Weizenbrot mit Anis auf einem Teig in einer Brotmaschine

Weizenbrot mit Anis auf einem Teig in einer Brotmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Teig:
Wasser	150 g.
Frische Hefe	8d.
Zucker	15g.
Weizenmehl	150 g.
Teig:
Opara
Weizenmehl	250 g + 15 g. beim mischen
Wasser	50 g.
Orangenwasser (ich habe Pfirsichsaft)	30 g.
Pflanzenöl (ich habe Sesamöl)	20 g.
Anissamen	1,5h l.
Salz	5d.

Kochmethode

• Teig vorbereiten. Hefe mit Zucker mahlen, in einen Eimer einer Brotmaschine gießen. Es gibt auch Wasser, Mehl. Mischen Sie ein Programm 5 Minuten lang. Schalten Sie dann den Brotbackautomaten aus und lassen Sie den Teig 30 Minuten lang stehen.
• Gießen Sie dann das restliche Wasser, Orangenwasser (Saft) und Öl aus. Top mit Mehl, Salz. Grundmodus (2h 55min), Gewicht 750g. mittlere Kruste. Fügen Sie Anis auf Signal hinzu.
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• Sehr duftendes Brot mit luftiger Krume. Aus der Serie „Wenn es zu faul ist, den Ofen einzuschalten, FUGASA Ich will"

Hurra, ich war der erste, der Schönheit sah!

[Anya]

Anya,

[Ksyusha]

Hurra, ich war der erste, der Schönheit sah!

Ich war der zweite, aber ich habe auch gesehen !!!

Ksyusha, Anis, welcher Sternanis? Und um Samen von "Sternen" auszusuchen? Oder haben Sie einen anderen Anis, dessen Samen Karottensamen ähneln?

Danke für das Rezept!

[Gasthaus]

Oder haben Sie einen anderen Anis, dessen Samen Karottensamen ähneln?

Gasthausgenau so.



Olga,

kühles Brot!