Langlebiges weißes Tafelbrot (Backofen)

Natasha, Brot - SU-PER Und wenn man die Arbeitskosten berücksichtigt, dann gibt es im Allgemeinen keinen Superat. Danke für das Rezept. So habe ich es bekommen

Ich habe es in eine Form gepackt. Deshalb habe ich 20 Gramm Wasser hinzugefügt. Weich, sanft - ein Wunder! Ich nehme ihn für einen ständigen Wohnsitz)

[Swetie]

Swetie,

Hehe, ging in die Stratosphäre))).

Naja .... ja)) Ich vergesse ständig das Formular zu zählen

Ich gehe direkt in den HP Eimer

Nat, sag uns, wir halten den Teig auf dem Tisch, nicht im Kühlschrank?

[Trishka]

Trishka,

Ja, nur bei Raumtemperatur.

Vielen Dank!

Und danke hier! Aber es gibt kein Foto, dieses Brot wurde fast gegessen, sehr lecker, obwohl es ein wenig schwamm (hier habe ich das ganze Wasser nach dem Rezept hinzugefügt, und ich habe Mehl mit Besonderheiten (nass)). Das nächste Mal werde ich dies berücksichtigen, weil ich es definitiv backen werde!

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, tolles Brot! Dicht, nicht krümelig, lecker Nur ich habe das Gegenteil getan - ich habe ab Samstagabend Teig gemischt, am Sonntag gemischt und gebacken. Aber ich habe es erst heute versucht.

Chuch, ich bin mit Dankbarkeit und einem Bericht bei Ihnen. Das Brot erwies sich als wunderbar, mit einer dünnen, knusprigen Kruste, flauschig, mmmm
Danke für das Rezept mit einem Minimum an Körperbewegungen - wunderbares Brot!
Hilf dir selbst und ja, mit dem Kommen!


hinter dem Foto ist es in der Küche überhaupt dunkel ...

[Trishka]

Trishka,

Ksyusha, in einer Salatschüssel gebacken? Die Form auf dem Schnitt ist genau wie bei einer Schüssel sichtbar. Gute, mittlere bis niedrige Porosität. Gut gemacht!

gebackene Salatschüssel?

Nein, in einer großen Pfanne ist die Hälfte weg ...
Omas Brot erinnerte mich daran, dass sie solches Brot in Muffinformen gebacken hatte, leckeres JJJJJ ...
Von der ganzen Familie, vielen Dank!

Der Geschmack und die Struktur des Brotes haben mir sehr gut gefallen.! Super, ich backe oft!