Ivan-Tee Herbst

Ivan-Tee Herbst

Kategorie: Die Getränke

Küche: Russisch

Zutaten
Ivan Teeblätter

Kochmethode

• Wir sammeln rote Blätter von Iwan-Tee (wächst auf Rasenflächen)
• 
• und gelbgrün (am Waldrand)
• .
• Und diese und andere, es ist besser, leicht auszutrocknen - es wird einfacher sein, in einen Fleischwolf zu gehen.
• Wir drehen es in einem Fleischwolf. Dann gären wir - rot bis 3 Uhr - schließlich sind sie schon natürlich fermentiert; gelbgrün - länger stand ich 4 Stunden in der Joghurtmaschine und die Nacht einfach so.
• Dann in einem Pizzabäcker leicht auf einem Teflonblatt braten - bis zu 3-4 Minuten.
• 
• In einem elektrischen Trockner getrocknet.
• Nach dem Trocknen ist es rot
• 
• Nach dem Trocknen ist es gelbgrün.
• 
• Die Farbe des gebrühten Getränks ist reichhaltig, das Aroma - beide Tees sind säuerlich mit einem Hauch von Pflaumen.

Hinweis

Die Idee hinter diesem Tee ist von Alexey... Vielen Dank!

Ich war noch nie ein Fan von Kräuter- und anderen exotischen Tees ... ABER !!! Dieser Tee sieht so schön aus, dass ich ihn probieren wollte ... Oder vielleicht lieben?
Olga, danke !!!

[Galya]

GalyaSchatz, danke! Dieser Tee hat einen sehr ähnlichen Geschmack wie schwarzer Tee, ich erinnere mich nicht an den Namen, etwas Besonderes!

[MariV]

MariVVielen Dank! Wie das Sprichwort sagt: "Es gibt keine Zufälle" - es gibt einen Fall - ein Freund-Erfinder (A.S. Puschkin)

Alexey, danke für die Idee!

[BLÄTTER]

Darf ich ein wenig anderer Meinung sein? Die Idee, auf dieser Seite Tee aus Iwan-Tee zu machen, gehört Lyudmila! https://mcooker-dem.tomathouse.com/fo.../index.php@topic=389191.0

Ich war noch nie ein Liebhaber von Kräuter- und anderen exotischen Tees ...

Galina, wenn Sie darüber nachdenken, dann ist gewöhnlicher Tee nach unserem Verständnis aus Teeblättern auch von BLÄTTER Pflanzen! Was ist der Unterschied - Gras oder Strauch). Fermentierter Tee wird nicht nur aus getrockneten Kräutern hergestellt, sondern es wird genau die gleiche Technologie angewendet wie bei der Herstellung von gewöhnlichem Tee aus Teeblättern! Lesen Sie alle Teethemen von Lyudmila, Sie werden es nicht bereuen, und versuchen Sie es, solange es noch verschiedene Blätter gibt.

[Galina Iv.]

Galina Iv.Galina war es über die Idee, Tee aus Herbst, roten und gelben Blättern zu machen.

[MariV]

MariV, Olga, ja, ich verstehe, aber letztes Jahr haben wir es sogar im Spätherbst gemacht und Luda hat darüber geschrieben. Und in Derevensky wurde es in verschiedenen Mischungen verwendet. Späte Blätter verleihen dem Tee eine reichhaltigere Adstringenz.

[Galina Iv.]

Galina Iv.Ja, ich habe es auch verstanden. Ich konnte das ganze Thema Tee von Anfang an nicht noch einmal lesen, aber neulich sah ich Alexeys Vorschlag.

[MariV]

MariVOlga, ich bin nicht dagegen, dass Alexei gedankt werden kann.

[Olga]

OlgaIch dachte, dass die Tee-Erntezeit vorbei war. Es stellt sich heraus, dass Sie sammeln können

[Albina]

AlbinaIch selbst wusste es nicht, ich habe es kürzlich gelesen.

[MariV]

MariV, Olga, danke für das Detail,

wie Luda))

zeigte allen!
Respektieren wir Holguins Arbeit.

[Galina Iv.]

Galina Iv., !

Guten Tag, Mädchen! Wie Sie heiß argumentieren, sind Ihre Tees wahrscheinlich auch heiß. Ich war vor kurzem in einer Brotmaschine und habe noch nicht alle Teethemen gelesen, also habe ich Fragen gestellt, was, wo und wie. Und über die roten Blätter fragte Vanka auch - wer hat gekocht oder nicht? Ich selbst habe nur letztes Jahr versucht, eine zu machen - und alles getrunken, ich habe nicht einmal eine Probe hinterlassen; aber nur für den Fall, ich habe ein wenig im Gefrierschrank gelassen und der Fall ist gerade aufgetaucht, weil unser Sommer nicht DIESES war (2 Monate Regen) und alle Spitzen faul waren und wir die Teebrühe mit Obst- und Gemüseblättern auffüllen mussten. Jetzt ist etwas im Gefrierschrank und im Oktober werde ich ALLES kochen, was ich kann (ich werde in den Urlaub fahren), und ich werde etwas mit Bildern posten

"Fuzzy" hat es übrigens auch geschafft, ein wenig zu machen, aber es war wieder September und von den gelben Blättern von Vanka und einer Handvoll Kisten, so dass es auch vom "richtigen" Rezept abwich. Kochen, versuchen, glücklich sein und sich gegenseitig helfen, du hast es so GESUND hier - ich mag es! Ich habe sogar einen Link zu Ihrer Site (Thema) auf meiner VK und auf der City-Site "Nytvagrad" geteilt - Ihre Fans werden hinzugefügt und sie werden auch die Worte DANKE schreiben!

[Lyoshka]

LyoshkaJa, der Tee ist köstlich! Mein Mann liebt scharfe Tees!

Hallo an meinen Mann! Ich selbst bin nicht abgeneigt, entweder stark oder bitter zu trinken (Tee ist gemeint), aber während ich hier bin, beschäftige ich mich mit Obstproblemen im Schrank und chinesische und indische Tees ruhen sich aus

Aha, ich werde!

[Lyoshka]

LyoshkaAlexey, wir als Liebhaber von allem Natürlichen, einschließlich Tee, hängen bereits eine Medaille an deine Brust, unser Mann! (Entschuldigung, aber ich bin auf DICH). Probieren Sie es aus, melden Sie sich zurück, wir interessieren uns für alles, jede Erfahrung. Viel Glück.

[Lyoshka]

LyoshkaAlexey, wir als Liebhaber von allem Natürlichen, einschließlich Tee, hängen bereits eine Medaille an deine Brust, unser Mann! (Entschuldigung, aber ich bin auf DICH). Probieren Sie es aus, melden Sie sich zurück, wir interessieren uns für alles, jede Erfahrung. Viel Glück.

Ja!

[Galina Iv.]

Galina Iv., MariV, Mädchen, DANKE Ich versuche auch, Leute auf DICH anzusprechen, in Russland haben sie Feinde auf DICH gerufen, und HIER auf dem Weg sind Freunde-Freunde

Und ich habe mich sehr gefreut, am neuen AUTUMN-Thema Tee teilzunehmen - fast ein Geschenk für die DR am 23. September

Wie cool, was kann man sonst noch sammeln!
Alexey danke! Und die Tatsache, dass er uns sehr schnell verlässt ...

Leute und Lyudmila waren über ihn, wie der Guru Ivan von Tee gerne lesen würde

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, genau hier... Und mehr noch - gehen Sie zum Thema "Home Cellar" und es gibt viele interessante Dinge über Tees.

[Lyoshka]

Lyoshka, Ja? War dein Geburtstag am 23. September? Dann alles Gute zum Geburtstag! Wohlbefinden in allem!

[MariV]

MariV, OlgaDanke für Rot, für Herbst und für Tee! :) Und besonders für ein paar Gänseblümchen

[MariV]

MariV, Olenka, ich habe gerade dein Rezept gesehen! Weniger als ein Jahr ... Es tut mir leid, aber die Umstände waren so - ich saß ohne Internet!
Vielen Dank für dieses Rezept! Jetzt wissen wir, dass Tee die ganze Saison über aus Ivanushka hergestellt werden kann - vom Frühling bis zum Spätherbst. Das ist so cool! Und danke an Alexey, der dich inspiriert hat, diesen Tee zu machen! Du bist so toll!
Olenka, ich bin gelaufen, um auf der ersten Seite des ersten Beitrags einen Link zu Ihrem Tee im Pavillon zu erstellen.

[lappl1]

lappl1, Ludaund nichts Schreckliches ist passiert. Schließlich wird jetzt niemand mehr solchen Tee machen, näher am Herbst.

Persönlich werde ich keinen solchen Tee mehr machen, ebenso wie aus anderen alten, verwelkten Blättern.

Ja, der Geschmack ist reich und reich, säuerlicher, schwarzer Tee.

Aber grüne Tees ohne Braten sind angenehmer! Ich habe das Weidenröschen noch nicht gesammelt, ich werde warten, bis es anfängt zu blühen.

Ivan-Tee Herbst

Und wir können grundsätzlich keinen Herbsttee trinken. Letztes Jahr, am 15. September 2016, reiste ich zu allen "meinen Parzellen" von Ivan-Tee. Ich erinnere mich genau an das Datum, weil es Wahlen gab. Wir brauchten die Wurzeln von Ivan Tee. Also habe ich keinen einzigen Busch gefunden.

[Andrey A.]

Andrey A., Andrey, meiner bescheidenen Meinung und Erfahrung nach wird Tee aus alten Blättern nicht benötigt - von keinem. Unsere Vorfahren waren keine Dummköpfe, als sie junge Rohstoffe für Getränke beschafften. Nur die Wurzeln wurden im Herbst oder Frühjahr gegraben.

"Kräuter vor dem Tod, mein Lieber, sind mit Gift gefüllt."

"Kräuter vor dem Tod, mein Lieber, sind mit Gift gefüllt."

Woher kommt diese Aussage?

Woher kommt diese Aussage?

Googelte ... aus dem Musical "Tabor Goes to Heaven". Ja, fast eine Enzyklopädie von Kräutern!

[Irisha]

Googelte ... aus dem Musical "Tabor Goes to Heaven". Ja, fast eine Enzyklopädie von Kräutern!

Irishaund ich ging zu den Suchmaschinen.

- Warum bist du hier?
- Ich erwarte den ersten Frost.
Ich werde Kräuter abholen
und dann werde ich dorthin gehen.
Kräuter vor dem Tod
Mein Lieber, sie sind voller Gift.

- Warum bist du hier?
- Ich erwarte den ersten Frost.
Ich werde Kräuter abholen
und dann werde ich dorthin gehen.
Kräuter vor dem Tod
Mein Lieber, sie sind voller Gift.

Gefunden. Die alte Zigeunerhexe sprach. Jetzt bleibt zu raten: glauben - nicht glauben.

Jetzt bleibt zu raten: glauben - nicht glauben.

Ich weiß nichts über das Gift (ich muss noch schauen), aber die Chinesen haben Herbstlaub verwendet. "für die Herstellung der minderwertigsten Tees für die Armen"(zitiert aus Wu Wei Xins Buch" The Encyclopedia of Healing Tea ").

Hinzugefügt am Mittwoch, den 01. Februar 2017 um 18:10 Uhr

Leider werde ich es jetzt nicht selbst auf Ivan Tee überprüfen. Und Tee aus Herbstlaub Garten Ich mag den Duft wirklich.

Jungfrau, Geschmack und Farbe - im Folgenden. Ich mag einige der alten Blätter - ich sehe keine Hindernisse. Mir gefällt nicht.

Googelte ... aus dem Musical "Tabor Goes to Heaven". Ja, fast eine Enzyklopädie von Kräutern!

Ja, ja, natürlich ein Musical; Alexey Peshkov (Gorki) hat nur das Libretto für Musicals geschrieben. Hier ist "Makar Chudra" vom selben Ort, ja .....

Interessant! Adstringierender Tee ist eher ein "männliches" Getränk, das Sie probieren müssen!

[Yuri K.]

Yuri K.Probieren Sie es aus, ich mag junge rohe Tees mehr!

Yuri K, probieren Sie es aus, ich mag Tees aus jungen Rohstoffen mehr!

Notwendig! Außerdem geht mir ein Paket für eine Verkostung von Elena-Borisenok

Grüne und gelbe Tees ohne Braten sind auch sehr lecker und säuerlich, besonders wenn der Winter steht.