Würziges Hühnchen-Carpaccio

Welchen Trockner benutzt du?

Elektrischer Trocknerschrank Travola KYS-333B (6 Tabletts) oder Travola KYS-333D (9 Tabletts) oder ähnliche Klone. Sie werden in allen elektrischen Trocknern / elektrischen Dörrgeräten hergestellt.

Vielen Dank.

Zum ersten Mal in meinem Leben habe ich nichts hinzuzufügen.

Timkin meins
Also bin ich zu den Hootern gekommen Ihre das heißt natürlich Huhn
Sie sind schon lange in den Plänen, aber wie immer, dann eine Sache, dann eine andere, dann endlich Pfannkuchen
Namsyukal mehr, ich warte

Natürlich mit meinen Abschweifungen, aber im Allgemeinen der Trend der TVavo-Marinade in der Originalversion)

Schöne Frau!

Kada trocken gewaschen?

[Elena Tim]

Elena TimIch mariniere den Tintenfisch immer noch, trockne ihn entweder nachts oder morgen

Shizu ist hier ...

Tintenfisch nicht übersalzen!

[Elena Tim]

Hi, hi

Ich bin immer noch hier auf Robotern bis 21 toza zdu
Und ich bin kein Tintenfisch in dieser Marinade, sondern in meinem eigenen, ekspermintalen

Elena Tim,

Ich habe die Tintenfische um 4 Uhr morgens herausgenommen, wie ich mich dem Knacken widersetzt habe, weiß ich nicht

Oh, wie schön ist alles, Katyun! Sie werden direkt eifersüchtig sein.
Das Huhn sieht aus wie ein geräuchertes - endlich fassungslos!

[Katerina]

Natürlich mit meinen Abschweifungen, aber im Allgemeinen der Trend der TVavo-Marinade in der Originalversion)

Katerina, prick, was für ein Rückzug !!! : secret: Alles ist sehr schön. Und bei welcher Temperatur haben Sie es getrocknet und wie viel?

Gestern haben wir zufällig eine weitere leckere Variation von Timkinas köstlicher Marinade bekommen!
... Es stellte sich heraus, dass die "Bamboo Stalk Spicy Chili Sauce" bei uns vorbei war (spülen Sie einfach die Flasche mit ein paar Esslöffeln Sojasauce aus), und die gekaufte "Spicy Chili Sauce" von einer anderen Marke stellte sich als eine Art "Ketchup mit einem kleinen Dorn" heraus. und absolut kein Geschmack ", im Vergleich zum" würzigen Chili "vom Bambusstiel ...

• 1 voller Esslöffel Aroy-D "Sweet & Sour Tom Yam Pasta"

• und 1 voller Esslöffel "MiniMax pürierte Preiselbeeren mit Zucker"

die der Marinade zugesetzt wurden, wurde "feines Salz" nur 1 Teelöffel gegeben und 2485 g Hühnerfilet wurden in die resultierende Marinade gegeben (ohne die Menge der Zutaten pro Gewicht des marinierten Filets neu zu berechnen). Da es notwendig war, "noch vorgestern" zu marinieren, drehten sie es dreimal im Marinator mit drei 15-minütigen Expositionen, wonach sie das Filet "über Nacht" zum Dehydrator schickten. Am Morgen verließen die fertigen Akten die Stadt. Die nach dem Marinieren der Filets verbleibende Marinade wurde als Füllungssauce auf Marinadenbasis für Hühnerleber (Gießeintopf) verwendet.
Leider gibt es kein Foto (es gab nichts und es gab keine Zeit zum Fotografieren). Sorki

Was für ein Exkurs !!! : secret: Alles ist sehr schön. Und bei welcher Temperatur haben Sie es getrocknet und wie viel?

Ich habe nicht geschrieben ... ich hatte keine Sojasauce kurz gesagt ... aber die Art von Teriyaki ist billig, er gab mehr Süßigkeiten und ich erkenne kein feines Salz, ich zerbröckelte meine getrockneten Basiliken und streute meine Kräuter und Gewürze darüber
getrocknet wie geschrieben 7 Stunden bis 60

1 voller Esslöffel Aroy-D "Sweet & Sour Tom Yam Pasta"

Oh nichts! Marin, und was, hat TomYamskaya Pasta hier gut gemacht?
Dann mache ich es auch - ich verehre es, aber ich mache es (Ufer für Tom Yam)

okay TomYamskaya Pasta hier?

natürlich lief es super! TomYamskaya Pasta, jede Sauce, insbesondere Tomatensauce, macht Sie köstlich!

Ufer

außer ihr war nichts anderes passendes nicht verfügbar, ich musste es benutzen, obwohl ich es auch verehre und mich darum kümmere ...
anfangs wollte ich meinen verehrten "Adjika abchasischen Klassiker von Amts" setzen

aber es endete, wie sich herausstellte, auch ...

Alles ist klar, kann man sagen
Und besonderer Dank für die abchasische Adjika! Ich werde sehen, was für ein Tier das ist.

Ich werde sehen, was für ein Biest das ist

hier ist es auf dem Ozon 🔗

Marinochka, danke!

Ich entdeckte für mich selbst eine andere köstliche scharfe Sauce, die die Marinade auslösen kann - Takemura Kimchi

Für 1,7 kg Hähnchenbrustfilet wurde eine Marinade aus der Hälfte der Gewürz- und Gewürznorm hergestellt und 7 EL Sojasauce eingegossen. l. (d. h. 105 ml), zugegeben 1 TL. Takemura Kimchi und 1 EL. l. Löwenzahnhonig (schmeckt besser für Mama und weniger scharf). Dreimal im Marinator mit drei 15-minütigen Pausen gedreht und auf mit einem Backnetz ausgekleideten Schalen an Travolka geschickt (eine sehr gute Lösung, da das fertige Produkt viel einfacher zu entfernen ist). Es stellte sich heraus, dass diese Menge Marinade für einen Marinator ausreicht. Auf dem Foto - die Reste von Hühnchen-Carpaccio sowie die Reste von Brot vom Multicooker (das Brot ist köstlich, bröckelt aber viel)





Um die Unterkante des Dörrgeräts nicht mit Marinade zu bestreuen, die vom marinierten Produkt tropfen oder tropfen kann, da ich das Fleisch beim Trocknen und Trocknen direkt aus der Marinade lege, stecke ich das Tablett über dem Krümelfach in die untere Rille und drücke es in die halbe Tiefe und bedecke es zwei Blatt A4-Schreib- / Büropapier im Querformat oder ein Blatt A3 im Hochformat. Nachdem ich das Essen in den Dörrapparat geladen habe, entferne ich das Fach mit dem Papier und werfe es weg.

Was für eine Schönheit! Jeder war neidisch.

Lenchik, wie gefällt dir dieser Bogen? Ich habe versucht, Transparenz zu reflektieren

1,5 Stunden bei 65 *, dann 8 Stunden bei 35 *,

auf diese Technologie ausgetrocknet.

Herr ... es sieht aus wie eine Ferse ...

Ich habe bereits ein Dach von diesen Verbänden

Hören Sie, Anh, und ich mache nipOnila, Sie haben die Zwiebel nach dem Rezept eingelegt und sie dann mit der Technologie aus dem Zitat getrocknet? Oder wie?
Was denkst du über das Ergebnis? Ich brauche Details (was Kudy, FAQ und wie), wir haben Zwiebeln - unser Lieblingsgemüse.

Lenchik, auch wenn Sie in der Terminologie hinter jungen Leuten zurückbleiben. Dies ist ein Blick, das heißt eine Ansicht)) Sogar Werbung kommt gerade mit den Worten: Dort nimmt die Enkelin den Bombenbogen ab))



Dies ist keine Ferse, dies ist eine dünne, transparente Scheibe Hühnerfilet, durch die meine Zehen hindurchscheinen.

Aaaaaa! Kapets!

Du und ich haben uns wie eine "Rauschmaus" herausgestellt))))

Anya, erbarme dich, ich lache nicht mehr

Lenk, ich cha lyu)))

[Elena Tim]

Elena TimLenus! Danke für die unglaubliche Köstlichkeit! Richtig in Variationen und "mit Abweichungen", aber vkuuuusnooo!

Wow, was für eine Schönheit!
Svetik, zu Ihrer Gesundheit! Mir ist es sehr angenehm!

Ich habe auch die Brust nach diesem Rezept gemacht. Es stellte sich als sehr lecker heraus und die Marinade selbst ist ein Märchen.

Gelöscht

[Elena Tim]

Mariniert 2 kg Brust, ich werde am 31. trocknen. Der Neujahrstisch wird mit leckerem Fleisch sein.
Elena TimDankeschön.

[Elena Tim]

Ich werde am 31. trocknen

Auch wir haben heute eine Portion streng nach Rezept mariniert - wir werden am 31. trocknen.

Elena Tim, Timkina, danke, dass du so einfache und köstliche Rezepte mit uns geteilt hast!

Lenochka, danke für dieses köstliche Gericht, eine ausgezeichnete Vorspeise für den Neujahrstisch! Sehr lecker! Ich habe in Ninjja gekocht.


Frohes neues Jahr! Gesundheit und Glück für Sie und Ihre Familie und Freunde!

Danke für das Rezept. Dies ist mein erster Forumsbeitrag. Ich konnte einfach nicht anders als zu danken. Die ganze Familie ist begeistert. Der Trockner hat sein zweites Leben gefunden

Danke für das Rezept)) Ich werde auf jeden Fall versuchen es zu kochen!