Schokoladen-Nuss-Kuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Keks
Ei	5 Stücke.
Weizenmehl	115 gr.
Butter	100 g
Zucker	4 EL. l.
Puderzucker	80 gr.
Backpulver	1,5 TL.
Vanillin	Prise
dunkle Schokolade von 60%	80 gr.
Nussbaum	50 gr.
Sahne
gekochte Kondensmilch	1 b. (380 gr.)
Hüttenkäse	300 gr.
Zum Finishen
Nussbaum	nach Belieben und Geschmack
Kekskrume	nach Belieben und Geschmack

Kochmethode

Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Die weiche Butter mit Puderzucker weiß rühren. Weiter schlagen, Eigelb nacheinander hinzufügen, dann die Schokolade und Vanillin in einem Wasserbad geschmolzen
Das Weiß schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen, bis eine glatte, glänzende Masse entsteht.
Mischen Sie die Proteine vorsichtig mit der Schokoladenmasse
Mehl mit Backpulver sieben. Mahlen Sie die Nüsse zu Krümeln. Mehl und Nüsse abwechselnd glatt rühren.
Den Boden der Auflaufform mit Backpapier auslegen, den Teig in die Auflaufform legen, flach drücken, in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen (bis er weich ist)
Den fertigen Keks abkühlen lassen und in drei Teile schneiden.
Für die Sahne die Kondensmilch mit Quark glatt rühren
Die Kuchen und Seiten des Kuchens mit Sahne einfetten und im Kühlschrank kalt stellen
Dekorieren Sie den Kuchen nach Ihren Wünschen. Ich habe diese Hälften einer Walnuss und eine Krume getrockneten Kekses aus Resten eines anderen Kuchens. Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

1,1-1,2 kg.

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Backofen, Küchenmaschine

Hinweis

Das Rezept wurde einmal auf den Freiflächen von vk (Autor Mioko) gefunden und an Ihre Fähigkeiten und Ihren Geschmack angepasst. Der Kuchen ist sehr delikat und lecker)
Ich habe Frischkäse nach diesem Rezept gemacht