramm Hefe nicht funktionieren würde, aber nein. Er stand auf wie ein Schatz. Anscheinend wird nach dem Rezept immer noch Salz benötigt - nachdem ich die Bewertungen gelesen hatte, gab ich weniger ein und es war ungesalzen. Aber heute Morgen ein frisches Krebstier mit Butter und Salz - mmmm! LIED!!! Ein Stück (150 g) Teig wurde in den Kühlschrank gestellt. Übermorgen werde ich wiederholen. Für das Rezept - DANKE
PySy Ich kann ein Foto geben, aber es gibt einen gewöhnlichen Ziegelstein, einen hohen, aber meiner Meinung nach nichts Besonderes
Häkeln
Vogelscheuche Natul: girl_love: Ich verstehe richtig, du backst dieses Brot im Modus Konvektion, zunächst den Ofen auf 250 Gramm erhitzen, oder?

Wie viel Zeit verbringst du mit Backen?

Fügen Sie nun den Rest der Zutaten für den Teig zum Teig hinzu, mischen15 Minuten anschwellen lassen.
Auch hier ist es langsamsiu Benötigen Sie eine kurze Charge oder was?

Zitat: poiuytrewq

Also wurde dieses Brot einfach auf einem Backblech gebacken.
poiuytrewq, bitte sag mir, hast du das Backblech zusammen mit dem Ofen erhitzt?

P.S. Baklaaa !!!

Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Natascha, danke, verrücktes Brot, mein Sooo hat es gefallen !!!

Ich werde am Aussehen arbeiten, ja ...

Oh, ich hätte fast vergessen, den Cutter zu zeigen Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Häkeln
Und das ist mein Morgenfund:

Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)

Ich fand am Boden eines Topfes, in dem ich geschnittenes Brot aufbewahre ... Als ich für die Nacht in mein Zimmer ging, waren noch 5 Stücke übrig ... oder 4 ... oder vielleicht alle 6 ...

Der Autor der Notiz ist meine Donya ... Ich schäme mich schrecklich für ihre Handschrift (das Kind ist 17 Jahre alt) ... Aber ich wollte wirklich zeigen ...

NatulNun, was nützt das Brot nach deinem Rezept !!! Sie verurteilten meine für drei, ein Brot in einem halben Tag ... Ich erinnere mich ehrlich gesagt nicht an eine solche Geschwindigkeit, Brot zu essen ...
BlackHairedGirl
Häkeln Brot - Sterblichkeit! Gut aussehend !!!

Vogelscheuche Ich habe es auch nicht verstanden


Nun die restlichen Zutaten für den Teig zum Teig geben, mischen, ca. 15 Minuten quellen lassen.

Hier mit den Händen mischen? Oder eine kurze Partie Brotbackautomat?
Vogelscheuche
Das Mischen ist leicht zu kneten wie normales Brot. Bis zu einem einheitlich guten Kolobok. Nach dem Kneten 15 Minuten einwirken lassen, um das Gluten zu quellen.
Vogelscheuche
Zitat: Krosh

Vogelscheuche Natul: girl_love: Ich verstehe richtig, du backst dieses Brot im Modus Konvektion, zunächst den Ofen auf 250 Gramm erhitzen, oder?

Wie viel Zeit verbringst du mit Backen?

Dein Brot ist gut!

Und ich weiß, wie lange es dauert ... Ich konzentriere mich selten auf die Zeit. Ich erhitze mit Konvektion auf 250, pflanze dann das Brot und setze es auf 230. In Wirklichkeit fällt es normalerweise noch tiefer. Ich halte es 15 Minuten lang bei hoher Temperatur (Explosion des Teigs), dann senke ich es etwas weiter. Und bis es fertig ist (je nach Zustand der Kruste und Klopfen auf den Boden, wenn ich es herausnehme).
sea39
Natascha! danke für das leckere brot! Dies ist mein erstes Brot im Ofen, daher lässt sein Aussehen zu wünschen übrig, um ein Foto zu machen, und es ist eine Schande. Ich werde es Ihnen zumindest in einem Abschnitt zeigen. Ich habe die Schnitte irgendwie mit einem Käsemesser gemacht (dann habe ich gelesen, dass ich ein Schreibmesser brauchte), das ungefähr eine Stunde lang in einem Kessel gebacken wurde, und nichts Die Oberseite hat nicht gebräunt, der Ofen ist alt, es ist schwierig, auf Gas und der Oberseite zu backen. Aber ich werde es noch einmal versuchen, denn vom gestrigen Brot ist nichts mehr übrig, was bedeutet, dass es uns sehr gut gefallen hat! Danke noch einmal !
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die Rose
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen) Natascha, Das ist für dich . ein Tropfen Hefe und so ein Brot !!! Natürlich werde ich noch backen, aber ich habe eine Frage - die Kruste stellte sich als dick heraus, ich musste das Brot in eine Tüte stecken. Ich habe den Ofen vorgeheizt und ihn erst geöffnet, als ich Wasser hinzugefügt habe. Was könnte falsch sein? Wo habe ich es vermasselt?
Vogelscheuche
Zitat: Rose

Natascha, Das ist für dich . ein Tropfen Hefe und so ein Brot !!! Natürlich werde ich noch backen, aber ich habe eine Frage - die Kruste stellte sich als dick heraus, ich musste das Brot in eine Tüte stecken. Ich habe den Ofen vorgeheizt und ihn erst geöffnet, als ich Wasser hinzugefügt habe. Was könnte falsch sein? Wo habe ich es vermasselt?

Ich habe vergessen zu antworten !! Die Kruste ist dick, weil die Temperatur unter dem Normalwert liegt. Und es stellt sich heraus, dass die Kruste getrocknet ist, während sie in den gewünschten Zustand gebacken wird.
Vogelscheuche
Nach einer langen Pause fange ich an, mich einzurollen. Ein wenig überbelichtet auf dem Proofer, und es gibt 1/4 des ganzen Mehls. Hände erinnern sich!

Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Zitrusschale
Zitat: Vogelscheuche

Nach einer langen Pause fange ich an, mich einzurollen. Ein wenig überbelichtet auf dem Proofer, und es gibt 1/4 des ganzen Mehls. Hände erinnern sich!

Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Sei nicht schüchtern)) Du hast keine großen Fähigkeiten))

Ihr Brot war ein Lebensretter, als Sie nicht wirklich herumspielen wollten

Marks Mutter
Natasha, vielen Dank für das Brot! Lecker, nicht verwirrend, angenehm zu arbeiten und zu essen! Das Rezept wird als Favorit aufgeführt
Frühling
So ein tolles Brot! Jeder mochte mich sehr. Dies ist mein erstes Brot im Ofen. Ich habe es schon 5 Mal gebacken, aber die Wahrheit ist, ich habe es noch nie so schön bekommen wie alle anderen. Ich habe ihn alle irgendwie blassgesichtig. Aber das hat überhaupt keinen Einfluss auf den Geschmack - es verschwindet, würde ich sagen, sofort. Ich habe versucht, auf verschiedenen Ebenen zu backen, das Ergebnis ist immer noch gleich blass. Die Einschnitte öffnen sich gut. Es gibt noch keinen Gasofen und kein Thermometer, also muss man es praktisch anfassen, aber nichts - wir werden versuchen, sozusagen nach Perfektion zu streben

Vielen Dank für das Rezept !!!
Ternovka
Endlich wurde ein Rezept für das beste ofengebackene Brot gefunden! Das Brot stellte sich beim ersten Mal heraus, meiner Meinung nach ist es unmöglich, es zu verderben. Sie legte es auf ein Holzbrett und legte es leicht in eine erhitzte gusseiserne Pfanne, die auf den Kopf gestellt war. Ich habe die ersten 20 Minuten mit Dampf gebacken. Das Brot erwies sich als wunderschön, es schien mir so. es roch nach dörflichen Feldkräutern und erinnerte mich an das Brot der Großmutter aus der fernen Vergangenheit, als sie es in einem russischen Ofen backte, der auf dem Hof ​​gestapelt war. NEE, danach backe ich kein Brot mehr in einem Ofen, sondern knete es einfach hinein. Natasha, vielen Dank für das Rezept! Natasha, eine unbescheidene Frage: Ist es möglich, Roggenmehl in der zweiten Charge in Trochas zu werfen? Ich hätte gerne so etwas, aber können Sie mit dem Zusatz von Roggen eine Referenz werfen? VIELEN DANK!!!!
Vogelscheuche
Wie angenehm ist es, wenn ich es nicht umsonst versucht habe ...

Roggen kann hinzugefügt werden. Ersetzen Sie zunächst buchstäblich 30 Gramm Weizen durch Roggen. Es wird das Brot verändern, Sie werden es selbst sehen. Und dort können Sie abschätzen, wie sehr Sie den Geschmack an Ihre persönlichen Gefühle anpassen möchten.
Marinastom
Ich bringe mein eigenes Brot und danke Ihnen vielmals! Es ist großartig geworden!
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Der erste wurde vom Kringel über dem Riss abgerissen. In einen Kampf.
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)

Sie sang in einem gusseisernen Topf unter dem Deckel und nahm ihn dann ab. Mehl 400 g, eine halbe Klimaanlage, eine halbe Mehlmischung aus 10 Getreide.
Der Boden ist übrigens auch normal.
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Elena8
Natasha, danke für das Brot. Ich habe lange danach gesucht. Das Verhältnis von Mehl zu Wasser ist ideal. Und Worte können den Geschmack von Brot nicht vermitteln! Ich habe im Ofen in zwei kleinen "Ziegel" -Formen gebacken, jetzt werde ich es mit der Zugabe von Roggenmehl versuchen.
Vogelscheuche
Gesundheit für Sie und Ihre Familie. Das Brot auf dem Foto ist sehr gut, stieg erstaunlich. Ich habe sogar ein bisschen herumgespielt - ein bisschen unterentwickelt. Aber es ist immer noch unglaublich groß.
Lissa
Gestern habe ich ein Buch zum Lesen ausgewählt. Es stellte sich heraus, dass dieses Buch die erste Ausgabe des Buches (hoffentlich nicht die letzte) "Pie with a Filling" war. Abends gab es schon einen Teig. Am Morgen gab es Mehlbrot der ersten Klasse. Vielen Dank für das leckere Brot und die warmen, signierten Worte.
Mama Seni
Vielen Dank für das Rezept, dieses Brot steht jetzt jeden Tag auf unserem Tisch, ein sehr einfaches Rezept und sehr leckeres Brot. Ich mache es manchmal mit Kartoffelbrühe, es stellt sich auch als großartig heraus.
Simulia
Natascha! Vielen Dank für das Rezept Brot ist sehr einfach durchzuführen und sehr, sehr lecker. Der Teig wurde in KhP aus 2/3 der eingehenden Produkte auf Kartoffelbrühe hergestellt, die in einem Kessel gebacken wurden. Das Brot ist wunderbar! Hier ist mein Bericht

Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)


Danke noch einmal! 🔗
Vogelscheuche
Bericht - ein Bericht für alle Berichte! Gut. Die Schlitze sind offen, die Farbe ist unglaublich, die Höhe ist wunderschön! In jeder Hinsicht ausgezeichnet.
Mama Seni
Also habe ich meinen Bericht gebracht! Leckeres Brot !!! Danke Ihnen!
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Vogelscheuche
Wie gut machen es die Tester! Ich höre nie auf, die Leistung zu bewundern.
Unendlichkeit
Danke für so ein einfaches Rezept !!! Hier ist mein Brot:
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)
Es stimmt, sein Hintern brannte ... Im Laufe der Zeit habe ich nicht gerechnet.

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