Marshmallow mit Gelee und Agar

[Macha]

Machawie Gelee es schmeckt. Dieser Marshmallow sieht eher aus wie ein Geschäft.

[Macha]

Machawie Gelee es schmeckt. Dieser Marshmallow sieht eher aus wie ein Geschäft.

Danke für die Antwort.
Interessante Information.

[Macha]

Machaund es gibt keine Kartoffelpüree.

[Macha]

Machaund es gibt keine Kartoffelpüree.

Und das ist wertvoll für mich.
Wo ich lebe, werden Äpfel importiert und die Sorte Semerinko ist teurer als andere. Deshalb suche ich nach Optionen - entweder aus anderen Früchten (Guayava, Ananas, Passionsfrucht und andere Exoten, dann wird Pektin benötigt, aber nicht). Und das Gelee häuft sich hier. Doktor Otker, der Preis ist doppelt so günstig wie bei Semirinka-Äpfeln.
Dieses Rezept ist verlockend für mich.
Sag mir, wie viel schneller friert diese Version ein als der klassische Apfelwein?
Und noch eine Frage - wie viel von diesem Teil? Ich habe einen kleinen Boshevsky-Mähdrescher und eine Portion Marshmallow für 250 g Kartoffelpüree und 600 Zucker direkt daneben - ja, ich bemühe mich bereits, gegen Ende zu kriechen ...

[Macha]

und wie viel schneller als der klassische Apfel friert diese Option ein?

MachaAlles hängt von der Luftfeuchtigkeit ab. Individuell.

Ich habe einen kleinen Boshevsky-Mähdrescher und eine Portion Marshmallow für 250 g Kartoffelpüree und 600 Zucker direkt daneben - ja, ich bemühe mich bereits, gegen Ende zu kriechen ...

habe es schon lange nicht mehr gemacht. Ich erinnere mich nicht an die Lautstärke. Aber deutlich weniger als der Klassiker.

Mein Mann und ich sind bereits in den Supermarkt geeilt und haben Gelee gekauft - Pfirsich, Erdbeere und Ananas.
Es ist interessant, dass hier (wahrscheinlich unter Berücksichtigung großer Familien) das Gelee in jeweils 170 g (2 Beutel à 85 g) ausgepackt wird. Vorteilhaft jedoch. Es stellt sich heraus, dass ein Paket dreimal ist.

Gelee - Pfirsich, Erdbeere und Ananas.

Ja, fast das gleiche - Aprikose, Erdbeere und schwarze Johannisbeere. Morgen hoffe ich es zu tun - das Kind ist vor Dienstag gegangen und er ist der Hauptfresser. Das einzige, was ist 50g Packungen Gelee, ich denke, dass 5g wahrscheinlich nicht bestreut werden können

Jeweils 170 g (2 Beutel je 85 g). Vorteilhaft jedoch. Es stellt sich ein Paket für 3 Mal heraus.

Oh, die entgegengesetzte Option von mir)))

Wir haben 90 Gramm Gelee.

Wir haben 90 Gramm Gelee.

Fast die Hälfte von uns, Angel. Ja, wir haben alle alles auf unterschiedliche Weise, seltsamerweise zum Kochen

Ich habe ein Gelee von einem portugiesischen Hersteller. Und hier ist, was es über die Zubereitung sagt: 1) Gießen Sie einen Beutel (85 Gramm) mit kochendem Wasser - 250 ml. Gut umrühren.
2) Weitere 250 ml kaltes Wasser hinzufügen und in Formen gießen.
Es ist irgendwie seltsam und ungewöhnlich, scheint mir ... Aber ich habe auch kein fertiges Gelee gekocht ...
Es stellt sich heraus, 85 g pro halben Liter Wasser - so wird dieses Gelee hergestellt. Und wenn ich nach diesem Rezept 45 Gramm Trockenmischung nehme, gibt es nach diesem Rezept genug Wasser ...
Hier in Gedanken - ist die Konzentration dort nicht zu hoch?
Sagen Sie mir, was Sie zu diesem Thema denken und wie Sie an meiner Stelle handeln würden ...

[Macha]

Macha, denke nichts) Meine 90 Gramm pro 400 ml.

[Macha]

Macha, denke nichts) Meine 90 Gramm pro 400 ml.

Ja, also ist es das gleiche ... Beruhigt.

Ich habe es gemacht!
Vielen Dank, Angela, dass du das Rezept veröffentlicht hast.
Alles hat gut geklappt. Habe schon gegessen und zwei Tage sind nicht vergangen.
Sie aßen gleichzeitig mit Apfel, klassisch auf Agar.
Also haben wir verglichen. Auf Gelee + Agar ist dichter, da ist natürlich der Geschmack (ich hatte Erdbeergelee) etwas künstlich. Aber es wird vom Gelee abhängen, obwohl die Konzentration des Geleepulvers in Marshmallows anständig ist.
Eines Tages werde ich es mit Pfirsich-Ananas-Gelee machen ... Mal sehen.
Persönlich hat mir die Struktur gefallen.
Danke noch einmal.
Ich werde hinzufügen - ich weiß von niemandem, wie, aber in meinem Fall wären weder Aromen noch Farbstoffe definitiv nicht erforderlich. Der Marshmallow erhielt seine zart rosa Farbe und sein Aroma ausschließlich aus Gelee.

[Macha]

Macha, das ist großartig. Ich bin froh, dass es geklappt hat. Danke für den ausführlichen Bericht)