Irische Soda Muffins

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Irische Soda Muffins

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Premium-Weizenmehl	180 v
Weizenmehl, c / z	85 v
Backpulver	2 TL
Sprudel	1/4 TL
Salz-	1/2 TL
Zucker	75 g
Rosinen	170 g
Kreuzkümmel (ich habe gemahlen)	1/2 TL
Ei C1	1 PC.
Buttermilch (Joghurt, Sauerrahm, Kefir)	230 g
Pflanzenöl b / s	85 v

Kochmethode

• Mischen Sie in einer Schüssel alle flüssigen Zutaten, bis sie vereint sind.

  Mischen Sie zwei Mehlsorten mit Backpulver und Backpulver. Zucker, Kreuzkümmel, Rosinen hinzufügen und umrühren.

  Gießen Sie flüssige Zutaten zum Trocknen.

  Rühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht lange kneten. Der Teig ist dick.

  Teilen Sie den Teig in Formen.

  In einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzspieß. Herausnehmen, auf einem Rost abkühlen lassen.

  
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Das Rezept wurde in einem ausländischen Blog ausspioniert. Der Name ist original. Ich weiß nicht einmal, warum sie so heißen? Vielleicht gab es ein Soda anstelle von Backpulver? Aber ich habe nichts geändert.
Leckere Muffins. Weich, aromatisch. Ich mochte den Kreuzkümmel hier. Wenn Sie es nicht mögen, dann würzen Sie es mit Vanille. Der Teig ist leicht süß. Die Rosinen geben Süße. Empfehlen!

Der Name ist original. Ich weiß nicht einmal, warum sie so heißen?

Sie haben eine Konsonanz in Farben, es gibt Gold-Orange-Töne und Grün. Lange Zeit las ich über den Unterschied zwischen englischen Scones und irischen Brötchen, so dass Iren im Gegensatz zu Englisch eher Brotbackwaren als Desserts ähnelten. Ich weiß nicht, wie korrekt die Informationen sind, aber Ihre Muffins sehen gut aus und die Textur ist gut. Ich werde ein Lesezeichen für das Rezept hinterlassen. Vielen Dank !

[Angela]

Angelawie ich deine einfachen und schönen Rezepte liebe! Alles ist klar, kompetent und appetitlich. Danke liebe! : girl_love: Ich mag alle Kombinationen hier, ich werde wahrscheinlich sogar Kreuzkümmel hinzufügen und möchte meine eigenen Früchte anstelle von Rosinen probieren. Glaubst du, ich werde es nicht verderben! Zum Beispiel Persimone?

[Ilona]

Ilona, OlyaDanke für das Lob. Mir ist es sehr angenehm)

So galten die Iren im Gegensatz zu den Engländern eher dem Brotbacken als dem Dessert.

Ilona, danke für die Info. Wahrscheinlich ist der Name wie irisches Sodabrot.

durch Farben

Ich habe es nicht einmal bemerkt. Wahrscheinlich irgendwie intuitiv aufgenommen.

Hinterlasse ein Lesezeichen

Ich würde mich freuen, wenn Ihnen das Gebäck gefällt.

Ich werde wahrscheinlich sogar Kreuzkümmel hinzufügen

OlyaWenn Sie dieses Gewürz mögen, können Sie es gerne hinzufügen. Klingt interessant. Wenn es auch nur den geringsten Zweifel gibt, ist dies nicht erforderlich.

Was denkst du, ich werde nicht verderben! Zum Beispiel Persimone?

Ich weiß nicht, was für ein Ruckeln es ist, aber ich würde es nicht hinzufügen. Vielleicht Preiselbeeren, getrocknete Aprikosen oder Kirschen.

[Angela]

AngelaIch berichte.
Backen in Madeleine Pechenitsa.
Anstelle von Rosinen musste getrocknete Pflaumen setzen.
Sehr lecker! Vielen Dank.

[Margarita]

Margarita, so coole Kekse! Locker, rötlich. War es nicht geräucherte Pflaumen? Hast du den Kreuzkümmel gelegt? Wenn ja, wie geht es ihm hier mit der Pflaume?

War es nicht geräucherte Pflaumen? Hast du den Kreuzkümmel gelegt? Wenn ja, wie geht es ihm hier mit der Pflaume?

Angela, Pflaumen sind nur deine eigenen getrockneten.
Ich schneide es mit einer Schere.
Kreuzkümmel roch, roch ... wagte es nicht.
Der Geruch drückte mich nicht weg, aber ich war zu faul, um auf das oberste Regal hinter der Kaffeemühle zu klettern!
Aber ich habe einen Tropfen Koriander (gemahlen) und Basilikum (gemahlen) gegeben.
Ich werde es mit Kümmel versuchen. Da ist das Rezept schon in meinem Katalog.

oft gibt es Kefir oder etwas Selbstgesäuertes im Haus. sehr passendes Rezept für mich !!!
Frage: Wenn Sie mehr Zucker und gefrorene Johannisbeeren anstelle von Rosinen hinzufügen?
Lesezeichen auf jeden Fall !!!!!!!!!!!!!!!!

[Elena]

Aber ich habe einen Tropfen Koriander (gemahlen) und Basilikum (gemahlen) gegeben.

Sie haben das Risiko eingegangen. Ich bin froh, dass mir diese Kombination gefallen hat.

Wenn Sie mehr Zucker und gefrorene Johannisbeeren anstelle von Rosinen hinzufügen?

ElenaDies geschieht auf eigene Gefahr und Gefahr. Sowohl Zucker als auch Johannisbeeren fügen Feuchtigkeit hinzu. Vielleicht sollte Mehl dann anders bestimmt werden. Ich würde die Johannisbeeren nicht auftauen und mit Stärke mischen. Kurz gesagt, dies ist ein völlig anderes Rezept.