Teelikör

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Ihr eigener Tee (Ihrer Wahl)	25 gr.
Cognac, Wodka oder Mondschein (wenn Sie es stärker mögen, können Sie es durch Alkohol ersetzen)	250 ml.
Kristallzucker	125 gr.
Vanillezucker	10 gr.
Reines Wasser	500 ml

Kochmethode

Ich habe lange nicht mehr hier gesucht. Ich hoffe, jeder ist gesund und munter.
Also habe ich beschlossen, dem Teethema Abwechslung zu verleihen. Und bieten Ihnen ein Rezept für Teelikör an, natürlich aus unserem Tee. Tee wurde mir freundlicherweise gegeben, um von allen auseinandergerissen zu werden Linadoc
Cognac kann leicht durch Mondschein oder Wodka jeglicher Art ersetzt werden, aber dann sollte bedacht werden, dass die Farbe des fertigen Produkts etwas anders sein wird. Cognac verbessert das Erscheinungsbild des Produkts und ermöglicht es ihm, subtile Noten von Eichenfässern zu erhalten.
Kochschritte:
In einem Topf 125 ml Wasser und 125 g Kristallzucker unter ständigem Rühren mischen, zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten weitergaren. Den Sirup abkühlen lassen. Tee im restlichen Wasser aufbrühen, 3-5 Minuten ziehen lassen, filtrieren und abkühlen lassen. Wir mischen Sirup und gebrühten Tee in einem Behälter und fügen das ausgewählte alkoholische Produkt (Mondschein, Wodka, Cognac, Alkohol) hinzu. Fügen Sie Vanillezucker in den gleichen Behälter, schließen Sie ihn mit einem Deckel und geben Sie ihn für zwei Wochen in einen kühlen Raum. Wir gießen den fertigen Schnaps in vorbereitete Behälter, verkorken ihn und stellen ihn in den Keller (Sie können ihn in den Kühlschrank stellen). Dieser Likör hat kein Verfallsdatum, Sie können ihn so oft verwenden, wie Sie möchten.